| |||||||||||
| |||||||||||
| |||||||||||
ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله - اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى
مطبخ الشيف مفيد
شوربة كرات اللحم: تونسية على طريقة الشيف مفيد المقادير: لكرات اللحم: 1/2 كيلو لحم مفروم 1/2 بصل مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 فص ثوم
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
22/05/2011, 02:29 AM
| |||
| |||
 مطبخ الشيف مفيد مطبخ الشيف مفيد- -المقادير: لكرات اللحم: 1/2 كيلو لحم مفروم 1/2 بصل مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 فص ثوم مفروم 1/4 كوب ليمون مخلل مفروم صغير 1/2 ملعقة كبيرة بهارات 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة فلفل أسود للشوربة: 2 ملعقة كبيرة زيت 1/2 بصل متوسط 2 فص ثوم صغير 6 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 8 كوب مرق دجاج أو لحم 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا) 1/4 ملعقة صغيرة شطه 1/4 كوب دقيق سميد ناعم 1/2 ملعقة كبيرة نعناع جاف نعناع طازج للتزيين (اختياري) الطريقة: 1- يخلط اللحم والبصل والثوم والبقدونس والتوابل جيدا، وتشكل كرات ثم توضع في صاج. 2- توضع كرات اللحم في فرن حرارته متوسطة ويمكن ان تحمر في قليل من الزيت. 3- يسخن الزيت ويحمر البصل والثوم حتى يصبح ذهبيا. 4- تضاف صلصة الطماطم والمرق. 5- يضاف الملح والفلف والشطة ويترك المزيج حتى الغليان. 6- يضاف دقيق السميد تدريجيا والتقليب حتى يندمج ويتجانس مع الشوربة تماما. 7- تضاف كرات اللحم المطهو وتترك إلى حين أن تبدأ مرة أخرى في الغليان. 8- عند التقديم ترش بقليل من النعناع الجاف أو بالنعناع الجاف او بالنعناع الطازج اذا كان متوفرا. المواضيع المتشابهه:
منتديات فراشة حواء - للبنات للنساء للفتيات بنوتات - منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة احدث المواضيع اخر مشاركات جديدة من القسم:
التعديل الأخير تم بواسطة Clαssįc ; 10/06/2011 الساعة 07:59 PM  |
|
#2
09/06/2011, 10:38 PM
| |||
| |||
| رد: مطبخ الشيف مفيد - - وانت كاتب اكلات لغير الشيف مفيد ارجو التعديل مدير اعمال الشيف مفيد |
|
#3
10/06/2011, 08:02 PM
| ||||
| ||||
| رد: مطبخ الشيف مفيد |
|
#4
11/06/2011, 01:56 AM
| ||||
| ||||
| رد: مطبخ الشيف مفيد |
|
#5
13/06/2011, 12:38 AM
| |||
| |||
| رد: مطبخ الشيف مفيد - - تحياتي لادارتكم معكم مدير اعمال الشيف مفيد بعد التمحيص والتأكد من موضوع مطبخ الشيف مفيد والذي نسبه احد الاشخاص هنا عندكم فسألت الشيف مفيد شخصيا وقال لي انه هذا الموضوع لايخصني ابدا وهذا الذي قد ذكر اسمي هو قد خطأ بحقي لأن اساس هذا الموضوع لاينتمي الى الشيف مفيد فالي ارجوه منكم ان تحذفو هذا الاسم ( مطبخ الشيف مفيد ) لان الشيف لايقبل بمواضيع لاتخصه اصلا من الاساس وانا برأيي ان تحذفوا مشاركات هذا الشخص لانه سيسييء لكم ولموقعكم الرائع وللتأكد من الشيف والأتصال به شخصياً على الأرقام : 009647711109394 009647903502068 تحيات الشيف مفيد لكم وانه انعجب في منتداكم كثيرا ولكن عليكم مراقبة المواضيع جيدا تحياتي ........ |
|
#6
13/06/2011, 05:40 PM
| ||||
| ||||
| رد: مطبخ الشيف مفيد |
العرض العادي
