حليب الابل من الاشياء المحببة لدى العرب وخاصة البدو منهم ولاهميتها ذكر عن النبي صلى الله عليه وسلم قوله لان يهدي الله بك رجلا واحد خيرا لك من الدنيا وما فيه وفي رواية خير لك من حمر النعم



والذي اعرفه ان حمر النعم هي الابل لذا لاهميتها لدى العرب ذكر النبي ان الدعوة الى الله وهداية الناس احب من حمر النعم وهذا دليل على اهمية الابل لدى الناس

ولا اعتقد ان احدا يكره ان يكون لديه قطيعا من الابل يروح ويجي اليها ويستمتع بها

بل يذكر ان الابل كالانسان في طبعها من ناحية الود والاخلاص والكره ايضا

لذا يضرب المثل بالحقد فيقال احقد من جمل لان الجمل اذا اسيء اليه لا يمكن ان ينسى الاساءة اليه ويردها مهما طالت السنين

وهذه مجموعة من الصور التقطتها عندما كنت عند اعز الاحباب ويقال له ابو سعد حيث انه مغرم بحب تربية الابل وبابه مفتوح لمحبيه ولمن هم من محبي شرب حليب الابل وما هذا الا لطيب كرمه وحسن معشره

حضرت يوما عنده وهو يحلب وهذه صورا لذلك


وبعد ان ازال الشمالة عن ضرع الناقة اخذ حوارها يرضع منها






طبعا لان الام بعد ان تحس بقرب حوارها تعطف ويدر حليبها
وبعد ان عطفتك اخذ ابو سعد بالحلب





لحظات ما شاء الله تبارك الله الا والطاسة مليانة يا والله المبروكة بعض النياق


هنا تذكرت قول الشاعر ابن تويم يوم قال

قالوا حليب وقلت وشهو حليبه

---------------- قالوا حليب وارد في كراتين

الزين و الله يوم تسمع شخيبه

--------------من ديدها لي طاهرات المواعين

صدق والله الزين والله يوم تسمع شخيبة من ديدها لطاهرات المواعين


وبعد ان جادت السحابة بخيرها هكذا بدات خلوفها ما شاء الله تبارك الله







وبعد ان تم حلب الناقة التي ما شاء الله ملات هذه الطاسة الكبيرة

احضر ابو سعد التمر الذي يجعل للحليب مذاقا اخر بالتشطيف ومن لم يجرب فليجرب فالامر لا يمكن ان يوصف روعة





ثم اخذ العامل بصب الحليب للحضور لشرب ما جادت به تلك الناقة من الحليب





















ومن المتعارف عليه ان هذه الحليب له فوائد جمه عرفها من عرفها وجهلها من جهلها وقد اورد بعضا من الاراء التي اكدها اصحابها على ان هذه الحليب له فوائد كبيرة جدا للانسان



فوائد حليب الابل ادخل فوائد صحية كبيرة للسكر والقلب

تشير النتائج الاولية للبحوث التي اجراها بعض الخبراء والعلماء ان تركيب الاحماض الامينية في حليب الابل



تشبه في تركيبها هرمون الانسولين وان نسبة الدهن في لحوم الابل قليلة وتتراوح بين 1,2 في المئة و2,8 في المئة وتتميز دهون لحم الابل بانها فقيرة بالاحماض الامينية المشبعة ولهذا فان من مزايا لحوم الابل انها تقلل من الاصابة بامراض القلب عند الانسان

وقد اكدت مجموعة من العلماء بقسم علوم الاغذية بكلية الزراعة بجامعة الفاتح بليبيا ان البان الابل هي الافضل من حيث ثرائها بمكونات الغذاء ومن حيث سلامتها تماما ركز العلماء في البداية في ابحاثهم على لبن الناقة والمقارنة بين خواصه الحيوية والبان الابقار بعد كارثة امراض جنون البقر التي تتجدد بين فترة واخرى وفي اكثر من بلد اوروبي وغيرها من الامراض التي يمكن ان تصيب الاغنام كذلك بينما لم يسمع احد اصابة انسان باية امراض من جراء تناوله البان النوق وفي هذه الدراسة العلمية والمعملية التي شارك فيها مجموعة من اساتذة كلية زراعة جامعة الفاتح اثبت العلماء ان حليب الابل يحتوي على كمية فائقة من فيتامين ج بما يعادل ثلاثة امثال مثيله من البان الابقار في حين تصل نسبة الكازين الى 70 من البروتين في البان الابل الامر الذي يجعله سهل الهضم والامتصاص مقارنة بحليب الابقار الذي تصل النسبة فيه الى 80 وكشفت الدراسة ان نسبة الدهون في حليب النوق هي اقل منها في حليب الابقار كما انها حبيبات اقل حجما يسهل امتصاصها وهضمها فضلا عن ذلك فان البان النوق تحتوي على مواد تقاوم السموم والبكتريا ونسبة كبيرة من الاجسام المناعية المقاومة للامراض خاصة للمولودين حديثا ويمكن وصف حليب الابل لمرضى الربو,و السكري والدرن والتهاب الكبد الوبائي وقرح الجهاز الهضمي والسرطان

لكن الدراسة العلمية كشفت عن مفاجاة اكبر وهي احتواء البان الابل على نسبة عالية من المياه تتراوح بين 84 و91 وهي نسبة غير موجودة في اي نوع من الالبان الاخرى وقد تجلت قدرة الله تعالى في دور هرمون البرولاكتين في عملية دفع المياه في ضرع الناقة لتزيد كمية المياه في اللبن ولوحظ ان هذه العملية تتم في الابل وقت اشتداد الحر التي يحتاج فيها مولودها الرضيع لهذه الكمية من الماء وكذلك الانسان العابر معها الصحراء الى كميات متزايدة من المياه ليطفىء ظماه التجارب العلمية الليبية اثبتت ايضا ان حليب النوق يحتفظ بجودته وقوامه لمدة 12 يوما في درجة حرارة ام في حين ان حليب الابقار يحتفظ بخواصه لمدة لاتزيد على يومين في نفس درجة الحرارة وينصح اصحاب الدراسة بتناول كوب من لبن الابل قبل النوم مع ملعقة من عسل النحل للتمتع بنوم هادىء وصحة جيدة وصدق الله العظيم اذ يقول افلا ينظرون الى الابل كيف خلقت

كما ابرزت دراسة علمية اهمية البان الابل كبديل غذائي مهم عن الفواكه الطازجة والخضراوات الورقية ونظرا لغنى البان الابل بالفيتامينات والمعادن اللازمة لسلامة صحة سكان البادية ويقول الدكتور عبد العاطي كامل رئيس بحوث الابقار بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة ان البان الابل تحتوي على كمية فائقة من فيتامين سي وهو الامر الذي يجعل لالبان الابل اهمية عظيمة لسكان المناطق الصحراوية التي لا توجد فيها الخضراوات الورقية الطازجة والفواكه

واشار د عبد العاطي الى ان معدلات الفيتامينات والمعادن في البان الابل يزداد تركيزها مع التقدم خلال موسم الحليب الذي يمتد الى 12 شهرا كاملا متفوقا بذلك على موسم الحليب في الابقار والجاموس والذي لا يزيد عن 7 اشهر وفي الاغنام 3 اشهر فقط

واضاف ان نسبة الفيتامينات والاملاح في البان الابل تصل الى ثلاثة اضعاف ما في البان الابقار ومرة ونصف ما في البان الامهات من النساء مؤكدا ان نسبة الكازين تصل بالبان الابل الى 70 من البروتين الامر الذي يؤدي الى سهولة هضمه وسرعة امتصاصه في جسم الانسان كما ان تركيزات فيتامين بي1 بي2 في البان الابل تتفوق على نظيرتها في البان الاغنام والماعز


فوائد حليب الابل وبولها ولحمها

(1 بول البل

الخرطوم كونا

كشف عميد كلية المختبرات الطبية بجامعة الجزيرة ‏ ‏السودانية البروفسير احمد عبد الله احمداني عن تجربة علمية باستخدام بول الابل ‏ ‏لعلاج امراض الاستسقاء واورام الكبد اثبتت نجاحها لعلاج المرضى المصابين بتلك ‏ الامراض ‏

واضاف البروفسير احمداني في ندوة نظمتها جامعة الجزيرة ان التجربة ‏ ‏بدات باعطاء كل مريض يوميا جرعة محسوبة من بول الابل مخلوطا بلبنها حتى يكون ‏ ‏مستساغا وبعد 15 يوما من بداية التجربة كانت النتيجة مدهشة للغاية حيث انخفضت ‏ ‏بطون جميع افراد العينة وعادت لوضعها الطبيعي وشفوا تماما من الاستسقاء ‏ ‏

وذكر احمداني ان تشخيصا لاكباد المرضى قبل بداية الدراسة قد جرى بالموجات ‏ ‏الصوتية وتم اكتشاف ان كبد 15 مريضا من 25 تحتوي شمعا وبعضهم كان مصابا بتليف ‏ ‏الكبد بسبب مرض البلهارسيا ‏ ‏ واستطرد لبروفسير احمدانى قائلا ان جميع المرضى استجابوا للعلاج باستخدام ‏ ‏(بول الابل وبعض افراد العينة من المرضى استمروا برغبتهم في شرب جرعات بول الابل ‏ ‏يوميا لمدة شهرين اخرين وبعد نهاية تلك الفترة اثبت التشخيص شفاءهم جميعا من تليف ‏ ‏الكبد ‏ ‏

وتحدث البروفسير احمداني في محاضرته عن تجربة علاجية رائدة اخرى لمعرفة اثر ‏ ‏لبن الابل على معدل السكر في الدم استغرقت سنة كاملة واثمرت الدراسة فيما بعد عن ‏ ‏انخفاض نسبة السكر في المرضى بدرجة ملحوظة ‏ ‏

واشار الى انهم اختاروا في هذه التجربة عددا من المترعين المصابين بمرض السكر ‏ لاجراء التجربة العلمية حيث قسم المتبرعين لفئتين قدم فيها للفئة الاولى جرعة من ‏ ‏لبن الابل بمعدل نصف لتر يوميا فيما حجبت عن الفئة الثانية ‏ ‏

وشرح البروفسير احمداني في ختام محاضرته حول الاعشاب الطبية والطب الشعبي ‏ ‏الخواص العلاجية لبول ولبن الابل وقال ان بول الابل يحتوي على كمية كبيرة من ‏ ‏البوتاسيوم ويحتوي ايضا على زلال ومغنسيوم اذ ان الابل لا تشرب في فصل الصيف سوى ‏ اربعة مرات فقط ومرة واحدة في الشتاء وهذا يجعلها تحتفظ بالماء في جسمها لاحتفاظه ‏ ‏بمادة الصوديوم حي ان الصوديوم يجعلها لا تدر البول كثيرا لانه يرجع الماء الى ‏ ‏الجسم.‏ ‏

واوضح البروفسير احمدانى ان مرض الاستسقاء ينتج عن نقص في الزلال او ‏ في البوتاسيوم وبول الابل غني بالاثنين معا ‏ ‏

واشار حمدانى الى استخدام بعض الشركات العالمية لبول الابل في صناعة انواع ‏ ممتازة من شامبو الشعر وان افضل انواع الابل التي يمكن استخدام بولها في العلاج ‏ ‏هي الابل البكرية .انهى..

واستخدمت ابوال الابل وخاصة بول الناقة البكر كمادة مطهرة لغسل الجروح والقروح ولنمو الشعر وتقويته وتكاثره ومنع تساقطه وكذا لمالجة مرض القرع والقشرة· ويقال ان في دماء الابل القدرة على شفاء الانسان من بعض الامراض الخبيثة