??? ????????? : 13680 | ??? ?????? : 1
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة الحمام المحشى بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته هلا بكم أخواتي الغاليات... تابعوا معايا... بسم الله الرحمن الرحيم... المقادير : زوجين حمام ( يكفي شخصين ) كوب أرز مغسول و منقوع

  1. #1
    الصورة الرمزية رحمة صلاح
    رحمة صلاح غير متواجد حالياً عضو روعه
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    547
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي طريقة الحمام المحشى بالصور

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته




    هلا بكم أخواتي الغاليات...

    تابعوا معايا...

    بسم الله الرحمن الرحيم...

    المقادير :

    زوجين حمام ( يكفي شخصين )

    كوب أرز مغسول و منقوع لمدة نصف ساعه تقريبا...

    الكبد و القوانص التي تأتي مع الحمام

    ملح و فلفل و بهارات


    الطريقه:

    نغسل الحمام كويس و ننظفه من الداخل ( نفس طريقة تنظيف الدجاج )ثم نتبله بالملح و الفلفل و البهارات...و نضعه جانبا حتى ننتهي من تحضير الأرز...كما في الصوره:

    طريقة الحمام المحشى بالصور


    الآن لتحضير أرز الحشوه...

    أول شيء جيبي كاسة أرز و نظفيها جيدا ثم إنقعيها في الماء...تقريبا نصف ساعه..

    نجيب القدر و نحمّر فيه بصله مثل الصوره

    طريقة الحمام المحشى بالصور



    مع الحمام في العاده ييجي الكبد الخاصه به...قطعيها صغير و نظفيها كويس...ثم أضيفيها للبصل ( أعذروني ما صورت هذه النقطه )


    الآن أضيفي الأرز المنقوع و قلّبي...و أضيفي الملح و الفلفل و البهارات...مثل الصوره

    طريقة الحمام المحشى بالصور


    أتركيها 5 دقائق تقريبا مع التقليب....و أغلقي النار...الآن الرز ( نصف إستواء و جاهز )



    نيجي لحمام..أعذروني كان صعب أصوّر طريقه الحشو لأنه كنت أحشي بإيدي و ما في حد يصوّر...

    المهم نجيب الحمام و نحشيه بالأرز من الداخل...و نحتاج بعدها نغلق الحمامه...في ناس تستعمل الخيط...بس أنا أفضل أعواد الأسنان...مثل الصوره بالضبط

    هذا بعد الحشو

    طريقة الحمام المحشى بالصور

    هنا صوره أقرب كيف تقفلي الحمامه

    طريقة الحمام المحشى بالصور

    و في ناس تحشي الرقبه كمان و تغلقها بأعواد الأسنان

    ملاحظة هامة...ما تحشي الحمامه بالأرز على الآخر...ما تنسي إنه بينفش لما يستوي...لذلك إحشي بس ثلثين الحمامه و خلي في فراغ بالداخل


    الآن جيبي قدر كبير...و ضعي به ماء و خليه يغلي

    بعد ما يغلي الماء...و تذكري إنه لازم يغلي ...ضيفي الحمام واحدة وراء الثانيه...مثل الصوره

    طريقة الحمام المحشى بالصور


    راح تلاقيه نفش منك....و طبعا مع قفل الحمامه بشكل جيد ما ينزل أرز كتير في المرق

    ليش قلت لك لازم الماء يغلي...علشان لو الماء كان بارد الحمام راح يفك و الحشوه توقع...


    المهم بعد 5 دقايق شيلي الزفر من عليه...و تبلي الشوربه بالملح و الفلفل و البهارات...و بصله مقسومة نصفين و هيل و قرنفل...و تتبيلتك المعهوده...

    و أغلقي القدر و خليه على نار هاديه تقريبا ساعه أو ساعه و ربع


    بعدها بيكون الحمام إستوى...طلعيه و حمريه في زبده...بيطلع مثل الصوره

    طريقة الحمام المحشى بالصور

    صوره أقرب

    طريقة الحمام المحشى بالصور


    أعذروني حرقته شويه...مريم و ساره الله يسامحهم لهوني و خلوني أنساه دقيقه طريقة الحمام المحشى بالصور

    المهم...الشوربه اللي طلعت لك بيكون طعمها لذيذ جدا جدا...هي لوحدها غداء...



    و هذا الشكل النهائي...للحمام و الشوربه...قولوا ما شاء الله لا قوة إلا بالله

    طريقة الحمام المحشى بالصور

    منقول

  2. #2
    إبحار غير متواجد حالياً عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الردود
    3
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: طريقة الحمام المحشى بالصور

    صراحة روع الله يعطيك العفية
    التعديل الأخير تم بواسطة إبحار ; 15/04/2009 الساعة 10:53 PM

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل الدجاج المحشي بالصور
    بواسطة حلمي الوردي بعيشه في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 16
    آخر رد: 23/09/2011, 05:15 PM
  2. طريقة عمل حلويات تقديم بالصور،طريقة عمل حلى الدخن بالفرن ،طريقة عمل كيكة الدخن المحشي
    بواسطة هلا96 في المنتدى حلويات فطائر بالصور معجنات طريقة اعداد تشيز كيك
    المشاركات: 6
    آخر رد: 24/02/2011, 04:17 AM
  3. طريقة جماع الزوجة في الحمام بالصور
    بواسطة قمر البحرين في المنتدى قسم المواضيع المكرره والمخالفه
    المشاركات: 0
    آخر رد: 10/03/2010, 03:24 AM
  4. طريقة عمل خروف محشي بالصور،خطوات عمل الخروف المحشي
    بواسطة omdalal في المنتدى قسم المواضيع المكرره والمخالفه
    المشاركات: 2
    آخر رد: 14/02/2010, 11:47 PM
  5. ملوخية مع الحمام المحشى حاتعجبكم&&
    بواسطة ام نبيل في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 8
    آخر رد: 14/10/2009, 09:08 AM

كلمات الموضوع الدليلية

صلاحيات المواضيع والردود

  • لا يمكن إضافة مواضيع جديدة
  • لا يمكن الرد على المواضيع
  • لا يمكن إرفاق ملفات
  • لا يمكن تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145