like facebook


views : 73586 | replycount : 5
النتائج 1 الى 6 من 6
  1. #1
    هلا96
    هلا96 غير متواجد حاليا مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365
    حلوة سهلة التحضير ولذيذة المذاق بصور icon.aspx?m=blank



    هاد الحلوة مكانت تتخطى حتى شي دار خصوصا ايام العيد وتيحماقو عليها الوليدات
    المقادير

    2 بيضات

    1 كاس صغير سنيدة

    1 كاس صغير الزيت

    حامضة محكوكة

    2 خمارات

    1فانيليا

    الطريقة
    الطحين (اكثر شوي من رابعة) العجينة مرخوفة شوي
    القرنفل للتزين

    حلوة سهلة التحضير ولذيذة المذاق بصور hlwa1uo9.jpg
    حلوة سهلة التحضير ولذيذة المذاق بصور hlwa2ni8.jpg
    شهية طيبة







  2. #2
    هلا96
    هلا96 غير متواجد حاليا مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365

    حلويات لمرضى السكر............. ( السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة )

    تكملة لسلسة اطباق الحمية ومرضى السكر وضعت ايضا حلويات خاصة للحمية ومرضى السكر مع الاعتبار الاستعاضة عن السكر العادى بسكر الفواكة او السكر الدايت او ممكن بدلا من ذلك اخذ كمية قليلة من الحلوى وشفانا الله جميعا وعفانا



    كيكة التفاح









    المقادير:



    2½ كوب طحين


    3 ملاعق صغيرة بيكربونات الصودا


    2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونه ( دارسين)


    ½ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب ( حسب الرغبة)


    1 ملعقة صغيرة ملح


    1 كوب زبده ( قليلة الدسم)


    2 ملعقة صغيرة فانيليا سائل


    2 بيض


    1 ملعقة صغيرة من مسحوق سكر الرجيم


    4 اكواب تفاح مبشور


    1 كوب جوز مقطع




    الطريقة:



    1- يخلط بالخلاط كل من البيض، الفانيليا ، الزبدة، مسحوق السكر، ويمزج جيدا


    2- يضاف للخليط جميع المقادير الجافة ( الطحين و بيكربونات الصودا، الملح، القرفة، جوزة الطيب)


    3- ثم يضاف مبشور التفاح وقطع الجوز ويحرك بواسطة الملعقة


    4- يسكب الخليط في وعاء الكيك ويخبز في الفرن لمدة 40 – 50 دقيقه



    يقدم بعد تقطيعة و بالعافية










    كيكة العسل







    المقادير



    3 بيضات


    ¼ كوب سكر


    ¼ كوب مارجرين قليل الدسم


    ½2 كوب طحين


    1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر


    1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا


    ½ ملعقة صغيرة قرفة بودرة


    ¼ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب


    ثمن ملعقة صغيرة قرنفل


    ¼ كوب عسل


    1 كوب (Cold strong coffee) اعتقد نوع من القهوة


    1 حبه موز مهروس





    الطريقة:


    1- يخفق البيض بالخلاط حتى يتضاعف حجمه


    2- يضاف بالتدريج كل من ( السكر ، المارجرين، الطحين ،البيكنج باودر، بيكربونات الصودا) ويمزج جيدا


    3- يضاف مسحوق القرفة وجوزة الطيب ثم العسل و Cold strong coffee


    4- واخر شي يضاف الموز


    5- تدهن صنية الكيك بالمارجرين وترش بقليل من الطحين


    6- يسكب الخليط بوعاء الكيك ويخبز في الفرن لمدة 45 – 50 دقيق، ثم يقدم وبالعافية






    كيكة الفواكة المجففه




    المقادير:
    ½ كوب تين مجفف مقطع
    ½ كوب تمر او رطب ( بلح) مقطع
    ½ كوب فراصيا مجفف مقطع
    ½ كوب اناناس مقطع
    1 كوب زبيب اسود او اي نوع
    2 كوب تفاح مقطع
    ½ كوب جوز مقطع
    ½ كوب عصير برتقال طازج
    2 كوب طحين اسمر
    ½ كوب نخالة
    1 ملعقة طعام بيكنج باودر
    1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
    1 ملعقة مسحوق القرفة ناعم
    ½ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب
    2 بيض



    الطريقة:

    1- يخلط في وعاء كل من ( التمر، التين، القراصيا، الاناناس، التفاح، الزبيب، الجوز) ويصب عليهم عصير البرتقال.

    2- ثم سضاف على الخليط باقي المقادير ويمزج جيدا بواسطة الملعقة

    3- تدهن صنية الكيبك بقليل من المارجرين وترش بالطحين

    4- يسكب خليط الكيك بالوعاء ويخبز بالفرن لمدة 40- 50 دقيقة

    5- يقطع الكيك بعد ان يبرد ويقدم وبالعافيه






    كيكة الخوخ





    المقادير:
    كوب خوخ مقطع شرائح
    2 ملعقة صغيرة سكر الفواكة
    ½ ملعقة صغيرة روح اللوز
    ½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
    1 كوب طحين
    2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    ذرة ملح
    2 ملعقة صغيرة سمن نباتي
    1 بيضه
    ¼ كوب حليب خالي الدسم


    الطريقة
    - يسخن الفرن على درجة حرارة 400
    - تدهن قوالب الكيك بقليل من الزيت
    - ترص شرائح الخوخ بقالب الكيك ثم ترش بقليل من سكر الفواكة وروح اللوز و القرفة
    - يمزج في وعاء الطحين، وباقي سكر الفواكة والبيكنج باودر والملح ثم يضاف الحليب خالي الدسم والبيض ثم يحرك حتى تتجانس جميع المقادير مع بعض
    - يصب الخليط على شرائح الخوخ بالتساويو يخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج
    - يقلب في طبق التقديم ويقدم بعد تقطيعة

    وبالعافيه








    كريم كرمل


    المقادير:
    8 ملاعق طعام سكر
    3 بيضات
    نصف كوب روب ( زبادي)
    1 ملعقة شاي فانيليا
    1 كوب واقل من الربع حليب سائل
    2 ملعقة طعام سكر


    الطريقة:
    - يذوب السكر في ربع كوب ماء في اناء ويوضع على النار حتى يصبح كالشراب لونه بني فاتح .

    - يسكب الشراب فورا في قوالب التحضير ويترك حتى يبرد

    - يخلط البيض مع الزبادي و سكر الكاستر والفانيليا و الحليب مع بعض ويسكب في قوالب المغلفة بشراب السكر .

    - توضع القوالب في حمام مائي داخل الفرن لمدة 30-35 دقيقة.

    - يدخل في الثلاجة ثم ييقلب في اواني التقديم ويقدم.


    ملحوظة هامة



    استخدام القرفة فى اطباق الحلوى لما لها من تاثير على خفض السكر فى الدم

  3. #3
    هلا96
    هلا96 غير متواجد حاليا مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    حيا الله احبابي في المنتدى .... مشتااااق ة والله
    اليوم جمعة ولان بابا مسافر يعني مافي ضيوف ولا ناس ولا ازدحام وبالتالي مافي قهوة العصرونية ولا حلو ولا اي شئ
    وانا وحيدة مع نفسي هف في بالي كيك طبقات القرفة يمي يمي يمي
    قلت في نفسي يلا تنشطي .. بس بابا مسافر يعني طارت عليه الكيكة ... لكن شيطان بطني غلبني وقلت لازم اتنشط
    دخلت للمطبخ قلت في نفسي بس ماما لا تحب القرفة ما هو البديل ؟؟؟ حتى الكاكاو جميل جدا هه المهم حعملها يعني حعملها ههه
    بس يعني لازم اخخخ الطريقة في الكمبيوتر معناه افتحي وشوفي واكتبي قصة كبيرة ... وزي ما كنت زمان ولا زلت قلت لنفسي يلا يا بنت انتي عندك الفكرة ومقادير الكيك اعمليها من راسك وخلصي موضوع الكيك ههه تنبلة ههه
    دخلت وفتحت وعملت وخلبطت اقصد خلطت وكانت المقادير عبارة عن
    ثمانية بيضات لاني عملت مقدارين كيك
    كوب ونصف زيت عادي
    كوب ونصف حليب
    كوبين سكر عادي
    اربعة اكواب دقيق ضيفيهم بشويش على حسب نوع الدقيق
    فانيليا + بكمبودر
    للحشو: ملعقتين كبار كاكاو + كوب سكر عادي
    للتزين: كريم شوكولا

    اول شئ قمت باعداد الكيك بسرعة ضربت المكونات مع بعض واضفت البكمبودر والدقيق ثم دهنت طاجين بالزبدة ورشيت الدقيق ووضعت فيه طبقة رقيقة من عجين الكيك سمكها نصف سنتمتر تقريبا ثم وضعتها في فرن ساخن لمدة خمس دقايق وممكن اقل




    بعد استواء الطبقة الاولى من الكيك اخذتها ورشيت عليها خليط السكر والكاكاو ووضعت فوقها طبقة اخرى من عجين الكيك برفق ووضعتها في فرن ساخن مفتوح من فوق فقط وتركتها اقل من اربعة دقائق حتى تحمرت من فوق ثم وضعت عليها مزيج السكر والكاكاو وطبقة اخري من عجين الكيك وللفرن مرة اخرى ..... وهكذا حتى انتهى عجين الكيك





    اقوم بتزينها بالشوكولا واتركها لتبرد



    طبعا كنت خااايفة من الكيك ومرحلة فتح الستار وقص الكيك وقلبي خلااص مرعووش من الخوف بس الحمد لله ويا سلام على الكيك



    محتاجة اسمع اراكم فانا مثل الطفل الصغير محتااااجة تشجييع





    واكيد في رشوة للمشجعات هههه




    بالف صحة وهنا

  4. #4
    المها
    المها غير متواجد حاليا صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    Kuwait وطن النهار
    الردود
    1,438

  5. #5
    هلا96
    هلا96 غير متواجد حاليا مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365

  6. #6
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حاليا مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438

من قرا الموضوع: 0

قائمة الاعضاء تم تعطيلها بواسطة الادارة.

كلمات الموضوع الدليلية

عرض صفحة الكلمات الدليلية


Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.