like facebook


views : 37311 | replycount : 5
النتائج 1 الى 6 من 6
  1. #1
    .nina غير متواجد حاليا صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    مقابل قهوة موح قدام دارنا
    الردود
    1,417
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) MeatEmp.gif



    المقادير:-

    1- الحشو
    لحم مفروم ناضج
    بيض مسلوق مقطع صغير
    جبن موتزاريلا مبشور

    2- العجين
    2 ملعقة كبيرة خميرة
    1 ملعقة صغيرة سكر
    1 كوب ماء دافئ
    2/1 2 كوب دقيق عادي
    2/1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 ملعقة كبيرة زبدة

    الطريقة:-

    - تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
    - يخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يضاف الزيت و الزبدة ثم يضاف خليط الخميرة
    و يترك ليعجن جيدا لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يصبح كتلة واحدة ملساء و ناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
    - يدهن وعاء بقليل من الزيت و يوضع به العجين و يغطى و يترك لمدة 45 دقيقة حتى يختمر.
    - يقطع العجين الى احجام متوسطة ، ثم يمد الى دوائر و يوضع فيه الحشو من لحم مفروم و بيض مسلوق و جبن موتزاريلا مبشور.
    - تقفل الدائرة باحكام لتصبح نصف دائرة ، ثم يصنع بها بعض الثقوب من اعلى.
    - تخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ( ممكن ان تقلى في الزيت) .

    - هذه الفطائر ممكن ان تقلى في الزيت
    - ممكن وضح حشو لاخر من السبانخ المسلوقة و قليل من صلصة الطماطم و جبن و قطع من الدجاج المسلوق
    بيتزا بالخضر .............بالصور

    المقادير :


    3 كاسات دقيق

    3ملاعق سكر

    3ملاعق حليب باودر

    ملعقه صغير باكنج باودر

    ملعقه كبيرة خميرة

    ثلث كوب زيت

    ثلاث ارباع كوب حليب

    ماء دافئ للعجن حسب الحاجه


    الطريقه :


    كالعاده نخلط المقادير الجافه سويه ثم الزيت ثم تعجن بالحليب
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 12.jpg
    تترك لتخمر

    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 11.jpg
    تحضر مكونات الحشو
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 10.jpg
    نضع شويه زيت على النار ونقطع فوقه بصل شرائح ويقلب حتى يذبل
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 9.jpg
    نضيف له بعض من المكونات
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 8.jpg
    نضع ملعقتين كبيرة معجون طماطم في نصف كاسه ماء و تقلب جيدا ثم تضاف الى البصل والخضروات
    وتترك حتى تتماسك قليلا
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 7.jpg


    تفرد العجينة و توضع الصلصة على وجهها
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 6.jpg

    وهدي الصورة النهائية مع القليل من الجبن
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 5.jpg
    والعجين الباقية تشكليها مثل ماتريدي
    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 2.jpg

    سوفلي لذيذ ( فطائر محشوة) 1.jpg













  2. #2
    Clαssįc
    Clαssįc غير متواجد حاليا ادارية سابقة * نجمة 2012
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    عسى الجنة,,منزلة,, اثنين على العز ربوني ..♥
    الردود
    24,500

    اوسمة العضو


    يم يم تسلم الايااادي




    اناقة لسانك هي ترجمه ل اناقة فكرك

    فلا ترفع صوتك،

    بل ارفع مستوى كلماتك






    يستطيع الشيطان ان يكون ملاكا والقزم عملاقا ،لكن امام الحمقى والسذج فقط




  3. الحمضيات وزراعتها
  4. ايس كريم بالقهوة العربي
  5. اكراام القلب دفنه
  6. الفيه رائعه بالحب والجمال للغالية شمس
  7. قرب ياولد قرب !!


  8. #3
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حاليا مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438

  9. #4
    .nina غير متواجد حاليا صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    مقابل قهوة موح قدام دارنا
    الردود
    1,417

  10. #5
    اسيرة اليل
    اسيرة اليل غير متواجد حاليا مشرفه سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    1,677

  11. #6
    رغدونه
    رغدونه غير متواجد حاليا مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    2,119

من قرا الموضوع: 0

قائمة الاعضاء تم تعطيلها بواسطة الادارة.

كلمات الموضوع الدليلية

عرض صفحة الكلمات الدليلية


Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.