like facebook


views : 7505 | replycount : 9
النتائج 1 الى 10 من 10
  1. #1
    مرح
    مرح غير متواجد حاليا عضو روعه
    تاريخ التسجيل
    Dec 2011
    الدولة
    سعوديه
    الردود
    437
    اجمل الاكلات الهندية


    دجاج ماسالا الحار


    اجمل الاكلات الهندية 1325293142991.gif

    اجمل الاكلات الهندية 1325293820682.gif
    •12 قطعة من الدجاج
    •6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
    •1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
    •1 ملعقة صغيرة من الثوم
    •1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
    •1 ملعقة صغيرة من الملح
    •1 ملعقة صغيرة من السكر البني
    •2 ملعقة كبيرة من العسل
    •2 ملعقة كبيرة من الك.رة الخضراء
    •1 حبة من الفلفل الاخضر الحار
    •2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

    اجمل الاكلات الهندية 1325293820473.gif

    1.تفرم الك.رة الخضراء فرما ناعما
    2.يخلط عصير الليمون و الزنجبيل و الثوم و بودرة الفلفل الحار و الملح و السكر و العسل
    3.يتبل الدجاج بالمزيج السابق ثم يترك جانبا مدة 45 دقيقة
    4.تسخن الشواية و تضاف الك.رة الخضراء و الفلفل الاخضر الحار الى الدجاج ثم يشوى الدجاج مدة 15 دقيقة من كلا الناحيتين ثم يوضع في طبق التقديم و يقدم
    اجمل الاكلات الهندية 1325293820601.gif

    دجاج مع الاناناس
    اجمل الاكلات الهندية 1325293333121.gif
    اجمل الاكلات الهندية 1325293820682.gif

    •225 غرام من الاناناس المعلب
    •1 ملعقة صغيرة من الكمون
    •1 ملعقة صغيرة من الك.رة الناشفة
    •نصف ملعقة صغيرة من الثوم
    •1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
    •1 ملعقة صغيرة من الملح
    •2 ملعقة كبيرة من اللبن ال.ادي
    •1 ملعقة كبيرة من الك.رة الخضراء
    •275 غرام من الدجاج الفيليه
    •نصف حبة فلفل رومي احمر
    •نصف حبة فلفل رومي اصفر
    •نصف حبة فلفل رومي اخضر
    •1 حبة بصل
    •8 حبات من الطماطم الصغيرة
    •1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
    •قطرات من الوان الطعام البرتقالية (حسب الرغبة)

    اجمل الاكلات الهندية 1325293820473.gif

    1.يجفف الاناناس من العصير في سلطانية و تفرم الك.رة الخضراء و يقطع الفلفل الرومي و البصل و الدجاج مكعبات متوسطة
    2.يخلط الكمون و الك.رة الناشفة و الملح و اللبن ال.ادي و الثوم و بودرة الفلفل الحار و الك.رة الخضراء و الوان الطعام و عصير الاناناس
    3.يتبل الدجاج بالمزيج السابق ثم يغطى و يترك في الثلاجة مدة ساعتين
    4.يوضع الدجاج في اسياخ خاصة بالشوي و يوضع معه بالتبادل الفلفل الرومي و البصل و الاناناس
    5.يشوى الدجاج حوال 15 دقيقة من كلا الناحيتين ثم يوضع في طبق التقديم و يقدم
    اجمل الاكلات الهندية 1325293820601.gif
    سمبوسك هندي
    اجمل الاكلات الهندية 1325293464701.gif
    اجمل الاكلات الهندية 1325293820682.gif

    العجين الحشو


    •كوب دقيق
    •ربع كوب زيت نباتي
    •نصف كوب ماء
    •1 ملعقة صغيرة ملح
    •1 ملعقة صغيرة شمر
    •1 ملعقة صغيرة يانسون


    الحشو

    •1 حبة جزر
    •1 حبة بطاطس
    •1 كوب من البازيلاء
    •1 حبة من الفلفل الاخضر الحار
    •1 حبة بصل
    •2 ملعقة كبيرة من الك.رة الخضراء
    •1 ملعقة صغيرة من الك.رة الناشفة
    •1 ملعقة صغيرة من الكمون
    •1 ملعقة صغيرة من الملح
    •1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
    •زيت نباتي
    •ماء

    اجمل الاكلات الهندية 1325293820473.gif

    1.يوضع الدقيق في اناء يضاف الملح و اليانسون و الشمر ثم تصنع حفرة في الوسط و يضاف الزيت و يعجن العجين ثم يضاف الماء بالتدريج
    2.يستمر العجن حتى يصبح العجينة لينة و متماسكة ثم تغطى و تترك جانبا
    3.بالنسبة للحشو تسلق البطاطس و الجزر و البازيلاء في الماء حتى تلين ثم تقطع البطاطس و الجزر مكعبات صغيرة
    4.يفرم البصل و الك.رة الخضراء و الفلفل الاخضر الحار ثم يحمر البصل في الزيت
    5.تضاف البطاطس و الجزر و البازيلاء و الفلفل الاخضر و الك.رة الخضراء و يحرك المزيج
    6.تتبل الخضار بالملح و الفلفل الاسود و الكمون و الك.رة الناشفة ثم يترك جانبا
    7.تقسم العجينة كرات بحجم الليمون ثم يفرد كل قسم و يقطع نصفين يحشى كل قسم بمقدار ملعقة كبيرة من الحشو ثم تلف الاطراف و يغلق السمبوسك
    8.يسخن زيت عميق حتى يصبح ساخنا ثم يقلى السمبوسك في زيت معتدل السخونة حتى يحمر من جميع الجهات ثم يصفى و يوضع في طبق التقديم و يقدم
    اجمل الاكلات الهندية 1325293820601.gif
    دجاج تندوري
    اجمل الاكلات الهندية 1325293538371.gif
    اجمل الاكلات الهندية 1325293820682.gif
    •4 قطع دجاج مقسمة ارباع
    •ثلاثة ارباع الكوب من اللبن ال.ادي قليل الدسم
    •ملعقة صغيرة جارماسالا
    •ملعقة صغيرة زنجبيل
    •ملعقة صغيرة ثوم
    •ملعقة صغيرة و نصف بودرة الفلفل الحار
    •ربع ملعقة صغيرة كركم
    •ملعقة صغيرة ك.رة ناشفة
    •ملعقة كبيرة عصير ليمون
    •ملعقة صغيرة ملح
    •ملعقة كبيرة زيت ذرة
    •بعض القطرات من اللون الاحمر المخصص للطعام


    اجمل الاكلات الهندية 1325293820473.gif


    1.يقام بوضع ثقبين بالسكين في كل جزء من الدجاج بشكل طولي
    2.يخلط اللبن و الجارماسالا و الزنجبيل و بودرة الفلفل الحار و الثوم و الكركم و الك.رة الناشفة و عصير الليمون و الملح و اللون الاحمر و الزيت و يضرب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات
    3.يتبل الدجاج بالمزيج السابق و يترك لمدة 3 ساعات
    4.يسخن الفرن الى 240 درجة مئوية و يوضع الدجاج في صينية الفرن و يخبز حتى ينضج الدجاج و يحمر من الاعلى
    5.يخرج الدجاج من الفرن و يوضع في صحن التقديم
    اجمل الاكلات الهندية 1325293820601.gif
    برياني الدجاج
    اجمل الاكلات الهندية 1325293618991.gif

    اجمل الاكلات الهندية 1325293820682.gif

    •كيلوغرام من الدجاج
    •2 حبة بصل
    •5 فصوص ثوم
    •2 حبة طماطم
    •3 ملاعق لبن .ادي
    •3 حبة فلفل اخضر حار
    •نصف ملعقة ملح
    •نصف ملعقة فلفل اسود
    •كوب و نصف ارز
    •نصف ملعقة صغيرة كمون
    •نصف ملعقة صغيرة ك.رة ناشفة
    •نصف ملعقة صغيرة زعفران
    •نصف ملعقة صغيرة قرفة
    •نصف ملعقة صغيرة قرنفل
    •5 حبات هيل
    •حبة خولنجان
    •ماء
    •زيت نباتي


    اجمل الاكلات الهندية 1325293820473.gif


    .يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم و ينقع الارز في الماء
    2.يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اليه الثوم و الدجاج ثم تضاف البهارات و يقلب على نار هادئة
    3.تضاف الطماطم و يقلب حتى تتكثف ثم يضاف اللبن ال.ادي و بعض من الماء ثم يغطى الاناء و يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
    4.يضاف الارز و يغطى بالماء بمقدار 1 سم و يغطى الاناء و يترك حتى ينضج الارز ثم يقدم
    اجمل الاكلات الهندية 1325293820601.gif
    بطاطس مهروسة ماسالا
    اجمل الاكلات الهندية 1325293671841.gif
    اجمل الاكلات الهندية 1325293820682.gif


    •3 حبات من البطاطس
    •نصف ملعقة كبيرة من النعناع
    •نصف ملعقة كبيرة من الك.رة الخضراء
    •1 ملعقة صغيرة من بودرة المانجا
    ديكورات جبس بورد اقواس
    ديكورات جبس بورد للتلفزيون
    ديكورات جبس بورد للبلازما
    ديكورات جبس بورد للاسقف
    ديكورات جبس بورد للحائط
    ديكور جبس غرف نوم للعرسان
    ديكور جبس غرف نوم رومانسية
    ديكور جبس غرف نوم اولاد
    ديكور جبس غرف نوم بنات
    ديكور جبس غرف نوم كلاسيك
    ديكور جبس غرف نوم كويتيه

    فراشة حواء
    مجلة فراشة حواء

    •1 ملعقة صغيرة من الملح
    •1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
    •1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
    •1 حبة من الفلفل الاخضر الحار
    •50 غرام من ال.دة
    •ماء


    اجمل الاكلات الهندية 1325293820473.gif


    1.تسلق البطاطس في الماء حتى تصبح لينة ثم تصفى و تترك حتى تبرد
    2.تفرم النعناع و الك.رة الخضراء و الفلفل الاخضر الحار فرما ناعما
    3.تقشر البطاطس ثم تهرس بالشوكة ثم يضاف اليها النعناع و الك.رة الخضراء و بودرة المانجا و الملح و الفلفل الاسود و بودرة الفلفل الحار و ال.دة
    4.تقلب البطاطس جيدا بحيث تختلط جميع المكونات ثم توضع في صحن التقديم ثم تقدم
    اجمل الاكلات الهندية 1325293820601.gif
    طاجن اللحم الهندي
    اجمل الاكلات الهندية 1325293699491.gif
    اجمل الاكلات الهندية 1325293820682.gif

    - 2/1 كيلو لحم ضان بدون عظم مقطع مكعبات
    - 2 علبة روب " .ادي "
    - 2 بصل مفروم
    - 1 ملعقة طعام صلصة طماطم
    - ثوم وزنجبيل
    - 1 ملعقة صغيرة زعفران
    - 4/1 كوب ماء ورد
    - ملعقة طعام مسحوق الكاري
    - 1 ملعقة صغيرة ملح
    - 5 حبات هيل
    - 1 عود قرفة

    اجمل الاكلات الهندية 1325293820473.gif


    تخلط جميع المقادير وتترك جانبا لمدة ساعتين.
    توضع هذه المقادير في طاجن فرني مع قطع اللحم .
    يدخل الفرن ويخرج عندما ينضج ويحمر وجهه
    اجمل الاكلات الهندية 1325293820601.gif
    فاهيتا بالنكهة الهندية
    اجمل الاكلات الهندية 1325293770921.gif
    اجمل الاكلات الهندية 1325293820682.gif

    - بصلة كبيرة مفرومة
    - ملعقة صغيرة ثوم
    - 1/2 كوب طماطم مطحونة
    - 2ملعقة صلصة طماطم
    - فلفل حار مفروم
    - كركم ، كاري
    - ملعقة كبيرة دبس رمان
    - مرقة دجاج
    - زيت زيتون
    - 2باذنجان شرائح مقلي
    - شرائح بصل
    - بقدونس مفروم
    - صدور دجاج شرائح
    - جبن شيدر مبشور
    - خبز تورتيلا
    - شرائح خس

    اجمل الاكلات الهندية 1325293820473.gif

    - يسخن الزيت مع البصل والثوم والمرقة ثم نضيف الدجاج ويترك لينضج
    - نضيف الطماطم و صلصة الطماطم والبهارات والفلفل الحار ودبس الرمان ويقلب الخليط ثم يترك حتى يتم التسبيك .
    - نضيف الباذنجان ويقلب ثم يرفع عن النار .
    - يحشى خبز التورتيلا بالحشوة السابقة مع اضافة الخس والبصل والجبن ويمكن اضافة بطاطس ، ويقدم





  2. #2
    هدوءالرياح غير متواجد حاليا عضو ممتاز
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الردود
    220

  3. #3
    مرح
    مرح غير متواجد حاليا عضو روعه
    تاريخ التسجيل
    Dec 2011
    الدولة
    سعوديه
    الردود
    437

  4. #4
    whpy غير متواجد حاليا b
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الردود
    5,215

  5. #5
    مرح
    مرح غير متواجد حاليا عضو روعه
    تاريخ التسجيل
    Dec 2011
    الدولة
    سعوديه
    الردود
    437

  6. #6
    احساس طفوله غير متواجد حاليا عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    سعوديه
    الردود
    50

  7. #7
    mnoosha غير متواجد حاليا عضو مجتهد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الردود
    31
    يمي يمي

  8. #8
    جومانا
    جومانا غير متواجد حاليا مساعدة ادارية
    { نجمة 2013 }
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الردود
    48,215

    اوسمة العضو



  9. #9
    ساره غير متواجد حاليا عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الردود
    50
    يسلموووو وو

  10. #10
    ابتسامة الصباح
    ابتسامة الصباح غير متواجد حاليا قروب روضة السعداء
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الدولة
    ارض الامان
    الردود
    614


Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.