طريقة تحضير الحرشة و مجربة



الحرشة المغربية مئة بالمئة 38570har.jpg

المقادير :
=====
* زلافة سميدة رقيقة او حوالي 125 غ
* ملح
* ملعقتان من السكر
*1 كيس من خميرة الحلوى
* ملعقتان من الحليب بودرة
*نصف كاس زيت
*الماء حسب الخليط

الطريقة :
=====
نخلط السميدة مع الزيت ثم نضيف باقي العناصر و نخلط جيدا ثم نظيف الماء في الاخير حتى الحصول على عجينة متماسكة بعض الشيء
ثم نجمع العجينة ككرة و نضعها فوق مقلاة طيفال ساخنة و مرشوشة بقليل من السميدة لكي لا تلتصق بقعر المقلاة
ثم نتركها فوق النار حتى تتماسك و تتحمر كما تبدو في الصورة ثم نقلبها لتتحمر من الجهة الاخرى

الحرشة المغربية مئة بالمئة p4070122rw6.jpg

الحرشة المغربية مئة بالمئة p4070129xj6.jpg

و يمكننا ان نصنع منها كويرات صغيرة على هذا الشكل

الحرشة المغربية مئة بالمئة p4070138zw7.jpg

الحرشة المغربية مئة بالمئة p4070139hy4.jpg

و بالصحة و العافية