like facebook


views : 8386 | replycount : 3
النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    youm7 غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    71
    معدل تقييم المستوى
    6

    Lightbulb البروتين النباتى قيمته أكبر من البروتين الحيوانى

    البروتين النباتى قيمته أكبر من البروتين الحيوانى


    فى ظل أزمة الخنازير وتأثيرها على أسعار اللحوم، أكد "محمد مصطفى" أستاذ علوم تكنولوجيا التغذية"، أن احتياجات الجسم اليومية من البروتين جرام لكل كيلوا جرام من الوزن، ينقسم إلى 40% بروتين حيوانى، و60% بروتين نباتى، وهذا لأنه أسهل فى الهضم. والبروتين الحيوانى صعب الهضم، لذا ينصح بتناول كميات قليلة منه، لأنه لا يخزن ويتحول إلى أحماض أمينية تخرج من الجسم على صورة بول.

    وأضاف محمد مصطفى، أنه على الرغم من أهمية حصول الجسم على بروتين نباتى، إلا أنه لا يغطى احتياجات الجسم اليومية بصورة متكاملة، ولكن يمكن إعطاؤه نفس القيمة الغذائية للبروتين الحيوانى، عن طريق خلط الحبوب بالبقوليات، فمثلا خلط السمسم بالطعمية يعطى نفس قيمة البروتين الحيوانى. وأشار إلى أهمية الخضروات والفواكه والأسماك، التى تعتبر من أهم وأغنى المصادر التى تحتوى على البروتين، كما تحتوى على أوميجا 3.6 التى لها دور كبير فى حماية الجسم من السرطان، كما ترفع الأسماك نسبة hbl "البروتين المفيد". وأوضح أن أساس المشكلة ترجع إلى سوء التغذية، مما كون فجوة فى النظام الغذائى للمجتمع المصرى بغض النظر أزمة اللحوم.

    لمعلوماتك :
    * معلقة من الفول تحتوى على 23 جرام من البروتين.
    * رغيف العيش، قطعة جبن 10 جرامات يكفى احتياج الجسم اليومى من البروتين.




    المصدر:- جريدة اليوم السابع






  2. #2
    hadim_k غير متواجد حالياً عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    الردود
    1
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: البروتين النباتى قيمته أكبر من البروتين الحيوانى

    merciiiiiiiiiii

  3. #3
    القادم اجمل غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الردود
    60
    معدل تقييم المستوى
    6

    رد: البروتين النباتى قيمته أكبر من البروتين الحيوانى

    ميرسي على المعلومات

  4. #4
    الصورة الرمزية بسمة امل
    بسمة امل غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    ✿[».... في قلب كل من يحبني .... «]✿
    العمر
    27
    الردود
    7,882
    معدل تقييم المستوى
    13

    رد: البروتين النباتى قيمته أكبر من البروتين الحيوانى



    مرسي على الموضوع الرائع
    ربي لا يحرمنا منك ولا من
    مواضيعك المميزة
    في انتظار المزيد من الابداعات

    ودي و وردي















Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.