like facebook


views : 7230 | replycount : 5
النتائج 1 الى 6 من 6
  1. #1
    بسمة2009
    بسمة2009 غير متواجد حاليا عضو vip
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    algeria
    الردود
    717

    السلام عليكم

    اليوم..اقدم لكم طبق مقبلات .. سهل و لذيذ جدا
    لكن انتبهوا..سعراته الحرارية عالية ايضا


    نحتاج الى:
    باذنجان
    لحم مفروم
    بصل
    باشاميل ((ساكتب الطريقة للمبتدئين))
    جبن موزاريلا ..او اي نوع اخر للتوب
    و طبعا ملح و فلفل اسود


    نقطع البانجان الى شرائح طولية و نقليه..ثم نقطع الشرائح المقلية الى مربعات صغيرة
    قراتان او طبق الباذنجان بالباشميل STA60209-1.jpg?t=119

    و كذلك نحمس اللحم مع البصل المفروم
    قراتان او طبق الباذنجان بالباشميل STA60208.jpg?t=11963

    نفرغ اللحم في قالب الافضل يكون شفاف ..كقوالب البايركس

    و نضع فوقه قطع الباذنجان المقلي

    ((بالامكان اضافة قطع فلفل اخضر او طماطم..لكن النكهة ستختلف ))

    قراتان او طبق الباذنجان بالباشميل STA60212.jpg?t=11963

    قراتان او طبق الباذنجان بالباشميل STA60214.jpg?t=11963

    للباشاميل :

    نحتاج الى 2-3 ملاعق زبدة..نضعها في قدر على النار
    و نضيف بمقدار الزبدة طحين
    و نستمر بالخلط الى ان تذوب الزبدة..و قبل ان يحمر الطحين نضيف كوب حليب بارد ..مع الخلط المستمر كي لا يتكور الطحين ..
    و نضيف الملح..و فلفل اسود..لن يغير من لون الباشاميل كثيرا كما يدعي بعض الشيفات !!!
    كما بامكاننا اضافة بيضة كاملة للحليب قبل اضافته للقدر..ستمنح مزيدا من الطعم و السماكة للباشاميل .

    بهذه المقادير سنحصل على مقدار كوب تقريبا من الباشاميل
    ديكورات جبس بورد اقواس
    ديكورات جبس بورد للتلفزيون
    ديكورات جبس بورد للبلازما
    ديكورات جبس بورد للاسقف
    ديكورات جبس بورد للحائط
    ديكور جبس غرف نوم للعرسان
    ديكور جبس غرف نوم رومانسية
    ديكور جبس غرف نوم اولاد
    ديكور جبس غرف نوم بنات
    ديكور جبس غرف نوم كلاسيك
    ديكور جبس غرف نوم كويتيه

    فراشة حواء
    مجلة فراشة حواء

    بامكاننا مضاعفة المقدار للحصول على مقدار اكبر


    بعد ان يصبح الباشاميل غليظا كاللبن مثلا..نضيفه الى القالب..فقط نغطي الوجه به
    و نرش عليه الجبن المبشور

    قراتان او طبق الباذنجان بالباشميل STA60215.jpg?t=11963

    و ندخل القالب الى الفرن ..درجة حرارة متوسطة
    150 - 180 درجة سانتيكراد

    عندما يذوب الجبن على الوجه و يحمر..نخرجه من الفرن

    قراتان او طبق الباذنجان بالباشميل STA60219.jpg?t=11963

    قراتان او طبق الباذنجان بالباشميل smile21.gifقراتان او طبق الباذنجان بالباشميل smile21.gifقراتان او طبق الباذنجان بالباشميل smile21.gif





  2. #2
    نووور الصباح22
    نووور الصباح22 غير متواجد حاليا مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    فى احضان حلم مستحيل
    الردود
    7,085

  3. #3
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حاليا مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,439

  4. #4
    االجووري
    االجووري غير متواجد حاليا مشرفة سابقة - نجمة 2012
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الردود
    25,601

  5. #5
    .nina غير متواجد حاليا صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    مقابل قهوة موح قدام دارنا
    الردود
    1,417

  6. #6
    shoshosalah
    shoshosalah غير متواجد حاليا عضو روعه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    مصر ام الدنيا
    الردود
    385


Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.