اخواتى معى لكم اليوم الباتية المحشى الرائع جددددددددا جدا بشهادة الجميع والله

الوصفة كنت منزلاها من فترة في منتدى ثاني ولكنى حبيت اضع الموضوع هنا طبها ليستفيد الاخوات منه -



نبدأ بسم الله مع بعض المقادير

3 بيضات ..باكيت صغير فانليا


4 كوب دقيق ابيض


ربع كوب زبد


ربع كوب سكر


3 ملاعق زيت طعام


نصف ملعقة صغيرة ممسوحه ملح ناعم

ملعقة كبير ممتلئه خميرة فوريه ربع كوب لبن لعملها و نصف ملعقة صغيرة سكر..


لبن للعجن..حسب ما العجين يحتاج


الحشوة اللي تحبيه..تمر ..جبنه..اي شيء


الطريقة


تعجن المقادير مع بعضها عدا الزبده مع اضافة قليل من اللبن حتى تتكور

ثم نغطيها و نتركها ترتاح ربع ساعه

ثم نضيف لها الزبده و نعجن جيدا جيدا جيدا جدا جدا

ثم نتركها لترتاح و تختمر حوالي ساعه و نصف ...ثم نبدأ في التشكيل

نفرد العجين على دقيق بالنشابه.. لسمك رقيق نوعا..


و نحشيه جبنه او شيكولات او بسطرمه او لحمه بارده..او تمر او عسل ابيض او حلاوة او مربى اي شيء تحبيه

انا حشيت جبنة وشيكولاته

و نلفه و نضعه في صينية مدهونه زيت..


و نتركه يرتاح مقدار ساعة و قبل دخوله الفرن نلمع وجهه باللبن ..


و يدخل فره متوسط الحرارة و يكون الفرن طبعا مشتعل قبلها بفتره...

هذا بالشيكولاته







وهذا بحشوة الجبنه




شايفيين مدى الهشاشة والخفة والله راااااائع






لكم منى كل الحب والود