like facebook


views : 2487 | replycount : 4
النتائج 1 الى 5 من 5
  1. #1
    DEEP ROMANTIC غير متواجد حاليا صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    ksa
    الردود
    1,121
    نستعرض معكم اليوم زراعة قصب السكر في سلطنة عمان وكيفية تصنيعه لاستخلاص السكر الاحمر ...



    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242453403.gif

    قصب السكر هو احد المحاصيل الحقلية التي تجود زراعتها بالسلطنة نظرا لتوافق الظروف البيئية والمناخية الملائمة لزراعة هذا المحصول وقد توارث العمانيون زراعته منذ مئات السنين..

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242551740.jpg

    زراعة عقل قصب السكر تتم في شهر مارس



    يزرع قصب السكر في مساحات صغيرة قد لا تتجاوز الفدان نظرا لقلة المياه وكذلك المنافسة الخارجية وخاصة السكر المكرر ، حيث ان تكلفة انتاج السكر الاحمر بالطرق التقليدية مرتفعة بعض الشئ ..



    يتم الاهتمام بالمحصول والعناية الفائقه به وذلك من خلال عملية ( السف ) ربط الاعواد بعضها ببعض لمنعها من السقوط جراء الرياح ..



    المنطقة الداخلية تعتبراكثر مناطق السلطنة اهتماما بزراعة هذا المحصول ..

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242625948.jpg

    موعد الحصاد وجز المحصول من الحقل

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242457689.jpg

    وعادة يحصد السكر في مارس وقد يمتد الى شهر ابريل في حالة زراعة مساحات كبيرة ..

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242458030.jpg

    يتم بعدها نقل المحصول الى مكان العصر ..

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242539533.jpg

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242626181.jpg

    عود قصب السكر والذي يطلق عليه ( الكعب ) ..

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242539564.jpg

    بدء عملية العصر ..

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242540872.jpg

    يتم العصر عن طريق ماكينة كهربائية بقوة 15 حصان

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242541162.jpg

    ادخال العيدان عبر فتحه بالماكينة

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242554266.jpg

    خروج العصير ( الشارج )

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242554347.jpg

    يجمع العصير الناتج من العصر في مكان الطبخ ( المرجل )

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242554776.jpg

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242554942.jpg

    ويتم طبخه في هذا المرجل لمدة اربع ساعات

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242555188.jpg

    وذلك عن طريق اشعال النار اسفل المرجل

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242555293.jpg

    وتستخدم مخلفات القصب الجاف لاشعال النار وكاعلاف للحيوانات

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242555538.jpg

    وبعد الطبخ يتم نقله لغرفة مخصصة

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242555693.jpg

    يترك في برك مبطنه بالاسمنت حتى يجف

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242627327.jpg

    ثم ينقل في اواني من السعف لتصفيته من الشوائب

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242555862.jpg

    ويترك في السعفيات لمدة

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242555914.jpg

    في هذه المرحلة يستخرج منه الخمير وتستخدم ايضا كبديل للسكر الاحمر

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242626400.jpg


    ويتم استخراج منه مايعرف بالزيج ويستخدم كبديل لعسل النحل في الاكلات العمانية

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242556076.jpg

    بعدها ينقل في اواني معدنيه او بلاستيكية

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242556019.jpg

    ويستخدم السكر الاحمر في علاج بعض امراض البطن البسيطة وكمشروب دافئ في ايام الشتاء وبارد في فصل الصيف ويستخدم بدرجة كبيرة في صناعة الحلوى العمانية

    زراعة قصب السكر في سلطنة عمان 35_1242668086.jpg


    منقول





    موضوع من : فراشة حواء - في منتدى : منتدى عمانيات


  2. #2
    فيولايت
    فيولايت غير متواجد حاليا الادارة سابقا
    ¬ | ذكرى قديمة ✿ ،
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    عمان العز يا اغلى وطن..
    الردود
    21,665

  3. #3
    DEEP ROMANTIC غير متواجد حاليا صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    ksa
    الردود
    1,121

  4. #4
    الغزال الشامخ
    الغزال الشامخ غير متواجد حاليا مديرة الموقع
    { نجمة النجوم في 2013 }

    << عذوبة مطر >>
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الردود
    22,674

    اوسمة العضو



  5. #5
    DEEP ROMANTIC غير متواجد حاليا صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    ksa
    الردود
    1,121

من قرا الموضوع: 0

قائمة الاعضاء تم تعطيلها بواسطة الادارة.

كلمات الموضوع الدليلية

عرض صفحة الكلمات الدليلية


Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.