مشاهدة : 90901
صفحة 1 من 10 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 50

الفرموزة وطرق عملها بالصور خطوة خطوة

طريقة اعداد و تزيين السفرة تحضير الاطعمة و طبخ الاكل مقادير الوجبات مستلزمات للمائدة للافطار للغداء للعشاء اكلات جديدة وجبات مميزة الفرموزة وطرق عملها بالصور خطوة خطوة الفرموزة من الاكلات الحجازية المقادير كاسان دقيق بيضة نصف ملعقة كبيرة خميرة بيرة السريعة ربع كاس زيت ملعقة صغيرة ...
  1. #1
    رغم الجروووح غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    في كــــ ذاكره ـــل تذكرنــي
    الردود
    2,494



    الفرموزة


    من الاكلات الحجازية


    المقادير


    كاسان دقيق


    بيضة


    نصف ملعقة كبيرة خميرة بيرة السريعة


    ربع كاس زيت


    ملعقة صغيرة ملح


    كاس الا ثلث ماء


    للحشو


    لحشو الفرموزة نوعان من الحشو


    الاول: لحم مفروم بصل مفروم ناعم اكثر من كمية اللحم


    طماطم واحدة متوسطة مفرومة


    ملعقة صغيرة ملح



    فلفل رومي واحدة مفرومة


    فلفلة اخضرحارة مفرومة ناعم


    نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

    للسطح بيضة لدهن السطح سمسم حبة سوداء


    نوع الحشو الثاني


    لحم دجاج ناضج من غير عظم مقطع الى اصابع طولية


    بازيلا جزر مبشور فلفل رومي بصل مبشور فاصوليا مقطعة لشرائح طولية رفيعة فلفل اسود كمون


    ملح مكعب ماجي


    طريقة الحشو الاول تخلط المقادير مع بعضها


    طريقة الحشو الثاني تحمر البصلة بقليل من الزيت ثم تضاف الفاصوليا الى ان تذبل ثم تضاف بقية المقادير
    طريقة عمل الفرموزة:


    يخلط الدقيق والملح ثم يضاف الزيت والبيضة
    *تخلط الخميرة بالماء الى ان تتضاعف حجمها


    تضاف الخميرة ويعجن الخليط الى ان تتكون عجينة لينة


    تقطع العجين الى قطع صغيرة وتكور وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة



    تفرد باليد على شكل اقراص دائرية


    تحشى باحدى الحشوات التي ذكرناها وطريقة الحشو واضحة بالصورة


    تصف في صينية مدهونة متباعدة


    تدهن حبات الفرموزة بالبيض وترش حسب الرغبة بالسمسم او الحبة السوداء او بهما معا


    تترك لتخمر لمدة عشر دقائق


    تخبز في فرن ساخن على الرف الاوسط لمدة 10 دقائق
    الطريقة بالصور


    تخلط مقادير العجينة وتعجن الى ان تتكون عجينة لينة








    تكور الى كويرات متوسطة الحجم

    الفرموزة وطرق عملها بالصور خطوة خطوة



    حشو اللحم




    تفرد الكور وتحشى على شكل طولي في وسط العجينة كما هو موضح



    تطبق الجهتين على الحشو







    تثنى من الطراف كما هو موضح









    تصف في صينية مدهونة متباعدة وتدهن بالبيض وترش بالسمسم والحبة السوداء






    تخبز في فرن ساخن على الرف الاوسط الى ان تتحمر



    الشكل النهائي للفرموزة



  2. #2
    لون باهت ..
    لون باهت .. غير متواجد حالياً اداري سابق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    بلاد الاحبه
    الردود
    5,537
    طريقه رائعه ومشاركه طيبه
    شكرا لكم

  3. #3
    رغم الجروووح غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    في كــــ ذاكره ـــل تذكرنــي
    الردود
    2,494
    تحياتتي لون باهت علا مرورك اللطيف

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الردود
    135
    يسلمووووووو عيوني على الطريقه الرائع

  5. #5
    رغم الجروووح غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    في كــــ ذاكره ـــل تذكرنــي
    الردود
    2,494
    تحاتي الماسه

    علا المرور العطر

صفحة 1 من 10 123 ... الأخيرةالأخيرة

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.