like facebook


views : 89003 | replycount : 3
النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    بسمة2009
    بسمة2009 غير متواجد حالياً عضو vip
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    algeria
    الردود
    717




    صنع عجينة فطيرة الكريب..المقادير:



    1 ك (125 غرام) دقيق كل الاستعمالات بيضتين
    1 ك (250 مل) حليب كامل او قليل الدسم











    اصنعي حفرة في المركز
    اضيفي البيض اخفقي مع زيادة التقريب من الدقيق











    استمري بالخفق مع صب القليل من الحليب
    كل مدة و المزج تدريجيا مع كل الدقيق










    اخفقي حتى ينعم المزيج ثم اتركيه حوالي 30 دقيقة


    حيث ستمتص حبات الدقيق السائل و تنتفخ.




    طهي فطيرة الكريب:




    اعتمادا على حجم البانكيك المطلوب استعملي
    اما مقلاة 6 و 1/4 انش (16 سم) او مقلاة 8-9 انش (20-23 سم)
    ان مقلاة الاومليت الغير لاصقة تعد ممتازةسخني المقلاة
    على حرارة وسط ل 1-2 دقيقة ثم امسحيها بقطعة


    منديل ورقي قد غمست بزيت نوار الشمس











    اغرفي عجينة كافية لتغطية اسفل المقلاة الساخنة
    المدهونة مع امالة المقلاة حتى تمد بشكل متساو













    اطبخي على حرارة وسط ل 60 ثانية او حتى تصبح


    ذهبية من الاسفل حرري الحواف و اقلبي البانكيك على الوجه الاخر.














    اطهي الوجه الاخرل 30 ثانية اوحتى يصبح ذهبيا ازلقي
    الفطيرة الى الطبق اعيدي عملية تسخين المقلاة
    ودهنها بالزيت مرة ثانية قبل عمل البانكيك التالي
    ان مقلاة 6 و 1/4 انش (16 سم) ستقدم 12 بانكيك
    و مقلاة 9 انش (23 سم) ستقدم 8 بانكيك
    الكريب تكون رقيقه


    فطائر الكريب














    المقادير:


    2 بيضة
    1 كوب حليب سائل
    2/3 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
    1 رشة ملح
    1 و ½ ملعقة صغيرة زيت






    طريقة التحضير:



    تخفق جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلة ومتجانسة
    يغطى الخليط ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة
    ندهن المقلاة التيفال (المقاومة للالتصاق) بقليل من الزيت ونسخنها على درجة حرارة متوسطة
    نصب حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة ونحركها حتى تنتشر العجينة السائلة وتكون قرص رفيع
    ننتظر حوالي 2-5 دقائق حتى ينضج القرص ويصبح ذهبي اللون ثم نقلبه لاكمال طهيه على الوجه الاخر
    نكرر العملية حتى ننتهي من جميع الاقراص
    تقدم ساخنة مع بعض السكر الناعم، او الجبن اوالمربى





    ملاحظة: بالامكان اضافة ملعقة صغيرة من سائل الفانيلا او ملعقة طعام سكر للكريب الحلو.






















    التعديل الأخير تم بواسطة نووور الصباح22 ; 27/01/2010 الساعة 06:19 PM

  2. #2
    أبن بلد
    أبن بلد غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الردود
    8,705
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    بارك الله فيك وجزاك الله خير الزاء
    تسلم ايديك ويعطيكي العافية

    تقبلي مروري واحترامي

  3. #3
    نووور الصباح22
    نووور الصباح22 غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    فى آحضان حلم مستحيل
    الردود
    7,085
    سلمت يداكى اختى مشكورة على الوصفة الرائعة

  4. #4
    بسمة2009
    بسمة2009 غير متواجد حالياً عضو vip
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    algeria
    الردود
    717





بنات السعودية
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.