like facebook


views : 9384 | replycount : 2
النتائج 1 الى 3 من 3
  1. #1
    هلا96
    هلا96 غير متواجد حاليا مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365

    ديكورات جبس بورد اقواس
    ديكورات جبس بورد للتلفزيون
    ديكورات جبس بورد للبلازما
    ديكورات جبس بورد للاسقف
    ديكورات جبس بورد للحائط
    ديكور جبس غرف نوم للعرسان
    ديكور جبس غرف نوم رومانسية
    ديكور جبس غرف نوم اولاد
    ديكور جبس غرف نوم بنات
    ديكور جبس غرف نوم كلاسيك
    ديكور جبس غرف نوم كويتيه

    فراشة حواء
    مجلة فراشة حواء
    تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور 8_cur.gif تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور 8_cul.gif


    مقادير

    تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور icon.aspx?m=blank

    3 علب بسكوت اصابع زي اللي في الصورة
    3 بكت بسكوت اوريو
    16 حبة كيري (معليش كثيرة)
    1 علبة جلي ليمون اصفر
    1 علبة قشطة
    4 ظروف دريم ويب
    2 فنجان قهوة حليب سائل
    1 ملعقة اكل كاكاو بودرة

    الطريقه
    رصي البسكوت الاصابع حول صينية التشيز كيك

    تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور wol_error.gifاضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور acf3604959.jpg

    رصي في الصينيه بسكوت الاوريو بعد ما تزيلي القشطة منها

    تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور wol_error.gifاضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور 64bccea995.jpg

    حطي في الخلاط المقادير التاليه
    2 ظرف دريم ويب
    2/1 علبة القشطة
    8 حبات كيري
    2/1 كمية بودرة الجلي
    فنجان واحد حليب سائل
    بعدين صبي الخليط فوق البسكوت

    تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور wol_error.gifاضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور 9dac20de72.jpg

    ورصي فوق الخليط بسكوت اوريو بس بقشطته هذي المره

    تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور wol_error.gifاضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور b4f3022bba.jpg

    بعدين حطي في الخلاط النصف الثاني من
    المقادير الباقية
    + ملعقة الكاكاو وصبيها فوق البسكوت

    تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور wol_error.gifاضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور 5b14a03f38.jpg

    الخطوه الاخيره
    زيني الوجه ببسكوت اصابع مطحون خشن من نفس اللي في الاطراف
    وفستق مطحون وخليها في الثلاجة بعد ماتغطيها اقل شئ 3 ساعات

    تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور wol_error.gifاضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور 0e49bb2edf.jpg

    واخيرا الشكل النهائي

    تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور wol_error.gifاضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور 1f9321d5df.jpg

    تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور wol_error.gifاضغط هنا لعرض الصورة الكاملة.تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور c37f676dde.jpg


    وعليكم بالعافيه


    تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور 8_cdr.gif تحضير اروع حلويات جزائرية بالصور 8_cdl.gif





  2. #2
    هلا96
    هلا96 غير متواجد حاليا مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365




    العجينة :

    3 كيلات دقيق
    2/1 كيلة زبدة مذابة
    قرصة ملح
    2/1 كاس شاي من ماء الورد

    الحشو :

    500 غ لوز او جوز مرحي
    300 غ سكر بودرة
    قشور ليمونة
    ملعقة قهوة فانيلا
    2 الى 3 بيضات

    الشاربات :

    500 غ عسل+ 4/1 ل من ماء الورد


    كيفية التحضير :

    في وعاء ضعي الدقيق + الملح +الفانيلا ، شكلي حفرة في الوسط واسكبي الزبدة ، حكي الخليط جيدا بين يديك حتي يمتص الزبدة ، رشي تدريجيا بماء الورد حتى تتحصلي على عجينة ملساء سهلة الاستعمال .
    كوني كريات واتركيها ترتاح.
    حضري الحشو بالمقادير المذكورة اعلاه .بللي بالبيض تدريجيا للحصول على عجينة متجانسة .
    كوني كريات قطرها 3سم وضعيها في مكان مرشوش بالسكر الناعم.
    افردي العجينة بواسطة الحلال ثم في الة العجين وذلك في رقم 5 ثم 7 ،قطعي مربعات ضلعها 10سم .
    ضعي كرية من الحشو في وسط كل مربع ، ارفعي الزاويتين المتقابلتين مثنى مثنى نحو المركز وغطي التقاطع بدائرة من العجين في النهاية زيني القمة بحبة لوز وانقشي الحواف الاربعة بالنقاش .
    ضعي الحاوى على صينية مرشوشة بالدقيق ، تدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة 15الى 20 دقيقة حتى تاخد اللون الذهبي .فور خروجيها من الفرن تغطس في الشاربات وتقدم في حاويات





    المقادير:

    3 اكواب من الفول السوداني محمص و مهرمش (كوب دو حجم متوسط).
    2/1 كوب شكلاطة بودرة(Nescuik ).
    1 ملعقة ص فانيلا .
    مبشور ليمونة.
    30 غ زبدة .
    40 غ من حلوة الترك تفرك باليدين . (حسب علمي في الخليج تدعى حلوى الطحينة او ما شابه. اليكم الصورةرقم 1 بها علبة النخلة .اتت بها احدى قريباتي حين قامت بالعمرة . عقبالنا ان شاء الله )
    4/1 ملعقة ص من القرفة .
    كمية من العسل .(لهذا لا نحتاج الى سكر )
    يمكن تعويض الشكلاطة ببودرة الكاكاو ، لمن لا يحب الحلاوة كثير.

    نحتاج للزينة :

    جلجلان ابيض اللون (اضن انه يدعى بالسمسم البيض )
    ورود واوراق من عجينة اللوز(pâte d’amende ) ، او الحلوى الفضية.

    الكيفية:

    في ايناء خاص نخلط كل المواد الجافة جيدا




    ثم نضيف العسل بكمية قليلة مع الخلط جيدا ، الى ان نحصل على عجينة متماسكة .
    نصنع كريات بحجم كبير قليلا من حبة الجوز .






    [size=3]

    نغطس الوجه جيدا في السمسم الابيض






    نضعها في الاوراق الخاصة بالحلوى ، نزينها بوضع وردة ملونة في الوسط مع ورقتين






    المخبز







    العجينة

    3 كيلات لوز مرحي
    2 كيلات سكر ناعم
    قشور حبة ليمون
    3 او 4 حبات بيض حسب الحجم
    م ك من الفانيلا

    الطلاء :

    3 بياض البيض
    1 ملعقة من عصير الليمون
    1 ملعقة صغيرة من الزيت
    5 ملاعق ك من ماء الزهر
    سكر ناعم منخول

    التحضير :

    في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات او مربعات .
    نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة الى ان تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
    تحضير الطلاء :
    اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. اضيفي السكر الناعم تدريجيا الى ان تحصلي على طلاء غير سائل .
    جربي الطلاء على حبة وان سال اضيفي السكر الناعم .
    بامكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه حسب الرغبة



    واخر شيء الازهار المضغوطة علما ان في كثير





    العجينة

    4 كيلات طحين
    1 كيلة من السمن او المارغرين الذائبة
    1 كاس من ماء الزهر
    1 م ك فانيليا
    1 قرصة ملح
    ملون اخضر مبلل بنكهة الفستق
    " اصفر " " الليمون
    " احمر " " الفراولة
    بندق للتزيين

    الحشو :

    2 كيلت لوز مرحي متوسط
    1 كيلة سكر ناعم
    3 بيضات
    قشور ليمونة

    القطر

    3كيلات عسل
    1 كيلة ماء ورد

    التحضير :

    في وعاء ضعي الطحين +الزبدة +الفانيليا + قرصة الملح ، بللي تدريجيا بماء الورد حتى تحصلي على عجينة سهلة الاستعمال . قسميها الى 3 كريات ملونة بالملونات المذكورة (حسب الصورة ) واتركيها ترتاح.
    حضري الحشو بالمقادير المذكورة و كوني كريات قطرها 4 سم . ضعيها على صينية مرشوشة بالسكر الناعم لكي لا تلصق . افردي العجينة بالحلال ثم مرريها بالة العجين في رقم 5 ثم 7 . فوق طاولة مرشوشة بقلبل من الطحين ابسطي ضعي العجينة الملونة والمفرودة واطليها بالزبدة ثم العجينة الثانية ثم اطليها بالزبدة ثم العجينة الثالثة ، مع مراعاة اللون.
    قطعي العجينة الى مربعات ضلعها = 6 او 7 سم ، ضعي كرية حشو في وسط كل مربع وارفعي اطراف العجينة حول الحشوة بواسطة اطراف الاصابع لتحصلي على الشكل المبين في الصورة .
    زيني الوسط بحبة بندق توضع في صينية مرشوشة بقليل من الطحين في فرن متوسط الحرارة حتى تاخد اللون الدهبي . فور خروجها من الفرن تغطس في القطر السخن .
    توضع في حاويات وتقدم بالهنا


    الحشو. اللي يجي داخل العجينة

    patte d'amande : عجينة اللوز بالفرنسي ...

  3. #3
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حاليا مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    يسلمو هلا يالغالية ودووم متالقة
    كل الشكر على ماتطرحى من انواع جديدة
    وحلى منوع وشهى


Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.