طهي البروكلي




البروكلي بالثوم


طهي البروكلي broccoliwithgarlic.j

* المقادير:
- 700 جم بروكلي مقطع.
- ثلث كوب زبد.
- ملعقة كبيرة سكر بني.
- ثلاث ملاعق كبيرة صوص صويا.
- ملعقتان صغيرتان خل.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- فصي ثوم مفري.
- ثلث كوب كاجو مالح ومقطع.
* التحضير:
- ضعي البروكلي في إناء مملوء بقليل من الماء، واتركيه على النار حوالي سبع دقائق أو حتى يميل للنضج.
- صفي البروكلي ورتبيه في طبق تقديم. أثناء طهي البروكلي، أذيبي الزبد في مقلاة صغيرة.
- اضيفي السكر وصوص الصويا والخل والفلفل والثوم، وعندما يميل المزيج للغليان، أضيفي الكاجو.
- اسكبي الصوص على البروكلي، وقدمي الطبق في الحال.