like facebook

views : 34516 | replycount : 5
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 6

سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

المقادير:- 1- الحشو لحم مفروم ناضج بيض مسلوق مُقطع صغير جبن موتزاريلا مبشور 2- العجين 2 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 1 كوب ماء دافئ 2/1

  1. #1
    .nina غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    مقابل قهوة موح قدام دارنا
    الردود
    1,418
    معدل تقييم المستوى
    6

    Talking سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)




    المقادير:-

    1- الحشو
    لحم مفروم ناضج
    بيض مسلوق مُقطع صغير
    جبن موتزاريلا مبشور

    2- العجين
    2 ملعقة كبيرة خميرة
    1 ملعقة صغيرة سكر
    1 كوب ماء دافئ
    2/1 2 كوب دقيق عادي
    2/1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 ملعقة كبيرة زبدة

    الطريقة:-

    - تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
    - يُخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يُضاف الزيت و الزبدة ثم يُضاف خليط الخميرة
    و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء و ناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
    - يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 45 دقيقة حتى يختمر.
    - يُقطع العجين إلى أحجام متوسطة ، ثم يُمد إلى دوائر و يُوضع فيه الحشو من لحم مفروم و بيض مسلوق و جبن موتزاريلا مبشور.
    - تُقفل الدائرة بأحكام لتصبح نصف دائرة ، ثم يُصنع بها بعض الثقوب من أعلى.
    - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ( ممكن أن تُقلى في الزيت) .

    - هذه الفطائر ممكن أن تُقلى في الزيت
    - ممكن وضح حشو لآخر من السبانخ المسلوقة و قليل من صلصة الطماطم و جبن و قطع من الدجاج المسلوق
    بيتزا بالخضر .............بالصور

    المقادير :


    3 كاسات دقيق

    3ملاعق سكر

    3ملاعق حليب باودر

    ملعقه صغير باكنج باودر

    ملعقه كبيرة خميرة

    ثلث كوب زيت

    ثلاث ارباع كوب حليب

    ماء دافئ للعجن حسب الحاجه


    الطريقه :


    كالعاده نخلط المقادير الجافه سويه ثم الزيت ثم تعجن بالحليب
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)
    تترك لتخمر

    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)
    تحضر مكونات الحشو
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)
    نضع شويه زيت على النار ونقطع فوقه بصل شرائح ويقلب حتى يذبل
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)
    نضيف له بعض من المكونات
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)
    نضع ملعقتين كبيرة معجون طماطم في نصف كاسه ماء و تقلب جيدا ثم تضاف الى البصل والخضروات
    وتترك حتى تتماسك قليلا
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)


    تفرد العجينة و توضع الصلصة على وجهها
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    وهدي الصورة النهائية مع القليل من الجبن
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)
    والعجين الباقية تشكليها مثل ماتريدي
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)







  2. #2
    الصورة الرمزية Clαssįc
    Clαssįc غير متواجد حالياً إدآرية سآبقة * نجمة 2012
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    عسى الجنة,,منزلة,, اثنين على العز ربوني ..♥
    الردود
    24,498
    معدل تقييم المستوى
    1199

    أوسمة العضو


    افتراضي رد: سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    يم يم تسلم الاياااااااااااااادي

  3. #3
    الصورة الرمزية ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    معدل تقييم المستوى
    25

    افتراضي رد: سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    مشكورة ويعطيك العافية

  4. #4
    .nina غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    مقابل قهوة موح قدام دارنا
    الردود
    1,418
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي رد: سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    شكرا على المرور الكريم والطيب

  5. #5
    الصورة الرمزية اسيرة اليل
    اسيرة اليل غير متواجد حالياً مشرفه سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    1,677
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي رد: سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    يم يم يم روعه

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. فطائر محشوة
    بواسطة ام نبيل في المنتدى حلويات فطائر بالصور معجنات طريقة اعداد تشيز كيك
    المشاركات: 35
    آخر رد: 24/07/2012, 10:19 AM
  2. فطائر محشوة بالتونة والبندورة!
    بواسطة آحسآسْ طفلهہ في المنتدى حلويات فطائر بالصور معجنات طريقة اعداد تشيز كيك
    المشاركات: 8
    آخر رد: 05/02/2012, 10:14 PM
  3. فطائر محشوة ومقلية
    بواسطة شعلة المنتدى في المنتدى حلويات فطائر بالصور معجنات طريقة اعداد تشيز كيك
    المشاركات: 11
    آخر رد: 02/01/2011, 07:14 PM
  4. قصة محزنة حدثت في الهند محزنة جدا بالصور
    بواسطة وردة آلمغرب في المنتدى غرائب وعجائب اسرار غريبة عجيبة مخيفة و حقائق علمية
    المشاركات: 3
    آخر رد: 29/07/2010, 11:52 PM
  5. فطائر محشوة بالجبن بالصور
    بواسطة ام نبيل في المنتدى حلويات فطائر بالصور معجنات طريقة اعداد تشيز كيك
    المشاركات: 8
    آخر رد: 09/10/2009, 09:07 AM

صلاحيات المواضيع والردود

  • لا يمكن إضافة مواضيع جديدة
  • لا يمكن الرد على المواضيع
  • لا يمكن إرفاق ملفات
  • لا يمكن تعديل مشاركاتك
  •  

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.