like facebook


views : 36815 | replycount : 5
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 6
  1. #1
    .nina غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    مقابل قهوة موح قدام دارنا
    الردود
    1,418
    معدل تقييم المستوى
    7

    Talking سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)



    المقادير:-

    1- الحشو
    لحم مفروم ناضج
    بيض مسلوق مُقطع صغير
    جبن موتزاريلا مبشور

    2- العجين
    2 ملعقة كبيرة خميرة
    1 ملعقة صغيرة سكر
    1 كوب ماء دافئ
    2/1 2 كوب دقيق عادي
    2/1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 ملعقة كبيرة زبدة

    الطريقة:-

    - تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
    - يُخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يُضاف الزيت و الزبدة ثم يُضاف خليط الخميرة
    و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء و ناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
    - يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 45 دقيقة حتى يختمر.
    - يُقطع العجين إلى أحجام متوسطة ، ثم يُمد إلى دوائر و يُوضع فيه الحشو من لحم مفروم و بيض مسلوق و جبن موتزاريلا مبشور.
    - تُقفل الدائرة بأحكام لتصبح نصف دائرة ، ثم يُصنع بها بعض الثقوب من أعلى.
    - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ( ممكن أن تُقلى في الزيت) .

    - هذه الفطائر ممكن أن تُقلى في الزيت
    - ممكن وضح حشو لآخر من السبانخ المسلوقة و قليل من صلصة الطماطم و جبن و قطع من الدجاج المسلوق
    بيتزا بالخضر .............بالصور

    المقادير :


    3 كاسات دقيق

    3ملاعق سكر

    3ملاعق حليب باودر

    ملعقه صغير باكنج باودر

    ملعقه كبيرة خميرة

    ثلث كوب زيت

    ثلاث ارباع كوب حليب

    ماء دافئ للعجن حسب الحاجه


    الطريقه :


    كالعاده نخلط المقادير الجافه سويه ثم الزيت ثم تعجن بالحليب

    تترك لتخمر


    تحضر مكونات الحشو

    نضع شويه زيت على النار ونقطع فوقه بصل شرائح ويقلب حتى يذبل

    نضيف له بعض من المكونات

    نضع ملعقتين كبيرة معجون طماطم في نصف كاسه ماء و تقلب جيدا ثم تضاف الى البصل والخضروات
    وتترك حتى تتماسك قليلا


    تفرد العجينة و توضع الصلصة على وجهها

    وهدي الصورة النهائية مع القليل من الجبن

    والعجين الباقية تشكليها مثل ماتريدي












  2. #2
    الصورة الرمزية Clαssįc
    Clαssįc غير متواجد حالياً إدآرية سآبقة * نجمة 2012
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    عسى الجنة,,منزلة,, اثنين على العز ربوني ..♥
    الردود
    24,495
    معدل تقييم المستوى
    1199

    أوسمة العضو


    رد: سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    يم يم تسلم الاياااااااااااااادي




    أناقة لسانك هي ترجمه ل أنآقة فكرك

    فلا ترفع صوتك،

    بل إرفع مستوى كلمآتك






    يستطيع الشيطان أن يكون ملاكاً والقزم عملاقاً ،لكن أمام الحمقى والسذج فقط




  3. #3
    الصورة الرمزية ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    معدل تقييم المستوى
    26

    رد: سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    مشكورة ويعطيك العافية

  4. #4
    .nina غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    مقابل قهوة موح قدام دارنا
    الردود
    1,418
    معدل تقييم المستوى
    7

    رد: سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    شكرا على المرور الكريم والطيب

  5. #5
    الصورة الرمزية اسيرة اليل
    اسيرة اليل غير متواجد حالياً مشرفه سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    1,677
    معدل تقييم المستوى
    7

    رد: سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    يم يم يم روعه

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.