like facebook


views : 6069 | replycount : 14
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 15

غوزى الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم بقدم لكم طريقة عمل غوزى الدجاج بتمنى تجربوها واكيد تعزمونى والف عافية على

  1. #1
    الصورة الرمزية ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    معدل تقييم المستوى
    25

    Talking غوزى الدجاج


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته












    اليوم بقدم لكم طريقة عمل غوزى الدجاج
    بتمنى تجربوها واكيد تعزمونى
    والف عافية على قلوبكم
    مقدما



    المقادير





    دجاج
    ارز
    ماء
    بهارات لسلق الدجاج
    هيل -قرفه قرنفل- ليمون اسود
    بصل
    ملح


    خلطه تتبيله الدجاج

    زيت
    بودره الزعفران
    ماء ورد
    فلفل اسود
    كمون
    ملح

    حشوة الارز

    ملعقه كبيره مرقه الدجاج
    زعفران
    قليل من بودره زعفران
    ماء ورد
    زيت


    للتزيين

    مكرونه مسلوقه
    بيض مسلوق
    شرائح ليمون

    شرائح بصل محمرة

    صنوبر
    زبيب
    زيت
    بهارات الخلطه
    (رشه كمون -فلفل اسود قرفه -ليمون اسود ناعم -ملح)

    الطريقه


    نسلق الدجاج في ماء مع اضافه البهارات والملح













    بعد استواء الدجاج نرفعه ونصفي المرقه من البهارات ونضع الارز وتنركه على نار هادئه
    نبدا بتحمير الدجاج بوضع التتبيله عليها
    وندخله الفرن

    نبدا بخطوات تزيين الارز
    بعد سلق المكرونه نسيح زبده في قدر مع رشه بودره الزعفران ثم نضيف المكرونه ونحركها لتكسب اللون الاصفر








    بعد سلق البيض نضع زيت في مقلاة ونضيف بودره الزعفران ونضع عليها البيض حتى تكسب اللون الاصفر









    خلطه تزيين الارز

    نحمر البصل في زيت ثم نضع الصنوبرو الزبيب و البهارات









    قبل نضوج الارز بربع ساعه نعمل حفرة في الارز و نضع وسط الارز خلطة تتبيل الارز ونترك قليلاًمن الخلطة لتزين الصحن و نغطي القدر حتى نضوج الارز كاملا
    كما في الصورة










    بعد نضوج الارز نرفع خلطه البصل جانبا للتزيين و غرفه في صحن كبير و نضيف المكرونه في وسط الصحن و نقووووم بعمليه التزيين بالحشوة والبيض والدجاج المحمر وشرائح الليمون كما في الصورة






    وبالعافية















    التعديل الأخير تم بواسطة ام نبيل ; 16/12/2009 الساعة 10:09 AM

  2. #2
    الصورة الرمزية هلا96
    هلا96 غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365
    معدل تقييم المستوى
    7

    رد: غوزى الدجاج ~~


  3. #3
    الصورة الرمزية هلا96
    هلا96 غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365
    معدل تقييم المستوى
    7

    رد: غوزى الدجاج ~~


  4. #4
    الصورة الرمزية ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    معدل تقييم المستوى
    25

    رد: غوزى الدجاج ~~





    حبيت اضيف هذى الوصفة
    يجوز تنال رضاكم





    الاوزى





    المقادير

    لحم مكعبات
    خضار مشكل مقطع مكعبات صغيرة اومتوسطة
    (جزر وبسلةوبطاطاو اذا حبة اى نوع من الخضار ممكن تضيفيه)

    ارز مصرى

    شعيريه
    عجينة كلاج جاهزة
    بهارات



    الطريقة






    نضع الشعيريه مع الزيت على النار حتى تحمر


    ونضع فوقها الارز المنقوع والمصفى

    ونضع ملعقه صغيره بهااارات مشكله وملعقه صغيره قرفه وملعقه هيل مطحون وملعقه زنجبيل مطحون ونحرك الارز جيد

    ونضع فوقه البازيلا والجزر وثلاث بطاطا مقطعه مكعبات ومقليه
    ونضع اللحمه بعد ما استوت
    ونخلطهم مع بعض


    ثم يوضع مرق اللحم فوقهم حسب مايتشرب الارز



    الطبخه جاهزه



    والحين نحضر العجينه حتى تحشى بخلطة اللحم والارز
    ثم تدخل الفرن بعد دهنها بالزبد ليت يحمر الوجه









    الشكل النهائى


    والف عافية






    [/ALIGN]
    [/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
    التعديل الأخير تم بواسطة ام نبيل ; 16/12/2009 الساعة 10:45 AM

  5. #5
    الصورة الرمزية ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    معدل تقييم المستوى
    25

    رد: غوزى الدجاج ~~

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هلا96 مشاهدة المشاركة
    مشكورة *هلا 96* يالغلا
    على طيب مرورك
    يعطيك العافية اختى


صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. ملياردير يطعم ملايين الحجاج في مكة ويخدم الحجاج بنفسه
    بواسطة أمير الصمت S في المنتدى افلام و فيديو موقع يوتيوب youtube
    المشاركات: 0
    آخر رد: 04/11/2012, 02:15 PM
  2. حتى الدجاج صار عندهن رومنسيه ( شوف الدجاج بأه وتعلم )
    بواسطة سكري في المنتدى غرائب وعجائب اسرار غريبة عجيبة مخيفة و حقائق علمية
    المشاركات: 12
    آخر رد: 14/07/2012, 08:12 PM
  3. رجّعتَ اسألّ غصّب عنٍي جًبّرني الشٌوق واعًذرنٍي
    بواسطة بنت ذوق دلع وروق في المنتدى منتديات شعرية قصيدة و قصائد و ابيات
    المشاركات: 1
    آخر رد: 13/08/2011, 11:22 PM
  4. عنزي ملتزم يبحث عن زوجة ثانية عنزية متدينة وجميلة
    بواسطة أم مقبل في المنتدى طلبات الزواج اريد زوج ابحث عن زوجة
    المشاركات: 10
    آخر رد: 10/08/2011, 09:16 AM
  5. الدجاج على الطريقة الصينية- طرق طهي الدجاج - المطبخ الصيني !
    بواسطة شقآوتي غغير في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 4
    آخر رد: 05/06/2011, 06:20 PM

صلاحيات المواضيع والردود

  • لا يمكن إضافة مواضيع جديدة
  • لا يمكن الرد على المواضيع
  • لا يمكن إرفاق ملفات
  • لا يمكن تعديل مشاركاتك
  •  

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.