اخواتى معى لكم اليوم الباتية المحشى الرائع جددددددا جدا بشهادة الجميع والله



الوصفة كنت منزلاها من فترة في منتدى ثاني ولكنى حبيت اضع الموضوع هنا طبها ليستفيد الاخوات منه



نبدا بسم الله مع بعض المقادير

3 بيضات .باكيت صغير فانليا


4 كوب دقيق ابيض


ربع كوب زبد


ربع كوب سكر


3 ملاعق زيت طعام


نصف ملعقة صغيرة ممسوحه ملح ناعم

ملعقة كبير ممتلئه خميرة فوريه ربع كوب لبن لعملها و نصف ملعقة صغيرة سكر..


لبن للعجن..حسب ما العجين يحتاج


الحشوة اللي تحبيه..تمر .جبنه..اي شيء


الطريقة


تعجن المقادير مع بعضها عدا الزبده مع اضافة قليل من اللبن حتى تتكور

ثم نغطيها و نتركها ترتاح ربع ساعه

ثم نضيف لها الزبده و نعجن جيدا جيدا جيدا جدا جدا

ثم نتركها لترتاح و تختمر حوالي ساعه و نصف ..ثم نبدا في التشكيل

نفرد العجين على دقيق بالنشابه. لسمك رقيق نوعا..


و نحشيه جبنه او شيكولات او بسطرمه او لحمه بارده..او تمر او عسل ابيض او حلاوة او مربى اي شيء تحبيه

انا حشيت جبنة وشيكولاته

و نلفه و نضعه في صينية مدهونه زيت..


و نتركه يرتاح مقدار ساعة و قبل دخوله الفرن نلمع وجهه باللبن .


و يدخل فره متوسط الحرارة و يكون الفرن طبعا مشتعل قبلها بفتره...

هذا بالشيكولاته







وهذا بحشوة الجبنه




شايفيين مدى الهشاشة والخفة والله راااائع






لكم منى كل الحب والود