like facebook

views : 10964 | replycount : 1
النتائج 1 إلى 2 من 2

كريمه الزبده الفرنسيه

المقادير: 3 قوالب زبده 4 بيض كاس سكر نص كاس ماء ملعقه شاي خل ابيض الطريقه: المقادير كما هي واضحه في الصوره نقطع الزبده

  1. #1
    مزيونه الحريم غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الردود
    4,181
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي كريمه الزبده الفرنسيه

    المقادير:



    3 قوالب زبده
    4 بيض
    كاس سكر
    نص كاس ماء
    ملعقه شاي خل ابيض
    الطريقه:

    كريمه الزبده الفرنسيه

    المقادير كما هي واضحه في الصوره

    كريمه الزبده الفرنسيه

    نقطع الزبده قطع متوسطه الحجم

    كريمه الزبده الفرنسيه

    نضع السكر في قدر ونضع الماء عليه بعد ان نضيف الخل

    كريمه الزبده الفرنسيه
    نخلط الماء والسكر جيدا
    كريمه الزبده الفرنسيه

    نضع البيض في الخلاط الكهربائي ونخلطه جيدا

    كريمه الزبده الفرنسيه

    نغلي السكر والماء ليصل لحراره 250 درجة

    كريمه الزبده الفرنسيه

    نضيف خليط السكر المغلي الى البيض والسبب في ذلك لان السكر الساخن يساعد على نضج البيض ونخلطه جيدا

    كريمه الزبده الفرنسيه

    نكمل صب خليط السكر الساخن

    كريمه الزبده الفرنسيه


    شكل الخليط بعد انتهاء عمليه الصب

    كريمه الزبده الفرنسيه


    نكمل الخفق حتى تصل درجه حراره المزيج الى 95.5 حتى نضيف الزبده لو لم تقل الحراره عند اضافه الزبده سوف تسيح ولن تتماسك مع خليط البيض والسكر

    كريمه الزبده الفرنسيه

    نضيف الزبه قطعه قطعه

    كريمه الزبده الفرنسيه

    نستمر في الخفق مع اضافه الزبده حتى اخر قطعه

    كريمه الزبده الفرنسيه

    شكل المزيج بعد انتهاء الخفق

    كريمه الزبده الفرنسيه

    يوضع في علبه بلاستيك ويغطي ويوضع في الثلاجه ومده صلاحيته 4 ايام داخل الثلاجه

  2. #2
    العيون الجريحة غير متواجد حالياً عضو ممتاز
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    فلسطين الحبيبة
    العمر
    24
    الردود
    286
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي رد: كريمه الزبده الفرنسيه

    مشكووورة مزيونة على الوصفة الرائعة

    إن شاء الله بجربها تستحق التجربة

    تسلمي

المواضيع المتشابهه

  1. شياكه المطابخ الفرنسيه 2013 أشكال المطابخ الفرنسيه 2013 المطابخ الفرنسيه 2013
    بواسطة لؤلؤة لامعة في المنتدى الديكور و تأثيث المنزل
    المشاركات: 5
    آخر رد: 29/04/2013, 05:47 AM
  2. منتجآت شركه فريدريك أم الفرنسيه (لل اكسسوار الراقي والعطور الفرنسيه ومنتجات التجميل
    بواسطة آلبآرونه في المنتدى المنتدى التجاري للبيع و للشراء
    المشاركات: 2
    آخر رد: 06/09/2011, 07:10 AM
  3. السبحه اللي عقدها الماسي .. ماذا عن السبحه ؟؟
    بواسطة Đф₫φ في المنتدى منتدى شباب كول cool عالم الرجل آدم فقط.
    المشاركات: 5
    آخر رد: 16/11/2009, 07:30 PM
  4. حلوى الزبده الفرنسيه لتجميل التورته
    بواسطة omdalal في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 1
    آخر رد: 27/10/2009, 10:15 PM
  5. كريمه الباتسيير الفرنسيه
    بواسطة مزيونه الحريم في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 0
    آخر رد: 11/11/2008, 03:33 PM

كلمات الموضوع الدليلية

صلاحيات المواضيع والردود

  • لا يمكن إضافة مواضيع جديدة
  • لا يمكن الرد على المواضيع
  • لا يمكن إرفاق ملفات
  • لا يمكن تعديل مشاركاتك
  •  

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.