like facebook


views : 2539 | replycount : 4
النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    DEEP ROMANTIC غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    ksa
    الردود
    1,121
    نستعرض معكم اليوم زراعة قصب السكر في سلطنة عمان وكيفية تصنيعه لاستخلاص السكر الاحمر ..




    قصب السكر هو احد المحاصيل الحقلية التي تجود زراعتها بالسلطنة نظرا لتوافق الظروف البيئية والمناخية الملائمة لزراعة هذا المحصول وقد توارث العمانيون زراعته منذ مئات السنين..


    زراعة عقل قصب السكر تتم في شهر مارس



    يزرع قصب السكر في مساحات صغيرة قد لا تتجاوز الفدان نظرا لقلة المياه وكذلك المنافسة الخارجية وخاصة السكر المكرر حيث ان تكلفة انتاج السكر الاحمر بالطرق التقليدية مرتفعة بعض الشئ .



    يتم الاهتمام بالمحصول والعناية الفائقه به وذلك من خلال عملية السف ربط الاعواد بعضها ببعض لمنعها من السقوط جراء الرياح .



    المنطقة الداخلية تعتبراكثر مناطق السلطنة اهتماما بزراعة هذا المحصول .


    موعد الحصاد وجز المحصول من الحقل


    وعادة يحصد السكر في مارس وقد يمتد الى شهر ابريل في حالة زراعة مساحات كبيرة .


    يتم بعدها نقل المحصول الى مكان العصر .



    عود قصب السكر والذي يطلق عليه الكعب .


    بدء عملية العصر .


    يتم العصر عن طريق ماكينة كهربائية بقوة 15 حصان


    ادخال العيدان عبر فتحه بالماكينة


    خروج العصير الشارج


    يجمع العصير الناتج من العصر في مكان الطبخ المرجل



    ويتم طبخه في هذا المرجل لمدة اربع ساعات


    وذلك عن طريق اشعال النار اسفل المرجل


    وتستخدم مخلفات القصب الجاف لاشعال النار وكاعلاف للحيوانات


    وبعد الطبخ يتم نقله لغرفة مخصصة


    يترك في برك مبطنه بالاسمنت حتى يجف


    ثم ينقل في اواني من السعف لتصفيته من الشوائب


    ويترك في السعفيات لمدة


    في هذه المرحلة يستخرج منه الخمير وتستخدم ايضا كبديل للسكر الاحمر



    ويتم استخراج منه مايعرف بالزيج ويستخدم كبديل لعسل النحل في الاكلات العمانية


    بعدها ينقل في اواني معدنيه او بلاستيكية


    ويستخدم السكر الاحمر في علاج بعض امراض البطن البسيطة وكمشروب دافئ في ايام الشتاء وبارد في فصل الصيف ويستخدم بدرجة كبيرة في صناعة الحلوى العمانية



    منقول





  2. #2
    فيولآيت
    فيولآيت غير متواجد حالياً الادارة سابقا
    ¬ | ذكرى قديمة ✿ ،
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    عُمان العز يآ آغلى وطن..
    الردود
    21,663
    السلام عليڪم ورح مﮧ اللﮧ وبرڪاتﮧ

    موضوع رائع يالغلا عن زراعه قصب السكر في بلادي عمان
    و ليس بغريب عليكم حضور راق كهذا
    ربي يسلم يمينج عوااافي

  3. #3
    DEEP ROMANTIC غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    ksa
    الردود
    1,121
    اميرة عمان اسعدني مرورك
    صورة الشايب اعجبتني كثير
    تقبلي تحياتي

  4. #4
    الغزال الشامخ
    الغزال الشامخ غير متواجد حالياً مديرة الموقع
    { نجمة النجوم في 2013 }

    << عذوبة مطر >>
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الردود
    23,285

    أوسمة العضو


    معلومات مفيدة وجديدة علي

    يسلمو ع الموضوع والاختيار


    وجودي بصفحتك يسعدني جدا

    كلي شوق لرؤية المزيد والاجمل

    تحياتي الك

  5. #5
    DEEP ROMANTIC غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    ksa
    الردود
    1,121
    الغزال الشامخ اسعدني مرورك
    تقبلي تحياتي

من قرأ الموضوع: 0

قائمة الاعضاء تم تعطيلها بواسطة الادارة.

كلمات الموضوع الدليلية

عرض صفحة الكلمات الدليلية

بنات السعودية
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.