مشاهدة : 35121
النتائج 1 إلى 2 من 2

طريقة عمل الريش في البيت وبالصور

طريقة اعداد و تزيين السفرة تحضير الاطعمة و طبخ الاكل مقادير الوجبات مستلزمات للمائدة للافطار للغداء للعشاء اكلات جديدة وجبات مميزة البيت, الريش, طريقة, عمل, في, وبالصور طريقة عمل الريش في البيت وبالصور نزلت لكم اليوم طريقة ررررهيبة لعمل الريش على الفحم في البيت وبطريقة جديده ...
  1. #1
    مزيونه الحريم غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الردود
    4,181

    البيت, الريش, طريقة, عمل, في, وبالصور

    نزلت لكم اليوم طريقة ررررهيبة لعمل الريش على الفحم في البيت وبطريقة جديده
    نبدا بسم الله
    المقادير
    اضلع خروف مشحمه غير مقطعة كامله تقريبا كيلو
    بهارات حب ورق غار هيل قرنفل فلفل اسود شمر يانسون كمون قرفه خردل
    ملح حسب الحاجه
    ملعقة صغيره بودرة زعفران
    عصرة ليمون
    ملعقة سكر اسمر بني)
    ملعقتين صويا صوص حلوه)
    ملعقة بصل مفروم ناعم
    ملعقة ثوم مفروم ناعم
    ملعقة زنجبيل مفروم ناعم
    الطريقة
    نسلق الاضلع في قدر ملئ بالماء البارد ثم نترك لين يغلي وتطلع الزفره بعد ما نشيل الزفره نشيلها ونضيف البهارات الحب ونتركه يغلي بعد عشر دقايق نضيف عليها ملعقة بصل مبشور ناعم وربع ملعقه صغيره ثوم مفروم ناعم وربع ملعقة زنجبيل مفروم ناعم ثم نسكر القدر ونتركها تنسلق مع المكونات نصف سلقه.
    في هالوقت نشب الفحم ونحط عليه حطبه وحده او ثنتين عشان النكه الحلوه حقت الحطب في الشواء ونتركه لين تجمر وتروح الدخنه
    بعد كذا نشيل الاضلع ونحطه في صينية تيفال دائريه او حسب حجم الاضلع بس مغلفه بقصدير عشان اذا ذاب الشحم ما ينقط ويوصخ الفحم ثم ننعمي من الدخنه بس قبل لا نحط الاضلع نحط ملعقة السكر الاسمر ونوزعها في الصينيه ثم نحط عليها الاضلع من جهت الشحم اتمنا تكون وصلت المعلومه
    الهدف من هذا عشان يعطي لون كرميل ويتقمر شوي
    نكون من قبل ماخذين ملعقتين او ثلاث من مرقت الاضلعن ونحط عليها عصرة ليمون وبودرة الزعفران
    ونصبها فوق الاضلع ونغطيها بغطى قدر
    الحين نحط الشبك على الجمر ونحط فوقه الصاج عشان تتوزع الحرارة وتخفف من حراره ولهب النار
    ونحط الصينه فوق الصاح ونحط على الصينيه حطبه عشان ما تنشف الاضلع ويسرع في اذابة الشحم ونضج اللحم
    كما في الصوره]

    طريقة عمل الريش في البيت وبالصور attachment.php?attac

    بعد كل خمس دقايق نفتح الصينيه ونقلب الاضلع
    بعد ما تستوي نقطع الاضلع ونصب عليها الصويا صوص ونرجعه على الفحم دقيقتين فقط

    طريقة عمل الريش في البيت وبالصور attachment.php?attac

    في هالوقت نحضر الرز زي ما سويت انا رز ابيض ثم نحط اللحم عليها ونرشه بالمكرونه المحموسه بالصنوبر والزبيب
    ونقدمها كما في الصوره

    طريقة عمل الريش في البيت وبالصور attachment.php?attac

    وشرايكم وبالهنا والعافيه






    من مواضيع مزيونه الحريم :


  2. #2
    اقسى من القاسي
    اقسى من القاسي غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الردود
    1,444
    الله يعطيج العافيه وما قصرتي


Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.