ماشاء الله تبارك الله


السلام عليكم اخواتي الغاليات .........
اليوم كان غدانا مرق بالربيان ورز ابيض ودجاجه محشيه بالفرن وسلطه من ابتكاري وماسويت حلى الا جلي .......حياااكم

سفرة غداء 351124241.jpg


وهذه طريقه مرق الربيان :
بعد ما اغسل الربيان وانظفه زين ومنقوع بشوي ليمون وخل وبعدين احطه في قدر على النار حتى ينشف من ماءه وبعدين اضيف شوي زيت وبصل وثوم مفروم وزنجبيل طازج واحركه

سفرة غداء 323210073.jpg

وبعدين اضيف البهارات وليمون اسود وفلفل حار وورق غار وعود دارسين وملح واقلبه

سفرة غداء 341828312.jpg

وبعدين اضيف طماطم معصوره واخليه حتى يغلي

سفرة غداء 414142767.jpg

واقطع الخضار (كوسا وقرع وباذنجان وبطاطس ) وممكن اي نوع تحبين

سفرة غداء 911612430.jpg

واضيف الخضار وشوي من الماء ويترك على نار هادئه حتى تنضج الخضار
سفرة غداء 136347653.jpg

وهذا صورته بعد ما استوى
سفرة غداء 814461948.jpg

الدجاجه :
بعد ما اغسلها اتبلها بالملح والبهارات واسوي حمسه لها مكونه من ( بصل وفلفل حار وبطاطس مقطع صغار )
واحطها في كيس الشوي وممكن نضيف في الكيس خضار انا ما حطيت الا قليل لان ما احد عندي ياكل الخضار مشويه الا انا
سفرة غداء 952001161.jpg

سفرة غداء 666189710.jpg

السلطه :


يقطع بصل شرائح طويله وتحمس قليلا مع سماق وملح في قليل من الزيت وتوضع اسفل صحن التقديم

سفرة غداء 294615961.jpg