like facebook


views : 13992 | replycount : 5
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 6
  1. #1
    صاحب نصيحة غير متواجد حالياً عضو vip
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    الردود
    841
    معدل تقييم المستوى
    4

    مطبخ الشيف مفيد

    شوربة كرات اللحم: تونسية على طريقة الشيف مفيد


    المقادير:

    لكرات اللحم:
    1/2 كيلو لحم مفروم
    1/2 بصل مفروم ناعم
    1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    1 فص ثوم مفروم
    1/4 كوب ليمون مخلل مفروم صغير
    1/2 ملعقة كبيرة بهارات
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1/4 ملعقة فلفل أسود


    للشوربة:
    2 ملعقة كبيرة زيت
    1/2 بصل متوسط
    2 فص ثوم صغير
    6 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    8 كوب مرق دجاج أو لحم
    1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا)
    1/4 ملعقة صغيرة شطه
    1/4 كوب دقيق سميد ناعم
    1/2 ملعقة كبيرة نعناع جاف
    نعناع طازج للتزيين (اختياري)


    الطريقة:
    1- يخلط اللحم والبصل والثوم والبقدونس والتوابل جيدا، وتشكل كرات ثم توضع في صاج.
    2- توضع كرات اللحم في فرن حرارته متوسطة ويمكن ان تحمر في قليل من الزيت.
    3- يسخن الزيت ويحمر البصل والثوم حتى يصبح ذهبيا.
    4- تضاف صلصة الطماطم والمرق.
    5- يضاف الملح والفلف والشطة ويترك المزيج حتى الغليان.
    6- يضاف دقيق السميد تدريجيا والتقليب حتى يندمج ويتجانس مع الشوربة تماما.
    7- تضاف كرات اللحم المطهو وتترك إلى حين أن تبدأ مرة أخرى في الغليان.
    8- عند التقديم ترش بقليل من النعناع الجاف أو بالنعناع الجاف او بالنعناع الطازج اذا كان متوفرا.









    التعديل الأخير تم بواسطة Clαssįc ; 10/06/2011 الساعة 07:59 PM

  2. #2
    !!! بكر !!! غير متواجد حالياً عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الردود
    3
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: مطبخ الشيف مفيد

    اخي الحبيب يرجى تعديل اسم الموضوع لان اسم الموضوع يخص الشيف مفيد
    وانت كاتب اكلات لغير الشيف مفيد ارجو التعديل



    مدير اعمال الشيف مفيد

  3. #3
    الصورة الرمزية Clαssįc
    Clαssįc غير متواجد حالياً إدآرية سآبقة * نجمة 2012
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    عسى الجنة,,منزلة,, اثنين على العز ربوني ..♥
    الردود
    24,495
    معدل تقييم المستوى
    1199

    أوسمة العضو


    رد: مطبخ الشيف مفيد

    ينقل للقسم المناسب




    أناقة لسانك هي ترجمه ل أنآقة فكرك

    فلا ترفع صوتك،

    بل إرفع مستوى كلمآتك






    يستطيع الشيطان أن يكون ملاكاً والقزم عملاقاً ،لكن أمام الحمقى والسذج فقط




  4. #4
    الصورة الرمزية اسفاري
    اسفاري غير متواجد حالياً مراقبة سابقة ~ نجمة فراشة حواء 2011
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الدولة
    سعودية
    الردود
    8,682
    معدل تقييم المستوى
    410

    رد: مطبخ الشيف مفيد

    الله يعطيك الف عاافيه

  5. #5
    !!! بكر !!! غير متواجد حالياً عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الردود
    3
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: مطبخ الشيف مفيد

    السلام عليكم

    تحياتي لادارتكم معكم مدير اعمال الشيف مفيد
    بعد التمحيص والتأكد
    من موضوع مطبخ الشيف مفيد والذي نسبه احد الاشخاص هنا عندكم
    فسألت الشيف مفيد شخصيا وقال لي
    انه هذا الموضوع لايخصني ابدا وهذا الذي قد ذكر اسمي هو قد خطأ بحقي لأن اساس هذا الموضوع لاينتمي الى الشيف مفيد
    فالي ارجوه منكم ان تحذفو هذا الاسم ( مطبخ الشيف مفيد )

    لان الشيف لايقبل بمواضيع لاتخصه اصلا من الاساس وانا برأيي ان تحذفوا مشاركات هذا الشخص لانه سيسييء لكم ولموقعكم الرائع


    وللتأكد من الشيف والأتصال به شخصياً على الأرقام : 009647711109394
    009647903502068

    تحيات الشيف مفيد لكم وانه انعجب في منتداكم كثيرا ولكن عليكم مراقبة المواضيع جيدا

    تحياتي ........


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.