like facebook


views : 5411 | replycount : 4
النتائج 1 الى 5 من 5
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الردود
    1,443
    بسم الله الرحمن الرحيم




    بمناسبة اقتراب شهر رمضان المبارك حبيت اقدم موضوع بخص المراة في هذا الشهر

    اطباق منوعة ان شاء الله تعجبكم و تحبوها

    الموضوع رح يتجدد تقريبا يوميا باضافة اصناف و اطباق جديدة

    اطباق شهيه لرمضان 1361_5-10-2005_17460

    اطباق الدجاج


    اطباق شهيه لرمضان 1361_1-10-2005_16512

    1
    ********************

    دجاج بالفرن بصلصة الحامض و الثوم

    نصف كيلو صدور دجاج

    - صلصة النقع :
    3 ملاعق خل عنب احمر
    3 ملاعق زيت نباتي
    3 ملاعق عصير ليمون حامض
    ملعقة صغيرة ملح
    ربع ملعقة فلفل حلو

    - صلصة الثوم و الحامض :
    5 فص ثوم مهروس
    رشة ملح
    نصف كوب عصير الحامض
    قلية الكزبراء و الثوم (مقدار ملعقة كبيرة)
    ملعقة كبيرة زيت زيتون


    الطريقة:

    - تنقع صدور الدجاج في صلصة النقع في وعاء مغطى في البراد مدة 3 ساعات او من المساء الى الصباح التالي.
    - توضع في صينية غير لاصقة في الفرن المحمى مسبقا مغطاة بورقة المنيوم مدة 30 دقيقة ثم تزال بعدها ورقة الالمنيوم .
    - تخلط مقادير صلصة الثوم و الحامض و تضاف للدجاج و تترك حتى يحمر الدجاج من 5 الى 10 دقائق، حسب حرارة الفرن.
    - تقدم مع البطاطا المشوية مع قليل من الزبدة و النعنع اليابس، او مع البطاطا المقلية للذين لا يهتمون بالدهون .
    - هذه الوصفة لذيذة للذين يحبون نكهة الحامض في الطعام .

    2
    ********************
    ستيك الدجاج المحشي

    المقادير:

    كيلو ستيك دجاج
    بهارات حسب الذوق
    خل
    ثوم
    زيت
    حبة بصل
    نصف كيلو لحم خروف مفروم خشن
    جزر مفروم ناعما
    بقدونس مفروم ناعما
    اوقية صنوبر
    ملح و بهار
    نكاشات اسنان


    الطريقة:

    - ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح .
    - نقطع البصل ناعما جدا ثم نقلية بالزيت قليلا , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج .
    - نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر مفروم و نقلب الخليط جيدا .
    - نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الاسنان جيدا .
    - نحمي الزيت جيدا ونضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيدا من كل الاطراف .
    - نضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة مع اللبن و المخلل .


    3
    ********************

    دجاج بصلصة الفطر

    المقادير:

    كيلو دجاج صدر مقطع قطع صغيرة
    علبتين فطر ( مشروم ) مقطع
    بصلتان
    ظرف ماجي بنكهة المشروم
    4 كوب ماء
    بهارات


    الطريقة:

    - قلي المشروم في مقلاة كبيرة حتى ينضج ثم اضيفي البصل و قلبي .
    - اضيفي الدجاج و قلبي حتى يحمر و ينشف الماء عنه .
    - تبلي بالبهارات و قلبي .
    - ذوبي ظرف الماجي بكوب من الماء و صبيه على الدجاج و حركي , اضيفي باقي الماء و دعيه حتى يغلي لمدة خمس دقائق على نار عالية ثم هدي النار و غطي القدر و دعيه لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح الدجاج طريا , و يقدم . [/align]




  2. #2
    sara_31 غير متواجد حاليا عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2011
    الردود
    2
    مم...اكلات شهية مجربتها انشاء الله

  3. #3
    اصيل 2
    اصيل 2 غير متواجد حاليا عضو مجتهد
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الردود
    43
    يسلمووووا

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الردود
    40

  5. #5
    عاشق الغرام1
    عاشق الغرام1 غير متواجد حاليا ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Jul 2011
    الردود
    6,161

من قرا الموضوع: 0

قائمة الاعضاء تم تعطيلها بواسطة الادارة.

كلمات الموضوع الدليلية

عرض صفحة الكلمات الدليلية


Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.