like facebook


views : 36873 | replycount : 5
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 6

سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

المقادير:- 1- الحشو لحم مفروم ناضج بيض مسلوق مُقطع صغير جبن موتزاريلا مبشور 2- العجين 2 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 1 كوب ماء دافئ 2/1

  1. #1
    .nina غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    مقابل قهوة موح قدام دارنا
    الردود
    1,418
    معدل تقييم المستوى
    7

    Talking سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) MeatEmp.gif

    المقادير:-

    1- الحشو
    لحم مفروم ناضج
    بيض مسلوق مُقطع صغير
    جبن موتزاريلا مبشور

    2- العجين
    2 ملعقة كبيرة خميرة
    1 ملعقة صغيرة سكر
    1 كوب ماء دافئ
    2/1 2 كوب دقيق عادي
    2/1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 ملعقة كبيرة زبدة

    الطريقة:-

    - تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
    - يُخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يُضاف الزيت و الزبدة ثم يُضاف خليط الخميرة
    و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء و ناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
    - يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 45 دقيقة حتى يختمر.
    - يُقطع العجين إلى أحجام متوسطة ، ثم يُمد إلى دوائر و يُوضع فيه الحشو من لحم مفروم و بيض مسلوق و جبن موتزاريلا مبشور.
    - تُقفل الدائرة بأحكام لتصبح نصف دائرة ، ثم يُصنع بها بعض الثقوب من أعلى.
    - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ( ممكن أن تُقلى في الزيت) .

    - هذه الفطائر ممكن أن تُقلى في الزيت
    - ممكن وضح حشو لآخر من السبانخ المسلوقة و قليل من صلصة الطماطم و جبن و قطع من الدجاج المسلوق
    بيتزا بالخضر .............بالصور

    المقادير :


    3 كاسات دقيق

    3ملاعق سكر

    3ملاعق حليب باودر

    ملعقه صغير باكنج باودر

    ملعقه كبيرة خميرة

    ثلث كوب زيت

    ثلاث ارباع كوب حليب

    ماء دافئ للعجن حسب الحاجه


    الطريقه :


    كالعاده نخلط المقادير الجافه سويه ثم الزيت ثم تعجن بالحليب
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 12.jpg
    تترك لتخمر

    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 11.jpg
    فراشة حواء
    مجلة فراشة حواء

    تحضر مكونات الحشو
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 10.jpg
    نضع شويه زيت على النار ونقطع فوقه بصل شرائح ويقلب حتى يذبل
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 9.jpg
    نضيف له بعض من المكونات
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 8.jpg
    نضع ملعقتين كبيرة معجون طماطم في نصف كاسه ماء و تقلب جيدا ثم تضاف الى البصل والخضروات
    وتترك حتى تتماسك قليلا
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 7.jpg


    تفرد العجينة و توضع الصلصة على وجهها
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 6.jpg

    وهدي الصورة النهائية مع القليل من الجبن
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 5.jpg
    والعجين الباقية تشكليها مثل ماتريدي
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 2.jpg

    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 1.jpg











  2. #2
    الصورة الرمزية Clαssįc
    Clαssįc غير متواجد حالياً إدآرية سآبقة * نجمة 2012
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    عسى الجنة,,منزلة,, اثنين على العز ربوني ..♥
    الردود
    24,495
    معدل تقييم المستوى
    1199

    أوسمة العضو


    رد: سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    يم يم تسلم الايااادي

  3. #3
    الصورة الرمزية ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    معدل تقييم المستوى
    26

    رد: سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    مشكورة ويعطيك العافية

  4. #4
    .nina غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    مقابل قهوة موح قدام دارنا
    الردود
    1,418
    معدل تقييم المستوى
    7

    رد: سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    شكرا على المرور الكريم والطيب

  5. #5
    الصورة الرمزية اسيرة اليل
    اسيرة اليل غير متواجد حالياً مشرفه سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    1,677
    معدل تقييم المستوى
    7

    رد: سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة)

    يم يم يم روعه

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.