like facebook


views : 23818 | replycount : 3
النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الردود
    113




    السلام عليكم

    اخباركم ان شاء الله بخير ؟؟
    اليوم جبتلكم بيتي فور حلو ومثل الجاهز اتمنى انكم تجربونه
    ونبدا في المقادير والطريقة..

    *المقادير:

    3 بيضات.
    1 م ص فانيلا.
    2 م ص ريحة روح البرتقال.
    5 او 2/1 5 ك طحين.
    4/1 م ص باكنج باودر.
    4/1 1 ك سكر مطحون.
    2 ك سمن.

    هاي صورة المقادير .


    وهذا كوب القياس المستعمل في المقادير..(على فكرة انا استعمله كمقياس في كل الوصفات ويطلع مضبوط)..




    *الطريقة:


    1 ننخل الطحين الباكنج باودر ويترك الخليط على جنب


    2 نخلط السكر المطحون السمن جيدا حتى يذوب السكر


    3 نخلط البيض+الفانيلا+ريحة البرتقال
    ونضيفها لخليط السكر والسمن وعندما يصبح الخليط متجانس مثل اللي في الصورة..


    نضيف خليط الطحين والباكنج باودر ولكن بالتدريج يمكن ما تحتاجون كل كمية الطحين المهم تكون العجينة متماسكة وسهلة التشكيل مثل اللي في الصورة..

    هذه عند اضافه الطحين..

    وهذي صورة العجينة لازم تكون شبة طرية عشان ما تتعبكم عند التشكيل و الاهم عشان تكون طرية بعد ما اطلعونها من الفرن..وعشان ما يتكسر معاكم..




    4 نشكل البتي فورة على حسب الرغبة ويوضع في صينية الفرن(يفضل ان تكون غير مرتفعة الاطراف مدهونة بالقليل من الزبدة او السمن يوضع في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق تقريبا او حتى يحمر قليلا
    شوفو هذا شكلت البيتي فور بكيس التزيين اللي واضح في الصورة وهاي الصينيه فبل ما ادخلها الفرن..


    وهذي شكلت البتي فور على شكل وردة بواسطة الالة..



    هذي صورة الالة اللي شكلت فيها البيتي فور على شكل وردة وطبعا في اشكال معاها..



    هذا شكل البيتي فور بعد ما طلعته من الفرن..


    وهذا جمعت الاشكال..عشان تشوفونها..

    وممكن تقدمونه بهاالطريقة..


    وبالعافيه عليكم
    ..


    # ملاحظة اذا اردنا ان نعمل بيتي فور بالشوكولاتة نضع القليل من الكاكاو البودرة على العجينة بشرط اضافة المزيد من السمن لان الكاكاو يجعل العجينة جامدة لذلك نضيف المزيد من السمن.


    # ممكن تحتفظون بالبيتي فور لمدة 3 اسابيع او شهر بشرط انكم تحفظونه في وعاء يكون مغطى عشان ماييبس.




    التعديل الأخير تم بواسطة بنت الشرقية2 ; 17/04/2010 الساعة 05:14 AM

  2. #2
    عذبة الصفآت
    عذبة الصفآت غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    1,412
    طريقه ختيره مااره

    << احنا نسويه بالبيت بس مو مثل طريقتك



    يسسلمو دياتك

  3. #3
    اسيرة اليل
    اسيرة اليل غير متواجد حالياً مشرفه سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    1,677
    وصفه رائعه

  4. #4
    هلا96
    هلا96 غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365
    مشكوووور والله يعطيك الف عافيه

بنات السعودية
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.