like facebook


views : 3489 | replycount : 9
النتائج 1 إلى 10 من 10
  1. #1
    هلا96
    هلا96 غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365



    حليوات العيد بالتفصيل الممل الصور<

    درت هاد الحليوات كنتمنى يعجبوكم وتعطيوني الاراء ديالكم
    نبداو بكعب غزال هي الاولى
    المقادير

    العجين
    1/2كيلو دقيق شوية الزعفران 2 معالق ك سنيدة 2 معالق ك زبدة نصف كاس ماء الزهر
    الحشوة

    كيلو لوز نصف ك سنيدة شوية القرفة معلقة كونفيتير 3 معالق ك ماء الزهر 3 معالق ك زبدة
    الطريقة
    ناخدو كل مقادير لغادي نعجنو لكعب غزال وندلكوها مزيان حتى تولي رطبة ونعملوها فبلاستيكة ونديروها فالتلاجة لمدة ساعتين على الاقل

    من بعد ناخدو اللوز للصلقناه ونطحنوه مزيان مع السنيدة حتى يتعلك لينا مزيان ونزيدو عليه المقادير لعندنا وخلطوه مزيان

    منبعد كديروه اصابع على هاد الشكل

    اوا منبعد كنسرحو العجين تكون رقيقة بزاف انشكلها حال هكدا

    هدا الشكل ديالها ملي كملتها

    كنخليوها تقريبا واحد 12 ساعة انا كنديرها بالليل وكنخليها حتى لصباح عاد كنتقبها بالبرة

    هنا كندهنها بالزبدة وندخلها الفران

    وهنا كندهنها بالابيض البيض وندخلها الفران غيرشوية بينما كتاخد للون الذهبي

    هيا راه فيها شوية دالخدمة ولكن راه كتجي غزالة وهدا الشكل النهائي

    يتبع ..................
    __________________
    احبكن في الله




    التعديل الأخير تم بواسطة نووور الصباح22 ; 07/01/2010 الساعة 07:11 PM

  2. #2
    هلا96
    هلا96 غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365
    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


    حلوة الوردة

    مقادير العجينة:

    500غ طحين
    125غ زبدة
    4 معالق كبيرة ماء الزهر
    ماء

    مقادير الحشو:

    1 كيلة سكر عادي
    ماء الزهر
    3 كيلات لوز او كوكاو

    طريقة عمل العجينة:

    في وعاء ضعي الطحين مع الزبدة السائلة ثم افركيهم بكفك جيداا اضيفي عليهم ماء الزهر ثم الماء رويدا رويدا حتى تتحصلي على عجينة طرية
    غطيها بمنديل ثم اتركيها ترتاح


    طريقة عمل الحشو:

    اخلطي اللوز محمص ومطحون رطب مع السكر وماء الزهر
    حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال


    العمل على ماكنة العجينة:

    لازم تكون عندك ماكنة ترقيق العجينة
    تمرري العجينة عليها في الرقم 2 بالاول
    وبعد ذالك تضبطي العجينة على الرقم4ثم تمرري مرة اخرى

    ثم تقطعيها دوائر حسب الصورة



    ثم تاخدي 6 دوائر وتشكليها على النحو التالي




    ثم تضعي عليها حربوش الحشو






    وتلقي الجانب الاخيرعلى الحشو






    ضعي على الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة




    ثم تلفي من البداية الى النهاية



    ثم ادخليها الفرن
    واتريها حتى يصير لونها ذهبي

    بعد ما تخرجيها من الفرن اغمسيها في العسل الساخن

    هاد هو الشكل النهائي

    اتمنى ان تنال اعجابكم
    منقول
    </SPAN>

  3. #3
    هلا96
    هلا96 غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365
    حلوى النيسكافي والشوكولا




    المقادير


    500 غرام زبدة

    4 ملاعق كبيرة سكر بودرة

    ملعقة صغيرة بكنج باودر

    4 ملاعق نسكافيه

    1 كلغ دقيق تقريبا

    500 غرام شوكولا

    كوب لوز محمص ومجروش

    علبة حليب مركز نضعه في طنجرة

    الضغط وسط الماء لمدة ساعة..

    حتى نحصل على توفي....


    الطريقة

    تخلط الزبدة جيدا مع السكر والنسكافيه و يضاف البكنج باودر ثم

    الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة ...

    تقطع دوائر ....تدخل الفرن الى ان تتحمر...

    لما تبرد ندهن كل دائرة بملعقة من التوفي ونغطيها بدائرة اخرى

    الى ان ننتهي من كل الدوائر...

    نغطي الدوائر بالشوكولا ونزينها باللوز ...



    فقاص بالشوكولا




    المقادير


    اصبع زبدة عياره نصف كوب.

    2 ربع كوب ماء.

    3 1 م ك سكر عادي.

    4 رشة فانيلا.

    5 كوب حليب سائل.

    6 كوب سكر ناعم.

    7 2 م ك كاكاو.

    8 لفتين بسكوت ماريا او اي بسكوت اخر.



    الطريقة

    ضعي اول 4 مقادير في وعاء على النار على حرارة متوسطة حتى الغليان....

    عند الغليان اضيفي الحليب والسكر الناعم والكاكاو وحركي بالمضرب اليدوي حتى يذوب الكاكاو.

    فتتي داخلهم لفتي البسكوت وحركي... اسكبي الخليط وهو ساخن على ورقة المنيوم.

    سيصبح مثل عصا غليظة فقط لفيه بورقة الالمنيوم مثلما تلفين لفة الساندويش.

    ضعيه في الفريزر 2-3 ساعات حتى يجمد.

    قطعيه دوائر وقدمييييييه


    حلوى اللوز و الشكلاط






    المقادير



    250 غ شوكولا سوداء

    250غ شوكولا بيضاء

    6 ملاعق كبيرة زيت

    250 غ زبيب

    400 غ لوز

    اكياس الحلوى


    الطريقة

    في وعاء فوق النار تذاب الشوكولا السوداء باستعمال طريقة حمام ماري وتضاف اليها 3 ملاعق زيت.

    عندما تصير الشوكولا سائلة يضاف اليها نصف مقدار الزبيب ونصف مقدار اللوز المسلوق والمحمص في الفرن

    والمجروش ويخلط الكل...

    ونكرر العملية بالشوكولا البيضاء...

    يؤخذ الخليط بواسطة ملعقة صغيرة ويوضع مباشرة في الاكياس الورقية


    ....تزين اكياس الشوكولا السوداء بخطوط من الشوكولا البيضاء ...

    .والعكس في اكياس الشوكولا البيضاء .


    حلوة الهلال بالسمسم *الجنجلان**




    المقادير

    500 غ لوز مسلوق ومقشر

    250غ سكر

    نصف كاس زبدة

    2 ملاعق ماء الزهر

    ملعقة صغيرة مستكة

    800 غ سمسم

    بيلض 3 بيض او اكتر

    الطريقة

    نطحن اللوز مع السكر في مطحنة الكفتة مرتين.نضيف اليه الزبدة


    وماء الزهر والمستكة نمزج جيدا ونشكل الخليط على شكل هلال


    نضعه في بياض البيض ثم نلفه بالسمسم ..

    ندخله الفرن الى ان يتملسك في حدود ربع ساعة ...


    حلوة عنقود العنب




    المقادير


    500غ لوز

    250غ سكر كلاصي

    1/2معلقة صغيرة من المسكة الحرة

    ملون اخضر

    ماء الزهر لجمع اللوز

    اعواد حب الملوك(تباع في المتاجر انا احتفظت بهم لما اشتريت حب الملوك)




    الطريقة


    يسلق اللوز ويقشر ثم يطحن حتى يلين جيدا.تضاف اليه المسكة

    البلدية مدقوقة والملون الاخضر والسكر كلاصي ثم ماء الزهر


    حتى الححصول على عجينة لينة وخضراء اللون

    تعمل من العقدة كويرات صغيرة

    توضع 4كويرات التحت وفوقهم3و فوقهم2 وفي الاخير


    واحدة ونتبثهم مزيان مع بعضهم حتى نحصل على


    شكل عنقود وندخل عود حب الملوك في القاعدة.









    اتمنى ان ينالو اعجابكم

  4. #4
    .nina غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    مقابل قهوة موح قدام دارنا
    الردود
    1,417

    هلا ختي راح اندير هاذ الحلوة
    عندنا ضياف نهار لخميس ولكوان مجنيش مليحة وجدي روحك هههههه

  5. #5
    هلا96
    هلا96 غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365
    والله تجيك مليح وقوليلي
    ولا رهم جينك الخطب ديرهلهم دوك اتشوفتجيك شاب

  6. #6
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438

  7. #7
    sgh
    sgh غير متواجد حالياً عضو مجتهد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    السعودية
    الردود
    26

    يحتاج وقت وانا موفاضية
    اذاكان فيه حلا سهل وسرررررررريع
    قولوه لي رجااااااااااء

  8. #8
    نووور الصباح22
    نووور الصباح22 غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    فى آحضان حلم مستحيل
    الردود
    7,085

  9. #9
    ضي الحب~
    ضي الحب~ غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    مَمْـــــــلَكٌة الحُب // السُعُــــــــودِيٌـــــهـ..
    الردود
    6,525
    مشكوره يالغلا ويعطيك العافيه

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    العمر
    34
    الردود
    1,261
    واااااااااااو روعة
    ربي يخليك ا الزين

من قرأ الموضوع: 0

قائمة الاعضاء تم تعطيلها بواسطة الادارة.

كلمات الموضوع الدليلية

عرض صفحة الكلمات الدليلية

بنات السعودية
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.