like facebook


views : 6141 | replycount : 4
النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    أبن بلد
    أبن بلد غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الردود
    8,705



    طريقة عمل الفسيخ المصري



    تحضري سمك بوري مصري ويكون معقول يعني الثلاث سمكات بوري يطلعوا حوالي كيلو وشوية
    ثم تغسليهم كويس جدا وخصوصا من جوا الخياشيمws اتركيهم في المصفاة حتى يتم تصفيتهم من المياه

    ثم تفرديهم علي ورق مطبخ علي اي صينية مفرودة حتى يجفوا تماما

    احضري كيس كبير من اكياس الثلاجة وضعي فيها شوية ملح في الارضية

    ثم امسكي السمكة جوا الكيس واملاي الخياشيم ملح وطبعا الملح اللي هيقع هيبقي جوا الكيس وتكملي بقية السمك بنفس الطريقة وبعدين ترصيهم مع بعض وترشي عليهم كلهم من برة وحواليهم ملح لو هما حوالي كيلو هتحطي تقريبا نصف علبة الملح الساسا وبعد كده تلفيهم كويس بحيث تطلعي الهوا من الكيس وتكتميهم مع بعض

    واكيد طبعا اكياس السوبر ماركت ما فيش اكتر منها تحطي كيس جو ا كيس وفي الا خر تلفيهم كويس مع بعض وممكن تلفي الاخر بسوليتب وتحطيه في صينية او علبة حرفها عالي وتخبيها في فرن البوتاجاز
    جينا للمهم هنسيبهم مدة قد ايه؟

    لو بتحبي الفسيخ في اول درجات الملوحة يبقي بعد 4 ايام
    لو بتحبيه حادق وسط يبقي اسبوع

    ولو بتفضلي الفسيخ مالح جدا يبقي انسيه زي ما انتي عايزة اسبوعين لحد شهر وابقي من الاساس زودي الملح شويه

    وكل ما كان الجو حر يبقي احسن ويستوي بسرعة

    وصحتين وعافية




    التعديل الأخير تم بواسطة أبن بلد ; 07/01/2010 الساعة 02:10 AM

  2. #2
    نووور الصباح22
    نووور الصباح22 غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    فى آحضان حلم مستحيل
    الردود
    7,085

  3. #3
    أبن بلد
    أبن بلد غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الردود
    8,705
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء

    بالف هنا وشفا

    وتقبلي تحياتي

  4. #4
    بناتي امل حياتي
    بناتي امل حياتي غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الردود
    4,432
    بارك الله فيك يسلموا 00مشكوووور والله يعطيك الف عافيه

  5. #5
    أبن بلد
    أبن بلد غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الردود
    8,705
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء

    بالف هنا وشفا وصحتين وعافية


    وتقبلي تحياتي

بنات السعودية
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.