like facebook


views : 5264 | replycount : 7
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 8
  1. #1
    omdalal غير متواجد حالياً عضو vip
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    969
    معدل تقييم المستوى
    6

    السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقه المصريه



    السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقة المصرية





    المقادير:


    كيلو سمك مياس أو بوري أو مرجان أو غيره
    2/4 كوب زيت ذرة
    1/2 كوب عصير ليمون أو خل{ حسب الرغبة}
    10 فصوص ثوم مدقوق ناعما
    ملح وفلفل.

    الطريقة:

    ينظف السمك{ تفتح البطن وتنظف} مع عدم حك القشر ويغسل جيدا بالماء البارد والدقيق ويترك في المصفاة ليصفى ماءه..تعد الصلصة بدق الثوم ناعما مع الملح ويوصع في طبق عميق ويضاف اليه عصير الليمون أو الخل أو خليط من الليمون والخل حسب الرغبة ثم يضاف الزيت مع الضرب جيدا حتى يتم الخلط ويرش الفلفل أو الكمون.
    يتبل السمك بنصف كمية الصلصة ويترك في الثلاجة مدة ساعة أو أكثر ليتشرب.
    تسخن الشواية او قطعة مسطحة من الصفيح ويرص فوقها السمك ويرش بقليل من سائل النقيع من
    وقت لآخر ثم يقلب على الوجه الاخر ويرش بالسائل ويترك على النار حتى يلين ويتم النضج.
    يرصى السمك في طبق كبير ويغطى مدة عشر دقائق ثم يقشر ويرصى في طبق التقديم وترش عليه الصلصة المتبقية ويجمل الطبق بحلقات الليمون وفروع البقدونس ويقدم ساخنا أو باردا وبالهناء والشفاء.












  2. #2
    الصورة الرمزية ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    معدل تقييم المستوى
    26

    رد: السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقه المصريه

    وصفة مشهية ولذيذة يسلمو دياتك ام دلال
    والحمد لله على سلامتك حبيبتى والف لابأس عليك
    منورة المنتدى كله حبيبتى

  3. #3
    الصورة الرمزية صديقة القمر
    صديقة القمر غير متواجد حالياً عضو روعه
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الردود
    326
    معدل تقييم المستوى
    5

    رد: السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقه المصريه

    تسلم ايدك ياعمري
    لا تحاول أن تعيد حساب الأمس .. وما خسرت فيه ..
    فالعمر حين تسقط أوراقه لن تعود مرة أخرى ..

  4. #4
    جويا ويب غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الردود
    65
    معدل تقييم المستوى
    5

    رد: السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقه المصريه

    مشكوووووووووووووووووورة

  5. #5
    mideu23 غير متواجد حالياً عضو مجتهد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الردود
    23
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقه المصريه

    بارك الله فيك

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.