like facebook

views : 8145 | replycount : 4
النتائج 1 إلى 5 من 5

طريقة عمل ايس كريم بالمنزل

كيفيه صناعه الايس كريم المنزلي الطريقة الاساسية للايس كريم بالفانيليا هي : علبة كريمة والافضل الكريمه المحلى صفار خمس بيضات ثلاث ملاعق كبيره نشاء كوب واحد سكر

  1. #1
    الصورة الرمزية ♥E7sas
    ♥E7sas غير متواجد حالياً
    آعَزف لححَن آلآبدآعَ : $
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الدولة
    آستغفرآلله
    الردود
    9,380
    معدل تقييم المستوى
    182

    افتراضي طريقة عمل ايس كريم بالمنزل

    كيفيه صناعه الايس كريم المنزلي






    الطريقة الاساسية للايس كريم بالفانيليا هي :


    علبة كريمة والافضل الكريمه المحلى

    صفار خمس بيضات

    ثلاث ملاعق كبيره نشاء

    كوب واحد سكر

    واحد ملعقه كبيره فانيلا

    خمس اكواب حليب سائل




    الطريقه

    نخلط صفار البيض مع السكر والنشأ والفانيليا ..
    نضع الحليب على النار وعندما يسخن يصب مقدار كوب واحد على خليط البيض ثم يقلب جيدا ..... نصب هذا الخليط على مهل على الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى لايتكتل الخليط واستمري في التقليب حتى يبدأ الخليط يثخن معك قليلاً
    يرفع عن النار ويقلب بقوة ونحصل بذلك على الكسترد ...ثم يغطى بورق شمع ويترك حتى يبرد تماماً
    نخفق الكريمة جيداً حتى تتماسك
    ثم نبدأ بصب الخليط عليها وتخفق جيداً لمدة خمس دقائق
    توضع في علبة بلاستيك وتوضع بالفريزر لمدة ساعة
    ثم اخرجي الايس كريم واخفقيه مرة اخرى واعيدي هذه الحركة مرتين وآخر مرة اتركيه يجمد لليوم الثاني
    هذه الطريقة الاساسية والتي راح نتبعها في كل الانواع فقط يتم استبدال الفانيليا بالنكهة التي تريديها


    ايس كريم الشكولاته

    اضيفي للكسترد الساخن
    نص قالب شوكولاته +2م ك كاكاو
    ويخفق جيداً حتى تذوب الشوكولاته ثم يترك حتى تبرد
    نخفق الكريمة ثم يضاف لها خليط الشوكولاته ويخفق جيداً ثم يوضع في علبة بلاستيك
    ويوضع في الفريزر ثم نتبع بقية الطريقة بعد ساعة اخرجيه واخفقي وهكذا


    ايس كريم السنكرس


    اعملي الكسترد بالطريقة الموضحة اعلاه
    تذوب 5حبات سنكرس مع قليل من الحليب السائل في حمام مائي
    ثم يضاف لخليط الكسترد مع 2م ك كاكاو
    ويخفق جيداً ويترك ليبرد ثم يضاف للكريمة بعد خفقها ويخفق جيداً يصب في العلبة البلاستيك ويترك ليبرد لمدة ساعة فقط ثم يخرج من الفريزر ويضاف له 5حبات سنكرس بعد فرمه جيداً ويقلب بالملعقة حتى يمتزج جيداً
    ثم يعاد للفريزر ولايقلب بعدها ابدً بل تترك لليوم الثاني

    عند التقديم
    يوضع في الكوب المخصص له ثم يصب عليه توفي ويزين بالسنكرس


    آيس كريم الفراولة

    ناخذ مقدار 1كوب فراولة مفرزنة ويضاف لها 3م ك سكر وربع ك ماء ساخن وتخفق بالخلاط جيداً + 2ك من خليط الكسترد السابق وقليل جداً من اللون الاحمر وتخفق جيداً +كوبين من الكريمة المخفوقة
    تضاف الكريمة و خليط الفراولة ويخفق حتى يمتزج سوياً
    ويصبح لونه وردي ثم يصب في علبة بلاستيك ويوضع بالفريزر لمدة ساعة ثم بعد ساعة يخرج ويخفق
    ونعمل هذه الطريقة ثلاث مرات او مرتين

    ثم يقدم مع البسكوت او قطع الفراولة


    ايس كريم الكيوي

    كوب واحد كيوي مهروس مع قليل لون اخضر
    نص كوب سكر
    كوب واحد كاسترد
    واحد ونص كوب كريمه

    نفس طريقة الفراولة مع اضافة لون اخضر ومقدار نص ك سكر

    طريقة عمل ايس كريم بالمنزل

  2. #2
    الصورة الرمزية B E S H O O
    B E S H O O غير متواجد حالياً عضو روعه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الدولة
    K.S.A
    الردود
    370
    معدل تقييم المستوى
    4

    افتراضي رد: طريقة عمل ايس كريم بالمنزل


    WoooooW


    Very Naic

  3. #3
    الصورة الرمزية ♥E7sas
    ♥E7sas غير متواجد حالياً
    آعَزف لححَن آلآبدآعَ : $
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الدولة
    آستغفرآلله
    الردود
    9,380
    معدل تقييم المستوى
    182

    افتراضي رد: طريقة عمل ايس كريم بالمنزل

    نْورتَي
    موضوعي بِ ردك العسسل اللي مآني فآهمة شئ هع

  4. #4
    ام ميراال غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    الردود
    62
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي رد: طريقة عمل ايس كريم بالمنزل

    يسلمووووووووو

  5. #5
    الصورة الرمزية ألين الشمري
    ألين الشمري غير متواجد حالياً مشرفة قسم المطبخ
    { نجمة 2013 }

    آنآ فتآة بأبيهآ .. مغرمهہ ♡$$
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    الدولة
    سعوديه
    الردود
    2,344
    معدل تقييم المستوى
    178

    أوسمة العضو


    افتراضي رد: طريقة عمل ايس كريم بالمنزل

    يسلموووووو
    يعطيك العافيه
    بارك الله فيك
    تسلم هل ايادي.
    ننتظر جديدك بكل شوق

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل ايس كريم بالمنزل
    بواسطة وردة آلمغرب في المنتدى عصيرات مشروبات ايسكريم مثلجات باردة ساخنة
    المشاركات: 6
    آخر رد: 09/04/2011, 05:55 PM
  2. طريقة صنع زيت الليمووون بالمنزل
    بواسطة نووور الصباح22 في المنتدى العناية بالبشرة
    المشاركات: 15
    آخر رد: 22/10/2010, 11:16 PM
  3. طريقة عمل التونة بالمنزل
    بواسطة أبن بلد في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 10
    آخر رد: 28/11/2009, 07:29 PM
  4. اليكى فراشتى طريقة صنع كريم بالمنزل
    بواسطة نووور الصباح22 في المنتدى العناية بالبشرة
    المشاركات: 2
    آخر رد: 14/09/2009, 02:32 PM
  5. طريقة صنع الكاتشب بالمنزل
    بواسطة noraali في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 4
    آخر رد: 28/03/2009, 04:25 AM

كلمات الموضوع الدليلية

صلاحيات المواضيع والردود

  • لا يمكن إضافة مواضيع جديدة
  • لا يمكن الرد على المواضيع
  • لا يمكن إرفاق ملفات
  • لا يمكن تعديل مشاركاتك
  •  

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.