like facebook


views : 3002 | replycount : 5
النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1
    شوق الباطنة
    شوق الباطنة غير متواجد حالياً عضو جميل
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الردود
    123




    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    لمحبي البيتزا...
    اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم





    المقادير


    2 كوب و نصف دقيق
    3 ملاعق صغيرة خميرة
    ثلاث ارباع كوب ماء
    ملعقة صغيرة سكر
    2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
    ملعقة صغيرة خل
    3 ملاعق طعام زيت زيتون
    ملعقة صغيرة ملح

    ملاحظه


    اضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم


    الطريقة

    كما هو موضح بالصور





    ]

    نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.



    نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق



    سوف تلصق العجين قليلا من الممكن اضافة قليل من الدقيق



    نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة



    بعد ان تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق



    نقوم بفردها باليد او النشابة



    نشكلها بشكل دائري




    نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الاطراف بشكل تجميلي



    نضع العجين على ورق الزبد او اي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية



    بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين بخفة وترتيب الاطراف كما هو موضح



    نصب ملعقة او اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة



    ونتركها على الاقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها



    نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة




    ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا فلفل بكل الالوان بصل مشروم طماطم مقطعة حلقات زيتون جبنة شيدر جبنة موزاريلا اي شئ يخطر على بالك



    ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه الى ان تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم




    واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
    ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي



    نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والاطراف للخارج ثم
    نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.





    ثم نطوي الاطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..

    وهذي النتيجه









  2. #2
    جراح1 غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    32,702

    أوسمة العضو



  3. #3
    لؤلؤة عمان
    لؤلؤة عمان غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    عُــمــان
    الردود
    2,312
    يممممممم

    احب البيتزا

    تسلمين

  4. #4
    حااايرهـ
    حااايرهـ غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    1,237
    روووووعه
    جووعتني
    تسلم يدك

  5. #5
    شوق الباطنة
    شوق الباطنة غير متواجد حالياً عضو جميل
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الردود
    123
    يسلموووووووووووووو و ع المرور

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الدولة
    كويتية
    الردود
    323
    مشكووورة باااا قلبوو

بنات السعودية
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.