طهي البروكلي






البروكلي بالثوم




المقادير:
700 جم بروكلي مقطع
ثلث كوب زبد
ملعقة كبيرة سكر بني
ثلاث ملاعق كبيرة صوص صويا
ملعقتان صغيرتان خل
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
فصي ثوم مفري
ثلث كوب كاجو مالح ومقطع.
التحضير:
ضعي البروكلي في اناء مملوء بقليل من الماء واتركيه على النار حوالي سبع دقائق او حتى يميل للنضج
صفي البروكلي ورتبيه في طبق تقديم اثناء طهي البروكلي اذيبي الزبد في مقلاة صغيرة.
اضيفي السكر وصوص الصويا والخل والفلفل والثوم وعندما يميل المزيج للغليان اضيفي الكاجو
اسكبي الصوص على البروكلي وقدمي الطبق في الحال.