like facebook

views : 3434 | replycount : 6
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 7

أحلى سفره لرمضان

السلام عليكم كل عااام والجميع بالف خير اول يوم في رمضان تحتاار ربة البيت شنو تجهز اطباق لسفرة اول يوم في رمضان انا يبت لكم سفره كامله

  1. #1
    الصورة الرمزية سحري بعيوني
    سحري بعيوني غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الدولة
    هناك حيث تتجه البوصله شماآآل
    العمر
    25
    الردود
    4,066
    معدل تقييم المستوى
    88

    افتراضي أحلى سفره لرمضان

    السلام عليكم




    كل عااام والجميع بالف خير


    اول يوم في رمضان تحتاار ربة البيت شنو تجهز اطباق

    لسفرة اول يوم في رمضان


    انا يبت لكم سفره كامله


    اتمنى تعجبكم وتطبقونها انا شخصيا نااويه اطبقها



    7



    7



    اصابع الدجاج المقرمشة

    أحلى سفره لرمضان



    المقادير

    جرام صدور دجاج

    1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة

    2 بيضة ,مخفوقة

    1 كوب دقيق

    2 ملعقة كبيرة نشاء

    2/11 كوب بقسماط

    4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

    4/1 كوب لبن

    زيت للقلي,نباتى

    ملح و فلفل



    الطريقة

    1. تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة. يخلط الدجاج والبصل والثوم والملح والفلفل واللبن. يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير.

    2. يخلط الدقيق مع النشاء في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء و البقسماط في وعاء آخر.

    3. تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.

    4. يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي. تصفي على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فورا



    7




    7



    صالونة اللحم الهندية


    أحلى سفره لرمضان


    المقادير ...



    لحم مقطع قطعا صغيرة ومفور من قبل مع شوية ثوم وكركم
    باميا مقطع ومقلي
    5 بصل
    2 فلفل أخضر حار
    كزبرة
    5 طماطم
    1 كوب كاجو
    ربع كوب ماء
    نص ملعقة كركم
    نص ملعقة فلفل أحمر بودرة
    2 ملعقة طعام كارام مسالا شوية زيت
    1 علبة معجون طماطم

    الطريقة


    تقطعين البصل والفلفل الأخضر وتحطينة في الخلاط (خلاط العصير) مع شوية ماء
    وبعدين تحطين شوية زيت في قدر وتحمرين خليط البصل والفلفل تقريبا ربع ساعة وكل ما طالت المدة كان احسن علشان الطعم وبعدين تضيفيين الكزبرة

    ثم تقشرين الطماطم وتخلطينها في الخلاط وتضيفينها على البصل والفلفل ومن ثم تضيفيين الكركم والفلفل الأحمر والكارام مسالا وإن حبيتي أضيفي شوية ملح أنا بصراحة أضيف الملح ومن ثم معجون الطماطم والباميا ومن ثم اللحم

    تفرميين الكاجو مع الماء في الخلاط ثم تصبينة في القدر و تخلينة يطبخ تقريبا عشر دقايق وبالعافية على قلوبكم





    7





    7



    أحلى سفره لرمضان

    فتة باذنجان



    المقادير :


    4حبات باذنجان مقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت – حبة باذنجان مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت
    2فص ثوم مفروم- 2حبة بندورة مفرومة- 1م ك صلصة- 2م ك دبس الرمان- ملح –فلفل اسود- كمية من الخبز المقطع مربعات صغيرة ومحمص
    صوص اللبن : 3علب لبن زبادي – 1فص ثوم مفروم- 2م ك طحينة- ملح فلفل اسود 2م ك خل ابيض-



    الطريقة :



    نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونحمر الثوم ثم يضاف له البندورة والصلصة وحبة الباذنجان المقشرة والمقلية ودبس الرمان وحوالي نص كوب ماء والملح والفلفل الاسود ويترك على نار هادئة حتى يتسبك ويثخن الخليط ويذوب الباذنجان
    نحضر صينية بايركس ونضع فيها الباذنجان المقلي ثم قليل من الخبز المحمص ثم خلطة الباذنجان المسبكة ثم خبز محمص واخيرا نضع اللبن على الوجة كما في الصورة ويزين كما ترغبين


    7




    7


    اللقيمات


    أحلى سفره لرمضان



    المقادير

    2 كوب دقيق
    2ملعقة كبيرة نشاء
    2ملعقة كبيرة سكر
    2ملعقة كبيرة زيت
    2ملعقة كبيرة حليب بودرة
    1ملعقة كبيرة خميرة فورية
    2 كوب ماء دافئ
    ذرة ملح


    الطريقه

    تخلط المقادير كلها بالخلاط ثم تترك لمدة ساعة لتختمر
    وبعدها نبدأ بالقلى
    وعلى طول طلعى من القلى وحطى بالشيرة
    طبعا لازم تكون الشيرة ثقيلة نوعا ما وباااااااااااردة




    7



    7




    أحلى سفره لرمضان


    المشبك او (الزلابيا)

    المقادير

    2 كوب طحين أبيض
    4 ملاعق زيت
    كوب وتلاث أرباع كوب ماء دافي
    ملعقة كبيرة خميرة
    ملعقة صغيرة سكر
    ملعقة صغيرة ماء ورد ، حبهان وزعفران للنكهة
    مقدار من القطر (الشيرة)
    زيت للقلي
    قليل من صبغة الزعفران (حسب الرغبة)


    الطريقهتخلط جميع المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا
    تترك العجينة بعد تغطيتها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
    توضع في كيس الكريمة وتشكل على شكل خيوط دائرية أو باستعمال الأداة الخاصة بالمشبك وتوضع في زيت غزير ساخن حتى تتحمر
    تغمس في الشيرة تصفى ثم تقدم في طبق التقديم.




    \



    \




    صحة وعاافيه


  2. #2
    الصورة الرمزية ظل الورد
    ظل الورد غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    سعوديه
    الردود
    4,558
    معدل تقييم المستوى
    22

    افتراضي رد: أحلى سفره لرمضان


  3. #3
    الصورة الرمزية ْدانة عمانْْ
    ْدانة عمانْْ غير متواجد حالياً عضو جميل
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الردود
    105
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي رد: أحلى سفره لرمضان

    يسلموو ..
    بس ياليت لو كانت مع الصور لأنها ماظاهرة.!!

  4. #4
    الصورة الرمزية وهبwhpyي
    وهبwhpyي غير متواجد حالياً { نجم 2013 }
    مرحوم ياللي بثرى العين مدفون
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الدولة
    غنآآآتي
    الردود
    18,936
    معدل تقييم المستوى
    1290

    أوسمة العضو


    افتراضي رد: أحلى سفره لرمضان

    همممممممممممممم
    تسلم الايادي

  5. #5
    الصورة الرمزية دلع ريمو
    دلع ريمو غير متواجد حالياً عضو جميل
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الردود
    145
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي رد: أحلى سفره لرمضان

    يسلمووووووووو ايديك

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. سفره مغربية
    بواسطة ملكة المغرب في المنتدى منتدى مغربيات
    المشاركات: 13
    آخر رد: 13/10/2010, 09:15 PM
  2. حلى سفره فخم
    بواسطة سونيادور في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 21
    آخر رد: 11/09/2009, 01:39 AM
  3. سفره رمضانيه
    بواسطة omdalal في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 2
    آخر رد: 13/08/2009, 02:51 AM

صلاحيات المواضيع والردود

  • لا يمكن إضافة مواضيع جديدة
  • لا يمكن الرد على المواضيع
  • لا يمكن إرفاق ملفات
  • لا يمكن تعديل مشاركاتك
  •  

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.