like facebook


views : 5478 | replycount : 7
النتائج 1 إلى 8 من 8
  1. #1
    omdalal غير متواجد حالياً عضو vip
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    970




    السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقة المصرية





    المقادير:


    كيلو سمك مياس او بوري او مرجان او غيره
    2/4 كوب زيت ذرة
    1/2 كوب عصير ليمون او خل حسب الرغبة}
    10 فصوص ثوم مدقوق ناعما
    ملح وفلفل.

    الطريقة:

    ينظف السمك تفتح البطن وتنظف مع عدم حك القشر ويغسل جيدا بالماء البارد والدقيق ويترك في المصفاة ليصفى ماءه..تعد الصلصة بدق الثوم ناعما مع الملح ويوصع في طبق عميق ويضاف اليه عصير الليمون او الخل او خليط من الليمون والخل حسب الرغبة ثم يضاف الزيت مع الضرب جيدا حتى يتم الخلط ويرش الفلفل او الكمون.
    يتبل السمك بنصف كمية الصلصة ويترك في الثلاجة مدة ساعة او اكثر ليتشرب.
    تسخن الشواية او قطعة مسطحة من الصفيح ويرص فوقها السمك ويرش بقليل من سائل النقيع من
    وقت لاخر ثم يقلب على الوجه الاخر ويرش بالسائل ويترك على النار حتى يلين ويتم النضج.
    يرصى السمك في طبق كبير ويغطى مدة عشر دقائق ثم يقشر ويرصى في طبق التقديم وترش عليه الصلصة المتبقية ويجمل الطبق بحلقات الليمون وفروع البقدونس ويقدم ساخنا او باردا وبالهناء والشفاء.












  2. #2
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    وصفة مشهية ولذيذة يسلمو دياتك ام دلال
    والحمد لله على سلامتك حبيبتى والف لاباس عليك
    منورة المنتدى كله حبيبتى

  3. #3
    صديقة القمر
    صديقة القمر غير متواجد حالياً عضو روعه
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الردود
    326
    تسلم ايدك ياعمري

  4. #4
    جويا ويب غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الردود
    65
    مشكوووووووووووورة

  5. #5
    mideu23 غير متواجد حالياً عضو مجتهد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الردود
    23
    بارك الله فيك

  6. #6
    mideu23 غير متواجد حالياً عضو مجتهد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الردود
    23
    موضوع جيد و اصل

  7. #7
    mideu23 غير متواجد حالياً عضو مجتهد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الردود
    23
    شكرااااااااااااااا اااااااا

  8. #8
    ريوف الرياض
    ريوف الرياض غير متواجد حالياً عضو جميل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    سعوديه
    الردود
    164
    تسلم الايادي

من قرأ الموضوع: 0

قائمة الاعضاء تم تعطيلها بواسطة الادارة.

كلمات الموضوع الدليلية

عرض صفحة الكلمات الدليلية

بنات السعودية
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.