like facebook


views : 4397 | replycount : 13
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 14
  1. #1
    sola66
    sola66 غير متواجد حالياً امير المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الردود
    1,877
    ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة




    المقادير


    برطمان ورق عنب
    كوب و نص رز.
    حزمتين بقدونس مفرومة ناعم



    طماطم حبتين مقطع صغير



    بصلة متوسطة مفرومة.



    نعناع طازج مفروم على حسب اللي يحب النعناع



    ..ملح..ليمونتين و زيت زيتون

    الطريقة:

    نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض



    نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش



    و نبدا باللف









    في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم



    نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن



    يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..



    و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..



    و ممكن تزيننيه على ذوقك



    و الف صحة و هنا عليكم


    منقوووول





  2. #2
    قمر بلامنازع
    قمر بلامنازع غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الدولة
    سعودي
    الردود
    2,508
    مشكوووور ين والله يعطيك الف عافيه

  3. #3
    اسفاري
    اسفاري غير متواجد حالياً مراقبة سابقة ~ نجمة فراشة حواء 2011
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الدولة
    ســـعوديـــــة
    الردود
    8,684
    مافي صور اختي والله ودي اساعدك وحط لك صور مسابقه الطبخ الى دخلتها ومن ظمنها طبق الورق عنب
    مشكووره على المجهود الطريقه بالكتابه واضحه
    والله يعطيك العافيه
    دمتي بخير

  4. #4
    أنسااام
    أنسااام غير متواجد حالياً مرآقبة سابقة - نجمة 2012
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الدولة
    سعوديه
    الردود
    10,547
    مشكورة

  5. #5
    شايب رومانسي
    شايب رومانسي غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    في قلبي من احبني
    الردود
    17,728
    الله يعطيك الف عافية يالغلاا

  6. #6
    snow
    snow غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    اني راحله اليك
    الردود
    22,375
    .,.في قمة اللذه.,.
    .,.يعطيكي الف عافيه .,.

  7. #7
    ظل الـورد
    ظل الـورد غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    ســعــوديه
    الردود
    4,559
    مشكووووره ياقلبي والله يعطيك الف عافيه...

  8. #8
    شرهة عتب؟
    شرهة عتب؟ غير متواجد حالياً عضو ممتاز
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الردود
    153
    يسلمو

  9. #9
    ملاك الربيع
    ملاك الربيع غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    الدولة
    عراقية والفخر لية
    العمر
    28
    الردود
    63
    مشكوووورة والله يعطيك الف عافيه

  10. #10
    ريما عزام غير متواجد حالياً عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2011
    الردود
    7
    السلام عليكم جميعا

    بمناسبة انضمامي الجديد الى منتداكم حبيت اشارككم وصفة محشي ورق عنب بالزيت بروعة وصفاتكم انا اتعلمتها عن النت ومن وقتها بحب اشاركها مع الجميع لاني فخورة بهالوصفة:

    المصدر: shahiya.com

    ٥٠٠ غرام ورق عنب او علبة ورق عنب
    ٣⁄٤ كوب ارز مصري
    ٢ بصل مفروم خشن
    ١⁄٢ بقدونس باقة مفروم
    ١⁄٤ باقة نعناع مفروم
    ٢ بطاطا مقطعة حلقات
    ٢ طماطم مفروم خشن
    ١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض
    ١⁄٢ كوب زيت زيتون
    ١ ملعقة كبيرة ملح
    ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

    طريقة التحضير
    ١ نغسل الارز وينقع لمدة ساعة ثم يصفى ونغسل اوراق العنب بعد ازالة العروق الزائدة من اسفل الورقة.
    ٢ يمزج البصل مع الطماطم بقدونس نعناع الليمون زيت زيتون ملح والبهارات المشكلة مع الارز
    ٣ تحشى ورقات العنب بالخليط السابق اي باضافة ملعقة كبيرة من الحشو لكل ورقة.
    ٤ يصف في اسفل القدر حلقات البطاطس ثم يصف فوقها ورق العنب المحشي.
    ٥ يضاف مرق الحشو فوق الورق العنب المصفوف في القدر ويضاف عليه مقدار من الماء كافي لتغطية ورق العنب في القدر.
    ٦ يوضع طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله اثناء الطبخ.
    ٧ يوضع على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج يغطى القدر وتخفف النار ويطهى حتى النضج.

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

من قرأ الموضوع: 0

قائمة الاعضاء تم تعطيلها بواسطة الادارة.

كلمات الموضوع الدليلية

عرض صفحة الكلمات الدليلية

بنات السعودية
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.