like facebook


views : 33305 | replycount : 1
النتائج 1 إلى 2 من 2

طريقة عمل الريش في البيت وبالصور

نزلت لكم اليوم طريقة ررررررهيبة لعمل الريش على الفحم في البيت وبطريقة جديده نبدأ بسم الله المقادير اضلع خروف مشحمه غير مقطعة كامله تقريبا كيلو بهارات حب (ورق غار- هيل

  1. #1
    مزيونه الحريم غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الردود
    4,181
    معدل تقييم المستوى
    10

    طريقة عمل الريش في البيت وبالصور

    نزلت لكم اليوم طريقة ررررررهيبة لعمل الريش على الفحم في البيت وبطريقة جديده
    نبدأ بسم الله
    المقادير
    اضلع خروف مشحمه غير مقطعة كامله تقريبا كيلو
    بهارات حب (ورق غار- هيل – قرنفل – فلفل اسود – شمر- يانسون- كمون – قرفه – خردل )
    ملح حسب الحاجه
    ملعقة صغيره بودرة زعفران
    عصرة ليمون
    ملعقة سكر اسمر (بني)
    ملعقتين صويا صوص (حلوه)
    ملعقة بصل مفروم ناعم
    ملعقة ثوم مفروم ناعم
    ملعقة زنجبيل مفروم ناعم
    الطريقة
    نسلق الأضلع في قدر ملئ بالماء البارد ثم نترك لين يغلي وتطلع الزفره بعد ما نشيل الزفره نشيلها ونضيف البهارات الحب ونتركه يغلي بعد عشر دقايق نضيف عليها ملعقة بصل مبشور ناعم وربع ملعقه صغيره ثوم مفروم ناعم وربع ملعقة زنجبيل مفروم ناعم ثم نسكر القدر ونتركها تنسلق مع المكونات نصف سلقه.
    في هالوقت نشب الفحم ونحط عليه حطبه وحده او ثنتين عشان النكه الحلوه حقت الحطب في الشواء ونتركه لين تجمر وتروح الدخنه
    بعد كذا نشيل الأضلع ونحطه في صينية تيفال دائريه او حسب حجم الاضلع بس مغلفه بقصدير عشان اذا ذاب الشحم ما ينقط ويوصخ الفحم ثم ننعمي من الدخنه بس قبل لا نحط الاضلع نحط ملعقة السكر الاسمر ونوزعها في الصينيه ثم نحط عليها الأضلع من جهت الشحم اتمنا تكون وصلت المعلومه
    الهدف من هذا عشان يعطي لون كرميل ويتقمر شوي
    نكون من قبل ماخذين ملعقتين او ثلاث من مرقت الأضلعن ونحط عليها عصرة ليمون وبودرة الزعفران
    ونصبها فوق الأضلع ونغطيها بغطى قدر
    الحين نحط الشبك على الجمر ونحط فوقه الصاج عشان تتوزع الحرارة وتخفف من حراره ولهب النار
    ونحط الصينه فوق الصاح ونحط على الصينيه حطبه عشان ما تنشف الأضلع ويسرع في اذابة الشحم ونضج اللحم
    كما في الصوره]

    طريقة عمل الريش في البيت وبالصور attachment.php?attac

    بعد كل خمس دقايق نفتح الصينيه ونقلب الاضلع
    بعد ما تستوي نقطع الاضلع ونصب عليها الصويا صوص ونرجعه على الفحم دقيقتين فقط

    طريقة عمل الريش في البيت وبالصور attachment.php?attac

    في هالوقت نحضر الرز زي ما سويت انا رز ابيض ثم نحط اللحم عليها ونرشه بالمكرونه المحموسه بالصنوبر والزبيب
    ونقدمها كما في الصوره

    طريقة عمل الريش في البيت وبالصور attachment.php?attac

    وشرايكم وبالهنا والعافيه

  2. #2
    الصورة الرمزية اقسى من القاسي
    اقسى من القاسي غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الردود
    1,444
    معدل تقييم المستوى
    7

    رد: طريقة عمل الريش في البيت وبالصور

    الله يعطيج العافيه وما قصرتي

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل مصقعه سهله وبالصور
    بواسطة ♥E7sas في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 17
    آخر رد: 26/12/2010, 05:18 PM
  2. طريقة سريعة للبينزابكرات الجبنة روووووووعة وبالصور
    بواسطة برتقالة في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 5
    آخر رد: 26/03/2010, 03:31 PM
  3. طريقة تحضير خبز التورتيلا من مطبخي وبالصور الحصرية
    بواسطة هلا96 في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 3
    آخر رد: 22/03/2010, 11:03 PM
  4. .:.:. طريقة في عمل وردة من الريش .:.:.
    بواسطة الحلا كلا في المنتدى قسم المواضيع المكرره والمخالفه
    المشاركات: 1
    آخر رد: 13/10/2009, 09:31 PM
  5. عجة بيض بالنقانق والجبنه الموزاريلا ررروووعة على طريقة ...وبالصور
    بواسطة مزيونه الحريم في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 0
    آخر رد: 28/10/2008, 12:57 PM

كلمات الموضوع الدليلية

صلاحيات المواضيع والردود

  • لا يمكن إضافة مواضيع جديدة
  • لا يمكن الرد على المواضيع
  • لا يمكن إرفاق ملفات
  • لا يمكن تعديل مشاركاتك
  •  

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.