هذة بعض الخلطات للمشويات



المكونات

ملح

بهار البابريكا

فلفل اسود

قبل


بعد




ملح

زبادي

كاري

صبغة ارز بودرة)

قبل



بعد




لحم مفروم

بصل وثوم مفروم فرم ناااااعم

كزبرة وبقدونس مفروم فرم نااعم

ملح

ثوم

ليمون

سماااق

وبعد الانتهاء من شويها ترش بالسماق ايضا,,وومكن نستخدم هذة الخلطة على الدجاج المفروم


ملح

فلفل اسود مطحون

ثوم مفروم

صوص الكاتشب الخاص باللحم المشوي

شوية كاري

وممكن استخدام هذة الخلطة للدجاج فقط نضيف الصوص الخاص بالدجاج بدل صوص اللحم
قبل


بعد



ملح

كزبرة حبوب(ناشفة ومطحونة او مدقوقة)

ثوم مفروم

فلفل اسود

كمون

شوية من بهار التاندوري

ليمون

قبل


بعد


ملح

فلفل اسود

بهار مصالا الهندي الخاص بالدجاج

سماق



ملح

كمون

بهار التاندوري

الكاتشب العادي

فلفل اسود

كاري

بهار هندي مسالا الخاص باللحم


ملح

بهار البابريكا

صبغة ارز(بودرة)

شوية كاري