like facebook


views : 14350 | replycount : 5
النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1
    صاحب نصيحة غير متواجد حالياً عضو vip
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    الردود
    841
    شوربة كرات اللحم: تونسية على طريقة الشيف مفيد




    المقادير:

    لكرات اللحم:
    1/2 كيلو لحم مفروم
    1/2 بصل مفروم ناعم
    1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    1 فص ثوم مفروم
    1/4 كوب ليمون مخلل مفروم صغير
    1/2 ملعقة كبيرة بهارات
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1/4 ملعقة فلفل اسود


    للشوربة:
    2 ملعقة كبيرة زيت
    1/2 بصل متوسط
    2 فص ثوم صغير
    6 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    8 كوب مرق دجاج او لحم
    1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو بابريكا)
    1/4 ملعقة صغيرة شطه
    1/4 كوب دقيق سميد ناعم
    1/2 ملعقة كبيرة نعناع جاف
    نعناع طازج للتزيين اختياري)


    الطريقة:
    1 يخلط اللحم والبصل والثوم والبقدونس والتوابل جيدا وتشكل كرات ثم توضع في صاج.
    2 توضع كرات اللحم في فرن حرارته متوسطة ويمكن ان تحمر في قليل من الزيت.
    3 يسخن الزيت ويحمر البصل والثوم حتى يصبح ذهبيا.
    4 تضاف صلصة الطماطم والمرق.
    5 يضاف الملح والفلف والشطة ويترك المزيج حتى الغليان.
    6 يضاف دقيق السميد تدريجيا والتقليب حتى يندمج ويتجانس مع الشوربة تماما.
    7 تضاف كرات اللحم المطهو وتترك الى حين ان تبدا مرة اخرى في الغليان.
    8 عند التقديم ترش بقليل من النعناع الجاف او بالنعناع الجاف او بالنعناع الطازج اذا كان متوفرا.









    التعديل الأخير تم بواسطة Clαssįc ; 10/06/2011 الساعة 07:59 PM

  2. #2
    !!! بكر !!! غير متواجد حالياً عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الردود
    3
    اخي الحبيب يرجى تعديل اسم الموضوع لان اسم الموضوع يخص الشيف مفيد
    وانت كاتب اكلات لغير الشيف مفيد ارجو التعديل



    مدير اعمال الشيف مفيد

  3. #3
    Clαssįc
    Clαssįc غير متواجد حالياً إدآرية سآبقة * نجمة 2012
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    عسى الجنة,,منزلة,, اثنين على العز ربوني ..♥
    الردود
    24,500

    أوسمة العضو


    ينقل للقسم المناسب

  4. #4
    اسفاري
    اسفاري غير متواجد حالياً مراقبة سابقة ~ نجمة فراشة حواء 2011
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الدولة
    ســـعوديـــــة
    الردود
    8,684
    الله يعطيك الف عاافيه

  5. #5
    !!! بكر !!! غير متواجد حالياً عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الردود
    3
    السلام عليكم

    تحياتي لادارتكم معكم مدير اعمال الشيف مفيد
    بعد التمحيص والتاكد
    من موضوع مطبخ الشيف مفيد والذي نسبه احد الاشخاص هنا عندكم
    فسالت الشيف مفيد شخصيا وقال لي
    انه هذا الموضوع لايخصني ابدا وهذا الذي قد ذكر اسمي هو قد خطا بحقي لان اساس هذا الموضوع لاينتمي الى الشيف مفيد
    فالي ارجوه منكم ان تحذفو هذا الاسم مطبخ الشيف مفيد

    لان الشيف لايقبل بمواضيع لاتخصه اصلا من الاساس وانا برايي ان تحذفوا مشاركات هذا الشخص لانه سيسييء لكم ولموقعكم الرائع


    وللتاكد من الشيف والاتصال به شخصيا على الارقام 009647711109394
    009647903502068

    تحيات الشيف مفيد لكم وانه انعجب في منتداكم كثيرا ولكن عليكم مراقبة المواضيع جيدا

    تحياتي .......


  6. #6
    ظل الـورد
    ظل الـورد غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    ســعــوديه
    الردود
    4,559

من قرأ الموضوع: 0

قائمة الاعضاء تم تعطيلها بواسطة الادارة.

كلمات الموضوع الدليلية

عرض صفحة الكلمات الدليلية

بنات السعودية
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.