بسم الله الرحمن الرحيم




مرحبا اخواتي

حياكم الله

الصراحه عندي لكم طريقة سينبون لذيذه ولينه وروعه شويه عليها لكن فيه مشكله ومستحيه فيكم .

القصه انه ماشاء الله كل وحده من الاخوات تحط طبخاتها وتعرض معها صورها .لكن انا عليميه ولااعرف انزل صور

فانا راح انزل الطريقه والله يسخر لي وحده تعرف تنزل صور وتطبق السينبون وتنزل الصور:


العجينه:

10ملاعق سكر
3ملاعق حليب بودره
1ملعقه خميره فوريه
2كأس ماء دافيء
حطيهم بالخلاط لمدة تقريبا من 7الى 10 دقائق.
بعدين زيدي عليهم 1/4 كأس زيت [ربع كأس]
وتخلط سواوتعجن ب4كاسات دقيق،حتى تصير عجينه مطاطه

تترك لترتاح حوالي ساعه الى ساعه ونصف
الحشوه:

جهزي ثلاثة ارباع زبده مذابه
ثلاثة ملاعق قرفه مطحونه
ثلاثة ملاعق سكر بني
تخلط مع بعض حتى تكون نوعا ما سائله

بعد ماتختمر

جهزي لوح الفرد وادهنيه بالزبده جيبي العجينه وابدي افرديها فرد حتى تكون خفيفه وجيبي الحشوه وادهنيها كلها

بعدين لفيها على شكل اسطوانه وادهني السكين بزبده واقطعي العجينه قطع متساويه.

ويكون معك صينيه قالب متحرك مدهونه (راح تستعملين صينيتين مقاس وسط) وتصفين فيها قطع السينبون بحيث ماتكون متلاصقه ،يعني تبعدين كل حبه عن

الثانيه مسافه.

وتدخلينها الفرن راح تلزق ببعضها وتكون مثل الخليه وبتلاحظين كيف ترتفع .اثناء ماهي بالفرن جهزي الصوص وهو:ك

4اصابع مارس كبير مذوبه في حمام مائي

وعلبه ونصف قشطه
تخلط سوا وتصبيها على السينبون وهو ساخن وتحاولي انه تدخلي الصوص جوا

وتتأكل بالعافيه

ميزتها انه العجينه بدون بيض(معقدتني ريحته)

وببعد حبة السينبون تكون رفيعه وشريحة لفة العجينه خفيفه مثل الجاهز
وعليكم بالعافيه
والله يجزاها الجنه ووالديه الي تقدر تطبقها وتصور تنزل الصور.
ولما يطلع السينبون من الفرن