| |||||||||||
| |||||||||||
| |||||||||||
ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله - اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى
اطباق شهيه لرمضان
بسم الله الرحمن الرحيم بمناسبة اقتراب شهر رمضان المبارك حبيت اقدم موضوع بخص المرأة في هذا الشهر اطباق منوعة ان شاء الله تعجبكم و تحبوها الموضوع رح يتجدد تقريبا
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
04/05/2009, 04:37 AM
| |||
| |||
 اطباق شهيه لرمضان اطباق شهيه لرمضان- -بسم الله الرحمن الرحيم بمناسبة اقتراب شهر رمضان المبارك حبيت اقدم موضوع بخص المرأة في هذا الشهر اطباق منوعة ان شاء الله تعجبكم و تحبوها الموضوع رح يتجدد تقريبا يوميا باضافة اصناف و اطباق جديدة اطباق الدجاج 1 ******************** دجاج بالفرن بصلصة الحامض و الثوم نصف كيلو صدور دجاج - صلصة النقع : 3 ملاعق خل عنب احمر 3 ملاعق زيت نباتي 3 ملاعق عصير ليمون حامض ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة فلفل حلو - صلصة الثوم و الحامض : 5 فص ثوم مهروس رشة ملح نصف كوب عصير الحامض قليّة الكزبراء و الثوم (مقدار ملعقة كبيرة) ملعقة كبيرة زيت زيتون الطريقة: - تنقع صدور الدجاج في صلصة النقع في وعاء مغطى في البراد مدة 3 ساعات أو من المساء الى الصباح التالي. - توضع في صينية غير لاصقة في الفرن المحمى مسبقاً مغطاة بورقة المنيوم مدة 30 دقيقة ثم تزال بعدها ورقة الالمنيوم . - تخلط مقادير صلصة الثوم و الحامض و تضاف للدجاج و تترك حتى يحمر الدجاج من 5 الى 10 دقائق، حسب حرارة الفرن. - تقدم مع البطاطا المشوية مع قليل من الزبدة و النعنع اليابس، أو مع البطاطا المقلية للذين لا يهتمون بالدهون . - هذه الوصفة لذيذة للذين يحبون نكهة الحامض في الطعام . 2 ******************** ستيك الدجاج المحشي المقادير: كيلو ستيك دجاج بهارات حسب الذوق خل ثوم زيت حبة بصل نصف كيلو لحم خروف مفروم خشن جزر مفروم ناعماً بقدونس مفروم ناعماً أوقية صنوبر ملح و بهار نكاشات اسنان الطريقة: - ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح . - نقطع البصل ناعماً جدا ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج . - نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر مفروم و نقلب الخليط جيداً . - نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الاسنان جيداً . - نحمي الزيت جيدا ونضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيدا من كل الأطراف . - نضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة مع اللبن و المخلل . 3 ******************** دجاج بصلصة الفطر المقادير: كيلو دجاج صدر مقطع قطع صغيرة علبتين فطر ( مشروم ) مقطع بصلتان ظرف ماجي بنكهة المشروم 4 كوب ماء بهارات الطريقة: - قلي المشروم في مقلاة كبيرة حتى ينضج ثم اضيفي البصل و قلبي . - اضيفي الدجاج و قلبي حتى يحمر و ينشف الماء عنه . - تبلي بالبهارات و قلبي . - ذوبي ظرف الماجي بكوب من الماء و صبيه على الدجاج و حركي , اضيفي باقي الماء و دعيه حتى يغلي لمدة خمس دقائق على نار عالية ثم هدي النار و غطي القدر و دعيه لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح الدجاج طرياً , و يقدم . [/align] المواضيع المتشابهه: منتديات فراشة حواء - للبنات للنساء للفتيات بنوتات - منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة احدث المواضيع اخر مشاركات جديدة من القسم:
 |
|
#2
31/07/2011, 09:08 PM
| |||
| |||
| رد: اطباق شهيه لرمضان |
|
#3
31/07/2011, 10:06 PM
| ||||
| ||||
| رد: اطباق شهيه لرمضان |
|
#4
02/08/2011, 02:24 AM
| ||||
| ||||
| رد: اطباق شهيه لرمضان |
|
#5
02/08/2011, 02:27 AM
| ||||
| ||||
| رد: اطباق شهيه لرمضان |
العرض العادي
