like facebook


views : 28770 | replycount : 2
النتائج 1 الى 3 من 3

طريقة عمل القوزي بالصور

علشااان حبيبتي حلاااا اسالت وستفسرت شنو القوووزي حبيت اجيبه الها واشوفها طريقة عمله وانتوا بعد يالغوالي شوفوا واستفيدوا... والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو

  1. #1
    omdalal غير متواجد حاليا عضو vip
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    969


    علشاان حبيبتي حلاا اسالت وستفسرت شنو القووزي حبيت اجيبه الها واشوفها طريقة عمله وانتوا بعد يالغوالي شوفوا واستفيدوا...


    والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو


    طريقة عمل القوزي بالصور Picture1-2.jpg

    طريقة عمل القوزي بالصور Picture2-2.jpg

    طريقة عمل القوزي بالصور Picture3.jpg


    توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا

    ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج

    ويوضع البصل داخل الخروف

    طريقة عمل القوزي بالصور Picture4.jpg

    طريقة عمل القوزي بالصور Picture5.jpg

    هذا الزيت

    طريقة عمل القوزي بالصور Picture6.jpg


    و هذا التمر هندي

    طريقة عمل القوزي بالصور Picture7.jpg


    و هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب

    طريقة عمل القوزي بالصور Picture8.jpg



    تلف الاذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان

    ثم نبدا بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج


    طريقة عمل القوزي بالصور Picture9.jpg

    طريقة عمل القوزي بالصور Picture10.jpg


    ندخل الافخاد داخل الخروف

    طريقة عمل القوزي بالصور Picture11.jpg


    ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الافخاد ثابتة بالداخل

    يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة


    طريقة عمل القوزي بالصور Picture12.jpg



    يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب


    طريقة عمل القوزي بالصور Picture13.jpg


    يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة

    بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى ان يتحمر


    طريقة عمل القوزي بالصور Picture14.jpg

    فراشة حواء
    مجلة فراشة حواء


    طريقة عمل القوزي بالصور Picture15.jpg



    وهذا عند التقديم ...


    طريقة عمل القوزي بالصور Picture16.jpg


    طريقة عمل القوزي بالصور Picture17.jpg





    طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والافراح

    ولكن يمكننا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف
    مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقة


    منقول لعيوونكم...

    تحيااتي...




    التعديل الاخير تم بواسطة اسفاري ; 12/01/2012 الساعة 09:06 AM

  2. #2
    البرنسيسه وبس
    البرنسيسه وبس غير متواجد حاليا ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الردود
    5,097
    يسلموو ياعسل ع هذي وصفه وهذا مجهود طيب لنا ولاختنا حلاا

    ان شاءالله تستفيد ونحن كذلك

    الله يعطيك العافيه ويسعدك .. لاهانت يمناك

    لكي مني ارق واعذب معاني الشكر والتقدير .






  3. #3
    نووور الصباح22
    نووور الصباح22 غير متواجد حاليا مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    فى احضان حلم مستحيل
    الردود
    7,085





    [/CENTER]


Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.