العودة   منتديات فراشة حواء - للبنات للنساء للفتيات بنوتات > البيت السعيد و المنزل مستلزمات للمنزل اكسسوارت للبيت > منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة

ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله - اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى

الدكتور محمد الناصر ينتهي في 26-6-2013


غوزى الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم بقدم لكم طريقة عمل غوزى الدجاج بتمنى تجربوها واكيد تعزمونى والف عافية على


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 16/12/2009, 09:05 AM
الصورة الرمزية ام نبيل
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 9,440
معدل تقييم المستوى: 24
ام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud of
Talking غوزى الدجاج

غوزى الدجاج

- -

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


غوزى   الدجاج 99.gif










اليوم بقدم لكم طريقة عمل غوزى الدجاج
بتمنى تجربوها واكيد تعزمونى
والف عافية على قلوبكم
مقدما

غوزى   الدجاج 15685d1229532794t-a-23-37.jpg



المقادير

غوزى   الدجاج 15685d1229532794t-a-23-37.jpg




دجاج
ارز
ماء
بهارات لسلق الدجاج
هيل -قرفه قرنفل- ليمون اسود
بصل
ملح

غوزى   الدجاج BO7-GIRL-PHOTO78.gif
خلطه تتبيله الدجاج

زيت
بودره الزعفران
ماء ورد
فلفل اسود
كمون
ملح

حشوة الارز

ملعقه كبيره مرقه الدجاج
زعفران
قليل من بودره زعفران
ماء ورد
زيت

غوزى   الدجاج BO7-GIRL-PHOTO78.gif
للتزيين

مكرونه مسلوقه
بيض مسلوق
شرائح ليمون

شرائح بصل محمرة

صنوبر
زبيب
زيت
بهارات الخلطه
(رشه كمون -فلفل اسود قرفه -ليمون اسود ناعم -ملح)
غوزى   الدجاج BO7-GIRL-PHOTO78.gif
الطريقه


نسلق الدجاج في ماء مع اضافه البهارات والملح







غوزى   الدجاج 0b6dbd51f9.jpg





بعد استواء الدجاج نرفعه ونصفي المرقه من البهارات ونضع الارز وتنركه على نار هادئه
نبدا بتحمير الدجاج بوضع التتبيله عليها
وندخله الفرن

نبدا بخطوات تزيين الارز
بعد سلق المكرونه نسيح زبده في قدر مع رشه بودره الزعفران ثم نضيف المكرونه ونحركها لتكسب اللون الاصفر



غوزى   الدجاج 45dfdec06e.jpg




بعد سلق البيض نضع زيت في مقلاة ونضيف بودره الزعفران ونضع عليها البيض حتى تكسب اللون الاصفر



غوزى   الدجاج 6de3dcbfdc.jpg





خلطه تزيين الارز

نحمر البصل في زيت ثم نضع الصنوبرو الزبيب و البهارات



غوزى   الدجاج 90d213357e.jpg





قبل نضوج الارز بربع ساعه نعمل حفرة في الارز و نضع وسط الارز خلطة تتبيل الارز ونترك قليلاًمن الخلطة لتزين الصحن و نغطي القدر حتى نضوج الارز كاملا
كما في الصورة




غوزى   الدجاج ea33ea474b.jpg





بعد نضوج الارز نرفع خلطه البصل جانبا للتزيين و غرفه في صحن كبير و نضيف المكرونه في وسط الصحن و نقووووم بعمليه التزيين بالحشوة والبيض والدجاج المحمر وشرائح الليمون كما في الصورة




غوزى   الدجاج d8b63845c0.jpg

وبالعافية

غوزى   الدجاج BO7-GIRL-PHOTO121.gif
غوزى   الدجاج BO7-GIRL-PHOTO90.gif












غوزى   الدجاج BO7-GIRL-PHOTO121.gif


المواضيع المتشابهه:


احدث المواضيع اخر مشاركات جديدة من القسم:


التعديل الأخير تم بواسطة ام نبيل ; 16/12/2009 الساعة 09:09 AM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 16/12/2009, 09:33 AM
الصورة الرمزية هلا96
مشرفة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 2,365
معدل تقييم المستوى: 6
هلا96 is on a distinguished road
افتراضي رد: غوزى الدجاج ~~

- -


رد مع اقتباس
  #3  
قديم 16/12/2009, 09:34 AM
الصورة الرمزية هلا96
مشرفة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 2,365
معدل تقييم المستوى: 6
هلا96 is on a distinguished road
افتراضي رد: غوزى الدجاج ~~

- -


رد مع اقتباس
  #4  
قديم 16/12/2009, 09:34 AM
الصورة الرمزية ام نبيل
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 9,440
معدل تقييم المستوى: 24
ام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud of
افتراضي رد: غوزى الدجاج ~~

- -




حبيت اضيف هذى الوصفة
يجوز تنال رضاكم





الاوزى





المقادير

لحم مكعبات
خضار مشكل مقطع مكعبات صغيرة اومتوسطة
(جزر وبسلةوبطاطاو اذا حبة اى نوع من الخضار ممكن تضيفيه)

ارز مصرى

شعيريه
عجينة كلاج جاهزة
بهارات



الطريقة






نضـــع الشعيريه مع الزيت على النار حتـــى تحمر


ونضع فوقها الارز المنقوع والمصفى

ونضع ملعقه صغيره بهااارات مشكله وملعقه صغيره قرفه وملعقه هيل مطحون وملعقه زنجبيل مطحون ونحرك الارز جيد

ونضع فوقه البازيلا والجزر وثلاث بطاطا مقطعه مكعبات ومقليه
ونضع اللحمه بعد ما استوت
ونخلطهم مع بعض


ثم يوضع مــرق اللحم فوقهم حسب مايتشرب الارز



الطبخه جاهزه



والحين نحضر العجينه حتى تحشى بخلطة اللحم والارز
ثم تدخل الفرن بعد دهنها بالزبد ليت يحمر الوجه










الشكل النهائى


والف عافية






[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]




التعديل الأخير تم بواسطة ام نبيل ; 16/12/2009 الساعة 09:45 AM
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 16/12/2009, 09:47 AM
الصورة الرمزية ام نبيل
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 9,440
معدل تقييم المستوى: 24
ام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud of
افتراضي رد: غوزى الدجاج ~~

- -
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هلا96 مشاهدة المشاركة
مشكورة *هلا 96* يالغلا
على طيب مرورك
يعطيك العافية اختى




رد مع اقتباس
  #6  
قديم 16/12/2009, 08:36 PM
الصورة الرمزية نووور الصباح22
مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: فى آحضان حلم مستحيل
المشاركات: 7,090
معدل تقييم المستوى: 11
نووور الصباح22 is on a distinguished road
افتراضي رد: غوزى الدجاج ~~

- -


رد مع اقتباس
  #7  
قديم 17/12/2009, 02:53 AM
عضو ممتاز
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 223
معدل تقييم المستوى: 4
لوو&وولي is on a distinguished road
افتراضي رد: غوزى الدجاج

- - واااااو يسلمو الله يعطيك العافيه مرررررررره جنااااان


رد مع اقتباس
  #8  
قديم 17/12/2009, 03:25 AM
الصورة الرمزية ام ترف
مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 2,738
معدل تقييم المستوى: 7
ام ترف will become famous soon enough
افتراضي رد: غوزى الدجاج

- -


رد مع اقتباس
  #9  
قديم 18/12/2009, 12:12 AM
الصورة الرمزية بـيـلـســــان
عضو روعه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 338
معدل تقييم المستوى: 4
بـيـلـســــان is on a distinguished road
افتراضي رد: غوزى الدجاج

- -


رد مع اقتباس
  #10  
قديم 19/12/2009, 05:10 AM
الصورة الرمزية ام نبيل
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 9,440
معدل تقييم المستوى: 24
ام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud ofام نبيل has much to be proud of
افتراضي رد: غوزى الدجاج ~~

- -
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نووور الصباح22 مشاهدة المشاركة





مشكورة ياغالية
على طيب المرور



رد مع اقتباس
استضافة

للإعلان بالموقع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2013, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.