الاكل الصحي

ديكورات جبس بورد اقواس
ديكورات جبس بورد للتلفزيون
ديكورات جبس بورد للبلازما
ديكورات جبس بورد للاسقف
ديكورات جبس بورد للحائط
ديكور جبس غرف نوم للعرسان
ديكور جبس غرف نوم رومانسية
ديكور جبس غرف نوم اولاد
ديكور جبس غرف نوم بنات
ديكور جبس غرف نوم كلاسيك
ديكور جبس غرف نوم كويتيه

فراشة حواء
مجلة فراشة حواء

هل فكرت يوما اذا كنت تختار الاكل الجيد الذي سوف يعود على جسمك بالفائده... لنستعرض
مايعتبره اخصائيون التغذيه افضل انواع الطعام ... بحسب تقسيمهم


1-افضل الخضار الخضراء البروكولي:
صحيح ان السبانخ والهليون والهندباء خضار ممتازة للصحة لكن البروكلي يحتل من دون مناع
المقام الاول على لائحة الخضار القوية . ويعود السبب في ذالك لاحتوائه على مادة غير موجوده
في الخضار الاخرى,وهي السلفورافان,التي يوكد الخبراء انها تتمتع بخصائص مقاومة للسرطان.
كذالك يحتوي البروكولي على الكالسيوم والحديد وفيتامين (c ) ومركبات حمض الفوليك.
يفضل ان تاكل البروكولي في غضون اربعة ايام من شرائه,والا فان رائحته ستصبح غير مستحبه,
والافضل تحضيره على البخار وتناوله مع القليل من الصلصة خفيفة الدهون, مع رشة من الزنجبيل المطحون.

2-افضل فاكهة العنبية ( blue _ berry):
على الرغم من المنافسة الشدية بينها وبين انواع فاكهة اخرى مثل الكيوي والبرتقال والبطيخ الاصفر,
الا ان هذة الفاكهة الصغيرة تمكنت من الفوز بلقب افضل فاكهة.
فلونها المائل الى الزرقة هو دليل غناها بمادة انثوسيانين التي تقي من مرض القلب.
كذلك فانها تحتوي على عناصر مغذية نباتية مثل اللوتين و الالياف الغذائية .
و تقول اخصائية التغذية ان هذة العناصر تساعد على التخفيف من خطر الاصابة بالسكري ,
و بمشاكل صحية على الدورة الدموية . يمكن تناول العنبية المثلجة لاحتوائها على نفس الفوائد الصحية .

3-افضل مكونات السلطة الطماطم:
هذه الفاكهة( الطماطم تصنف ضمن الفواكه وليس ضمن الخضار) الحمراء غنية جدا بالليكوبين وهو مضاد
للاكسده , حيث يلعب دورا بارزا في الوقاية من السرطان. والطماطم تحتوي ايضا على فيتامين ( a ) الذي
يكافح امراض العين, وفيتامين ( c ) الذي يقوي جهاز المناعة, والبوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم.
وينصح خبراء التغذيه بتناول الطماطم مع القليل من الدهون للاستفادة من اكبر نسبة من الليكوبين, ويفضل
اضافة القليل من زيت الزيتون.


4-افضل طعام للفطور مشتقات الحليب خفيف الدسم:
تغلبت مشتقات الحليب خفيف الدسم على اطعمة صباحية جيدة اخرى, مثل الشوفان ورقائق الحبوب والبيض
وعصير الفاكهة, وذالك لغناها بالكالسيوم, وهو ايضا عنصر غذائي اساسي خاصة للنساء.( يومن كوب من
اللبن خفيف الدسم حوالي 40% من حاجة الجسم الى الكالسيوم , وكوب من الحليب خفيف الدسم حوالي
30% من هذه الحاجه ).ومن ناحية اخرى تشعرنا مشتقات الحليب بالشبع حتى موعد الغداء,وذالك لغناها
بالبروتين. كذالك يساعد الجسم على الحفاظ على توازن البكتيريا الجيده في جسم الانسان.


5-افضل الحبوب الكاملة خبز القمح الكامل:
يحتوي خبز القمح الكامل على العناصر الغذائية الرئيسية والضرورية لنظامنا الغذائي. فهو غني بالحديد
وفيتامينات ( b ) و ( e ) والالياف الغذائية والمغنيزيوم والزنك. خبز القمح الكامل هو بديل ممتاز, وسهل
للنشويات المكررة, بالمقارنة مع الحبوب الاخرى التي يمكن الا تكون متوفره مثلة, وتحتوي شريحة من خبز
القمح الكامل على 3 غرامات من الالياف الغذائية, التي تفيد في الوقاية من السكري والسرطان ومرض القلب.
وينصح الاخصائيون بعدم ازالة قشرة رغيف الخبز, فهي اغنى من اللب بمضادات الاكسدة المقاومه للامراض.


6-افضل مصادر البروتين الاسماك:
توفر الاسماك نفس فوائد اللحوم الحمراء و الدواجن تقريبا, وهي غنية بفيتامينات ( b ) والبروتينات خفيفة
الدهون. وتحتوي بعض انواع الاسماك مثل السالمون, على احماض (( اوميغا\3 )) الدهنية المعروفة بقدرتها
على مكافحة امراض القلب والاكتئاب.

7-افضل اطعمة خفيفة (سناك) اللوز:
عند الشعور بالجوع بين الوجبات ليس هناك افضل من تناول بعض اللوز لان اللوز يحتوي على الدهون الصحية
والبروتين والالياف الغذائية , وجميعها تمدنا بالطاقة وتشعرنا بالشبع.فقد تفوق اللوز على المكسرات الاخرى ,
نظرا الى غناها بالالياف الغذائية وفيتامين ( b ) والكالسيوم. ويساعد تناول 35 غراما منه يوميا على التخفيف
من خطر الاصابة بمرض القلب.


8-افضل طعام لذيذ الشوكولاته:
اظهرت الدراسات ان الشوكولاتة تحتوي على مضادات اكسدة تدعى (( بوليفينولز)) يمكن ان تساعد
على خفض ضغط الدم. وتحتوي الشوكلاته السوداء على نسبة اكبر من مضادات الاكسدة بالمقارنه
مع الشوكولاتة بالحليب. اما الشوكولاتة البيضاء فهي خاليه تماما من هذه العناصر المفيدة,فهي
لاتحتوي على الكاكاو اصلا.


9-افضل شراب بارد الحليب خفيف الدسم:
يمدنا الحليب خفيف الدسم بالكالسيوم وايضا بالبروتين وايضا الحليب غني جدا بحمض اللينوليك الذي
يساعد في الوقاية من السكري وفي كبح نمو الاورام.

10-افضل شراب ساخن الشاي الاخضر :
الشاي الاخضر غني جدا بالمركبات النباتية المقاومة للامراض . ومضادات الاكسدة الموجوده فيه
يمكن ان تساعد على خفض خطر الاصابة بالنوبة القلبية , وخفض مستوى الكوليسترول السيء
في الدم كذالك اظهرت الدرسات ان شرب الشاي الاخضر يخفف من خطر الاصابة بسرطان الثدي,
كما انه يساعد على الوقاية من امراض اللثة وتسوس الاسنان. كما ان الشاي الاخضر يحتوي على نسبه
اقل من الكافيين بالمقارنه مع الشاي الاسود.


11-افضل شراب قبل ممارسة الرياضه عصير الفاكهة:
عندما نحتاج الى دفعة من الطاقة قبل التوجه الى النادي الرياضي,فافضل مايمكن تناوله هو كوب من عصير
الفاكهة الطازجه, بحيث ان عصير الفاكهة بالمقارنة مع الاطعمه اقل تسببا للتشنجات العضلية عند تناولها
قبل التمارين بوقت قصير.كذالك فان السوائل والكربوهيدرات الموجوده في العصائر تومن الطاقه الضرورية
للرياضة. ولكن يجب تفادي العصائر التي تحتوي على سكر مضاف. والافضل تناول عصير البرتقال الذي
يحتوي على اللب مما يمنحنا بعض الالياف الغذائية او عصير الجريب فروت الاحمر لما يحتوي علية من
ليكوبين, او عصير التوت البري لقدرته على مكافحة التهابات الجهاز البولي.


12-افضل طعام ترفيهي البيتزا:
عندما تحب تناول طعام خارج المنزل ,فالافضل تناول البيتزا .فلقد اظهرت دراسات نشرتها المجله الدولية
للسرطان بمعدل 59% ويقول الباحثون ان مادة الليكوبين ,الموجوده في صلصة الطماطم في البيتزا هي
المسوولة الاساسية عن هذه الفائدة الصحية.
كذالك تناول بيتزا ذات عجينة رقيقة وقدر قليل من زيت الزيتون والقليل من الجبن خفيف الدهون والكثير
من الطماطم يعتبر نموذجا مثاليا للكربوهيدرات والبروتينات والخضار والدهون.


اتمنى الفائده للجميع
تحيتي لكم