like facebook


views : 6431 | replycount : 14
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 15
  1. #1
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته












    اليوم بقدم لكم طريقة عمل غوزى الدجاج
    بتمنى تجربوها واكيد تعزمونى
    والف عافية على قلوبكم
    مقدما



    المقادير





    دجاج
    ارز
    ماء
    بهارات لسلق الدجاج
    هيل قرفه قرنفل ليمون اسود
    بصل
    ملح


    خلطه تتبيله الدجاج

    زيت
    بودره الزعفران
    ماء ورد
    فلفل اسود
    كمون
    ملح

    حشوة الارز

    ملعقه كبيره مرقه الدجاج
    زعفران
    قليل من بودره زعفران
    ماء ورد
    زيت


    للتزيين

    مكرونه مسلوقه
    بيض مسلوق
    شرائح ليمون

    شرائح بصل محمرة

    صنوبر
    زبيب
    زيت
    بهارات الخلطه
    (رشه كمون فلفل اسود قرفه ليمون اسود ناعم ملح)

    الطريقه


    نسلق الدجاج في ماء مع اضافه البهارات والملح













    بعد استواء الدجاج نرفعه ونصفي المرقه من البهارات ونضع الارز وتنركه على نار هادئه
    نبدا بتحمير الدجاج بوضع التتبيله عليها
    وندخله الفرن

    نبدا بخطوات تزيين الارز
    بعد سلق المكرونه نسيح زبده في قدر مع رشه بودره الزعفران ثم نضيف المكرونه ونحركها لتكسب اللون الاصفر








    بعد سلق البيض نضع زيت في مقلاة ونضيف بودره الزعفران ونضع عليها البيض حتى تكسب اللون الاصفر









    خلطه تزيين الارز

    نحمر البصل في زيت ثم نضع الصنوبرو الزبيب و البهارات









    قبل نضوج الارز بربع ساعه نعمل حفرة في الارز و نضع وسط الارز خلطة تتبيل الارز ونترك قليلامن الخلطة لتزين الصحن و نغطي القدر حتى نضوج الارز كاملا
    كما في الصورة










    بعد نضوج الارز نرفع خلطه البصل جانبا للتزيين و غرفه في صحن كبير و نضيف المكرونه في وسط الصحن و نقوووم بعمليه التزيين بالحشوة والبيض والدجاج المحمر وشرائح الليمون كما في الصورة






    وبالعافية



















    التعديل الأخير تم بواسطة ام نبيل ; 16/12/2009 الساعة 10:09 AM

  2. #2
    هلا96
    هلا96 غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365

  3. #3
    هلا96
    هلا96 غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365

  4. #4
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438




    حبيت اضيف هذى الوصفة
    يجوز تنال رضاكم





    الاوزى





    المقادير

    لحم مكعبات
    خضار مشكل مقطع مكعبات صغيرة اومتوسطة
    (جزر وبسلةوبطاطاو اذا حبة اى نوع من الخضار ممكن تضيفيه)

    ارز مصرى

    شعيريه
    عجينة كلاج جاهزة
    بهارات



    الطريقة






    نضع الشعيريه مع الزيت على النار حتى تحمر


    ونضع فوقها الارز المنقوع والمصفى

    ونضع ملعقه صغيره بهاارات مشكله وملعقه صغيره قرفه وملعقه هيل مطحون وملعقه زنجبيل مطحون ونحرك الارز جيد

    ونضع فوقه البازيلا والجزر وثلاث بطاطا مقطعه مكعبات ومقليه
    ونضع اللحمه بعد ما استوت
    ونخلطهم مع بعض


    ثم يوضع مرق اللحم فوقهم حسب مايتشرب الارز



    الطبخه جاهزه



    والحين نحضر العجينه حتى تحشى بخلطة اللحم والارز
    ثم تدخل الفرن بعد دهنها بالزبد ليت يحمر الوجه









    الشكل النهائى


    والف عافية






    [/ALIGN]
    [/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
    التعديل الأخير تم بواسطة ام نبيل ; 16/12/2009 الساعة 10:45 AM

  5. #5
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    اقتباس المشاركة الاصلية كتبت بواسطة هلا96 مشاهدة المشاركة
    مشكورة هلا 96 يالغلا
    على طيب مرورك
    يعطيك العافية اختى


  6. #6
    نووور الصباح22
    نووور الصباح22 غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    فى آحضان حلم مستحيل
    الردود
    7,085

  7. #7
    لوو&وولي غير متواجد حالياً عضو ممتاز
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الردود
    223
    وااااو يسلمو الله يعطيك العافيه مرررررره جناااان

  8. #8
    ام ترف
    ام ترف غير متواجد حالياً مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الردود
    2,725

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    338

  10. #10
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    اقتباس المشاركة الاصلية كتبت بواسطة نوور الصباح22 مشاهدة المشاركة





    مشكورة ياغالية
    على طيب المرور

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
بنات السعودية
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.