like facebook


views : 52732 | replycount : 32
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 33
  1. #1
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته











    طريقه عمل حلو البروفيترول

    سهل كتير و طعمه لذيذ

    الاول نبدا بطريقه العجينه
    :
    مثل طريقة عجينة بلح الشام والاكلير
    المقادير


    كوب ماء

    1 كوب دقيق

    2 ملعقة زبدة او سمن او ربع كوب زيت

    ذرة ملح

    وربع ملعقة سكر


    4 بيضات تقريبا
    فانيليا




    طريقه التحضير


    1 يوضع الماء على النار ليسخن ثم نضع الزبدة او الزيت او السمن حسب المستخدم
    ونضع الملح والسكر


    2 بمجرد ان يغلي الماء نرفعه من على النار نضع الدقيق دفعة واحدة ونقلب ثم نعيد الخليط على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقة تقريبا


    3 نستمر فى التقليب الى تتكون لدينا كرة من العجينة يعني نجد ان العجينة اصبحت مثل الكرة


    5 نضع العجينة في وعاء اخر لتبرد


    6 ثم نضع معها البيض واحدة تلو الاخرى لانها قد لا تاخذ كل كمية البيض ونقلب بقوة اما بملعقة او بالمضرب الكهربائي مع وضع الفانيليا
    الي ان يصبح الخليط متماسك ولامع


    7 يفضل وضعه في قمع ورصه بالصينية عن طريق قمع الحلويات ويشكل كور متوسطة الحجم اوصغيرة ويخبز في فرن حار حرارته 180 في الاول ثم نهدي النار حتى ينشف
    يخرج من الفرن يترك الى ان يبرد

    8 وبعد ان يبرد يحشى بالكريمة او الدريم ويب او الكاستر

    بهذه الطريقه من الجنب
    او

    ثانيا: طريقه عمل صوص الشيكولاته

    صلصة الشكولاتةبتكون مكونة من
    كريمة خفق السائلة تسخن على النار
    ثم ننزلها من على النار ونضع لها شكولاتة مبشورة ونقلب الخليط
    ويضاف بعض السكر للتحلية ان كانت الشكولاتة بدون سكر
    ثالثا طريقه التزيين النهائيه:

    اما ان تغمس كل واحدة في الشكولاتة

    وترص بالطبق و تزيين بالكريمة او القشطة فوقها





    او توضع الحبات فى طبق عميق و تصب عليها الشيكولاته









    وبالعافية عليكم





  2. #2
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    حلى النحلات









    المقادير

    بسكويت مطحون
    ملعقتين فول سوداني
    نص نستله كبير
    قشطه

    للتزيين

    شوكلاته سائله(هيرشي)
    لوز مبشور




    الطريقه


    نعجن المقادير السابقه ونشكلهم علي هيئه اصابع قصيره وسميكه
    نصفهم جنب بعض بهذا الشكل علشان يسهل علينا الرسم عليهم بالشوكولا


    باستخدام شوكولا الهرشي نرسم علي الاصابع خطوط عشوائيه من اليمين لليسار بهذا الشكل


    نعمل العيون باسخدام عود اسنان بعد غمسه بالشوكولا
    اما الاجنحه فا باللوز المبشور او الكون فليكس

    للتقديم .

    ورق ملون ونضع النحلات فوقه



    والف عافية
    التعديل الأخير تم بواسطة ام نبيل ; 11/01/2010 الساعة 01:16 AM

  3. #3
    غفوة عشق
    غفوة عشق غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    مملكة الإنساااااانيه
    الردود
    5,794
    مشكوووور والله يعطيك الف عافيه

  4. #4
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    غفوة عشق
    مشكورة يالغلا على طيب المرور

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الردود
    70
    مشكوووره على الطرح الرائع يسلوووو

  6. #6
    اميرة رودي
    اميرة رودي غير متواجد حالياً عضو ممتاز
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    153
    الله يعطيك الف عافيه وشكله بالمره شهي بس عندي استفسار لو سمحتي مقاس الكوب اللي استخدمه قد ايش تقريبا يعني زي كوب الجبنه الكاسات كرافت)وادا كان ايوا البيض نفس الكميه اللي حطيتيها ولو سمحتي ابغى طريقة الكاستارد اللي استخدمتيه ااااااااااااااااااااااااا سفه على كثر الاسئله وانشاء الله ماتقولي هدي ماتنعطي وجه هههه

  7. #7
    نواره الدلوعه غير متواجد حالياً عضو ممتاز
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الردود
    162
    اشكالها حلووه
    يعطيك العافيه..

  8. #8
    رسمـتك حلـم
    رسمـتك حلـم غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    ๛๑ఋɞὡש҈ǁǁ|[السعوديــــ(المدينه)ــــه]|ǁǁ
    الردود
    3,347
    يسلموووووووووو يعطيكي الف عافيه

  9. #9
    درة الاسلام
    درة الاسلام غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الدولة
    مصرية
    الردود
    4,542

    تسلم ايدك يا غاليه


  10. #10
    اسيرة اليل
    اسيرة اليل غير متواجد حالياً مشرفه سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    1,677
    روعه تسلم ايدك

  11. #11
    نووور الصباح22
    نووور الصباح22 غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    فى آحضان حلم مستحيل
    الردود
    7,085
    سلمت يداكى على الابداع جزاكى الله خيرا

  12. #12
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    اقتباس المشاركة الاصلية كتبت بواسطة ...احب: الصمت....وحتاجه.. مشاهدة المشاركة
    مشكوووره على الطرح الرائع يسلوووو




  13. #13
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    اقتباس المشاركة الاصلية كتبت بواسطة اميرة رودي مشاهدة المشاركة
    الله يعطيك الف عافيه وشكله بالمره شهي بس عندي استفسار لو سمحتي مقاس الكوب اللي استخدمه قد ايش تقريبا يعني زي كوب الجبنه الكاسات كرافت)وادا كان ايوا البيض نفس الكميه اللي حطيتيها ولو سمحتي ابغى طريقة الكاستارد اللي استخدمتيه ااااااااااااااااااااااااا سفه على كثر الاسئله وانشاء الله ماتقولي هدي ماتنعطي وجه هههه


    مشكورة اختى الغالية اميرة رودى
    على طيب المرور
    ولايهمك يالغلا تدللى
    مقاس الكوب نفس مقاس كوب الجبن اى مقاس كوب
    متوافر لديك المهم المقادير كلها بنفس مقاس الكوب
    والبيض 4 تقريبا لان العجينة نفس عجينة بلح الشام
    يعنى البيض على حسب ماتحتاج العجينة
    العجينة لاتكون قاسية ولالينة
    والكاسترد بسيطة تسويه من علب الكاسترد
    العادية حليب وكاسترد بودرة وسكر
    على النار مع التقليب المستمر لين يتكاثف الخليط ويتقل
    وتضيفى علبة قشدة
    والمقادير على حسب تقديرك يالغلا
    واتمنى افدتك
    واذا لديك استفسار ولايهمك يالغلا حاضرين

  14. #14
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    اقتباس المشاركة الاصلية كتبت بواسطة نواره الدلوعه مشاهدة المشاركة
    اشكالها حلووه
    يعطيك العافيه..

    نوارةالدلوعة
    مشكورة ياغالية على مرورك

  15. #15
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    اقتباس المشاركة الاصلية كتبت بواسطة تعقييييييد مشاهدة المشاركة
    يسلموووووووووو يعطيكي الف عافيه

    مشكورة ياغالية


صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
بنات السعودية
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.