like facebook


views : 7030 | replycount : 1
النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    مزيونه الحريم غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الردود
    4,181
    السلام عليكم ..



    اليوم جبتلكم عجينة بيتزا بس مختلفه شوي عن المعتاد ..

    لانها بالسميد ..

    وشكلي بسميها عجينة التميس ,

    بصراحة تذكرني بخبز التميس لما اكلها ..

    قاسيه ومقرمشه ..

    نبدا المقادير والطريقه مع بعض ,

    ملعقه ونصف خميره نذوبها في نصف كاس ماء دافئ مع رشة سكر .



    3 كوب طحين منخول كاس سميد ناعم نحطهم بزبدية العجن .



    ونحط معها ملعقة سكر وملعقه صغيره ملح وملعقتين زيت زيتون ..



    ونفرك المقادير بالزيت ..
    ونضيف الخميره المذابه في الماء



    ونبدا باضافة الماء بالتدرج مع العجن حتى تتكون لنا عجينه مطاطيه ..



    نتركها حتى تختمر ..
    ثم نستخدمها كما نحب ,

    انا سويت فيها البيتزا التقليديه ..
    انتي ممكن تسويها مرغريتا بحريه . بالببروني الخ ..

    يعني على كيفك ..

    وهذا الشكل النهائي .



    وهذا من قريب



    اتمنى تعجبكم .




  2. #2
    اقسى من القاسي
    اقسى من القاسي غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الردود
    1,444
    الله يعطيج العافيه وما قصرتي

بنات السعودية
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.