like facebook


views : 28460 | replycount : 2
النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    omdalal غير متواجد حالياً عضو vip
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    969
    معدل تقييم المستوى
    6

    طريقة عمل القوزي بالصور



    علشااان حبيبتي حلاااا اسألت وستفسرت شنو القوووزي حبيت اجيبه الها واشوفها طريقة عمله وانتوا بعد يالغوالي شوفوا واستفيدوا...


    والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو






    توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا

    ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج

    ويوضع البصل داخل الخروف



    هذا الزيت



    و هذا التمر هندي



    و هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب




    تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان

    ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج





    ندخل الأفخاد داخل الخروف



    ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل

    يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة





    يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب




    يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة

    بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر







    وهذا عند التقديم ...









    طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح

    ولكن يمكننا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف
    مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقة


    منقول لعيووونكم...

    تحيااااتي...
    التعديل الأخير تم بواسطة اسفاري ; 12/01/2012 الساعة 09:06 AM

  2. #2
    الصورة الرمزية البرنسيسه وبس
    البرنسيسه وبس غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الردود
    5,097
    معدل تقييم المستوى
    45

    رد: طريقة عمل القوزي بالصور

    يسلموووووووو ياعسل ع هذي وصفه وهذا مجهود طيب لنا ولاختنا حلاااا

    ان شاءالله تستفيد ونحن كذلك

    الله يعطيك العافيه ويسعدك .. لاهانت يمناك

    لكي مني ارق واعذب معاني الشكر والتقدير .

  3. #3
    الصورة الرمزية نووور الصباح22
    نووور الصباح22 غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    فى آحضان حلم مستحيل
    الردود
    7,085
    معدل تقييم المستوى
    12

المواضيع المتشابهه

  1. كبسه القوزي
    بواسطة اسفاري في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 11
    آخر رد: 01/02/2012, 02:24 AM
  2. طريقة عمل ايسكريم باسكن روبنز بالصور تعالو جربو ما بتخسرون بالصور
    بواسطة احلى بنت ايمو في المنتدى عصيرات مشروبات ايسكريم مثلجات باردة ساخنة
    المشاركات: 13
    آخر رد: 09/04/2011, 05:31 PM
  3. طريقة عمل حلويات تقديم بالصور،طريقة عمل حلى الدخن بالفرن ،طريقة عمل كيكة الدخن المحشي
    بواسطة هلا96 في المنتدى حلويات فطائر بالصور معجنات طريقة اعداد تشيز كيك
    المشاركات: 6
    آخر رد: 24/02/2011, 04:17 AM
  4. طريقة صنع بسكويت مع طريقة تزينه بالصور
    بواسطة هلا96 في المنتدى حلويات فطائر بالصور معجنات طريقة اعداد تشيز كيك
    المشاركات: 4
    آخر رد: 20/04/2010, 03:02 AM

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.