like facebook


views : 1755 | replycount : 4
النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    أم الهنود
    أم الهنود غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    الردود
    64
    طنجية مراكشية اكله من تحضير الرجال










    تعتبر اطنجية المراكشية احد اطباق الشهيرة في المغرب
    وهي اكلة رجالية بمتياز لانها تعتبر الاكلة الوحيدة التي
    يشرف على اعدادها الرجل وطبخها في رماد الفران الشعبي
    للحارة حيت ان جميع خرجات انزهة او انزاها كما يحلو للمراكشيين
    ان يسموها لابد ان يقومو بتوصية احد من الرفاق باعدادها

    2 كيلو لحم ومن المستحسن ان يكون مليوج وهو من ساق
    6 فصوص ثوم قزبر ومعدنوس ملعقة كبيرة سكن جبير ملعقةصغيرةمن بسيبيسة
    ملعقةونصف كبيرة كامون ملعقة قزبر يابس مطحون ملعقة سمن بلدي وكوب صغير زيت
    وقليل من زعفران حر او ملون وحامضة واحدة مصيرة يعني مرقدة مملحة مثل ازيتون ونفس المقادير
    لطنجية الكورعين او الكوارع فقط يزيد عليا زلافة الحمص منقوع وثلاتة
    ملاعق سكر على حسب ودوق و كمية الكوارع والقليل من البصل المفروم

    طريقة يوضع اللحم ويضاف له جميع المقادير في الطنجية

    مع نصف لتر ماء لحم البقري وربع لحم غنمي ولتر للكوارع ويجب بقائها في الفرن حتلى
    يقل فيها الماء ويكون المرق قليل وسميك تقفل بورق الزبدة وتوضع
    في مكان الرماد في الفران الشعبي





    ممكن ان تعوض الطنجية بطنجرة الدغط على درجة فرن قليلة
    في البت واتمنا ان تنال هذه الوصفة اعجابكم













  2. #2
    - سارة - غير متواجد حالياً موقوف
    تاريخ التسجيل
    Aug 2011
    الردود
    879
    وصفة لذيذة

    يعطيك العافية

  3. #3
    جومانآ
    جومانآ غير متواجد حالياً مساعدة ادارية
    { نجمة 2013 }
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الردود
    48,407

    أوسمة العضو


    وصفه طيبه
    تسلم الايادي يا قمر

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الردود
    371
    تسلم ايدك

  5. #5
    ملكة زوجي
    ملكة زوجي غير متواجد حالياً مشرفة سابقة و نجمة فراشة حواء 2011
    تاريخ التسجيل
    Jul 2011
    الدولة
    سعوديه
    الردود
    1,543
    طريقتها تهبل ووصفه رائعه بس ماحبيت الزبيب فا التزيين

من قرأ الموضوع: 0

قائمة الاعضاء تم تعطيلها بواسطة الادارة.

كلمات الموضوع الدليلية

عرض صفحة الكلمات الدليلية

بنات السعودية
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.