like facebook


views : 3604 | replycount : 2
النتائج 1 الى 3 من 3

من حلوياتنا التقليدية >>الاسفنج او ,, الخفاف في الجزائر

*الاسفنج* و الذي يقدم عادة مع الشاي مساءا المقادير نصف كيلو سميد قليل من الملح قليل من خميرة الخبز طريقة التحضير/ 1 نبلل هذه المقادير بالماء الدافى حتى الحصول على

  1. #1
    "ايمان"
    "ايمان" غير متواجد حاليا مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الدولة
    جزائرية
    الردود
    1,346
    *الاسفنج*
    و الذي يقدم عادة مع الشاي مساءا

    المقادير
    نصف كيلو سميد
    قليل من الملح
    قليل من خميرة الخبز

    طريقة التحضير/
    1 نبلل هذه المقادير بالماء الدافى حتى الحصول على عجينة متماسكة
    نترك هذه العجينة ترتاح بعد ان نغطيها جيدا لتتخمر
    2 بعد ان تتخمر العجينة ناخذ القليل من الماء الدافئ ونسقي هذه العجينة في كل مرة و نعجنها وهاكذا حتى الحصول على عجينة طرية
    ولكن لا تلتصق في اليدين

    نتركها مرة اخرى تتخمر ليتضاعف حجمها جيدا
    بعد ذلك نكور هذه العجينة الى كويرات صغيرة
    فراشة حواء
    مجلة فراشة حواء


    ثم نفتح هذه الكويرة بليد بشكل دائرة ونضعها في مقلات بها زيت ساخن لنقليها كما في الصورة 2 ونرمي عليها الزيت بملعقة اثناء القلي
    وهاكذا حتى الحصول على فطائر السفنح الجزائرية
    نستطيع حشوها بامربى. العسل . الجبن او ناكله هكذا
    ولكم الاختيار

    شهية طيبة





  2. #2
    رذاذ ..! غير متواجد حاليا موقوف
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الدولة
    ب قلب كل من ي ككرههني
    الردود
    15,942
    يعطيك العافيه وماقصرتي يالغاليه
    واعذريني بنقل موضوعك لقسم المناسب
    دمتي بحفظ الله

  3. #3
    "ايمان"
    "ايمان" غير متواجد حاليا مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الدولة
    جزائرية
    الردود
    1,346
    يعطيكي العافية اختي


Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.