like facebook


views : 6134 | replycount : 14
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 15

غوزى الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم بقدم لكم طريقة عمل غوزى الدجاج بتمنى تجربوها واكيد تعزمونى والف عافية على

  1. #1
    الصورة الرمزية ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    معدل تقييم المستوى
    26

    Talking غوزى الدجاج


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    غوزى   الدجاج 99.gif










    اليوم بقدم لكم طريقة عمل غوزى الدجاج
    بتمنى تجربوها واكيد تعزمونى
    والف عافية على قلوبكم
    مقدما
    غوزى   الدجاج 15685d1229532794t-a-



    المقادير

    غوزى   الدجاج 15685d1229532794t-a-




    دجاج
    ارز
    ماء
    بهارات لسلق الدجاج
    هيل -قرفه قرنفل- ليمون اسود
    بصل
    ملح

    غوزى   الدجاج BO7-GIRL-PHOTO78.gif
    خلطه تتبيله الدجاج

    زيت
    بودره الزعفران
    ماء ورد
    فلفل اسود
    كمون
    ملح

    حشوة الارز

    ملعقه كبيره مرقه الدجاج
    زعفران
    قليل من بودره زعفران
    ماء ورد
    زيت

    غوزى   الدجاج BO7-GIRL-PHOTO78.gif
    للتزيين

    مكرونه مسلوقه
    بيض مسلوق
    شرائح ليمون

    شرائح بصل محمرة

    صنوبر
    زبيب
    زيت
    بهارات الخلطه
    (رشه كمون -فلفل اسود قرفه -ليمون اسود ناعم -ملح)
    غوزى   الدجاج BO7-GIRL-PHOTO78.gif
    الطريقه


    نسلق الدجاج في ماء مع اضافه البهارات والملح







    غوزى   الدجاج 0b6dbd51f9.jpg





    بعد استواء الدجاج نرفعه ونصفي المرقه من البهارات ونضع الارز وتنركه على نار هادئه
    نبدا بتحمير الدجاج بوضع التتبيله عليها
    وندخله الفرن

    نبدا بخطوات تزيين الارز
    بعد سلق المكرونه نسيح زبده في قدر مع رشه بودره الزعفران ثم نضيف المكرونه ونحركها لتكسب اللون الاصفر



    غوزى   الدجاج 45dfdec06e.jpg




    بعد سلق البيض نضع زيت في مقلاة ونضيف بودره الزعفران ونضع عليها البيض حتى تكسب اللون الاصفر



    غوزى   الدجاج 6de3dcbfdc.jpg





    خلطه تزيين الارز

    نحمر البصل في زيت ثم نضع الصنوبرو الزبيب و البهارات



    غوزى   الدجاج 90d213357e.jpg





    قبل نضوج الارز بربع ساعه نعمل حفرة في الارز و نضع وسط الارز خلطة تتبيل الارز ونترك قليلاًمن الخلطة لتزين الصحن و نغطي القدر حتى نضوج الارز كاملا
    كما في الصورة




    غوزى   الدجاج ea33ea474b.jpg





    بعد نضوج الارز نرفع خلطه البصل جانبا للتزيين و غرفه في صحن كبير و نضيف المكرونه في وسط الصحن و نقووم بعمليه التزيين بالحشوة والبيض والدجاج المحمر وشرائح الليمون كما في الصورة




    غوزى   الدجاج d8b63845c0.jpg

    وبالعافية

    غوزى   الدجاج BO7-GIRL-PHOTO121.gi
    غوزى   الدجاج BO7-GIRL-PHOTO90.gif












    غوزى   الدجاج BO7-GIRL-PHOTO121.gi




    التعديل الأخير تم بواسطة ام نبيل ; 16/12/2009 الساعة 10:09 AM

  2. #2
    الصورة الرمزية هلا96
    هلا96 غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365
    معدل تقييم المستوى
    7

    رد: غوزى الدجاج ~~


  3. #3
    الصورة الرمزية هلا96
    هلا96 غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    2,365
    معدل تقييم المستوى
    7

    رد: غوزى الدجاج ~~


  4. #4
    الصورة الرمزية ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    معدل تقييم المستوى
    26

    رد: غوزى الدجاج ~~





    حبيت اضيف هذى الوصفة
    يجوز تنال رضاكم





    الاوزى





    المقادير

    لحم مكعبات
    خضار مشكل مقطع مكعبات صغيرة اومتوسطة
    (جزر وبسلةوبطاطاو اذا حبة اى نوع من الخضار ممكن تضيفيه)

    ارز مصرى

    شعيريه
    عجينة كلاج جاهزة
    بهارات



    الطريقة






    نضع الشعيريه مع الزيت على النار حتى تحمر


    ونضع فوقها الارز المنقوع والمصفى

    ونضع ملعقه صغيره بهاارات مشكله وملعقه صغيره قرفه وملعقه هيل مطحون وملعقه زنجبيل مطحون ونحرك الارز جيد

    ونضع فوقه البازيلا والجزر وثلاث بطاطا مقطعه مكعبات ومقليه
    ونضع اللحمه بعد ما استوت
    ونخلطهم مع بعض


    ثم يوضع مرق اللحم فوقهم حسب مايتشرب الارز



    الطبخه جاهزه



    والحين نحضر العجينه حتى تحشى بخلطة اللحم والارز
    ثم تدخل الفرن بعد دهنها بالزبد ليت يحمر الوجه









    الشكل النهائى


    والف عافية






    [/ALIGN]
    [/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
    التعديل الأخير تم بواسطة ام نبيل ; 16/12/2009 الساعة 10:45 AM

  5. #5
    الصورة الرمزية ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    معدل تقييم المستوى
    26

    رد: غوزى الدجاج ~~

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هلا96 مشاهدة المشاركة
    مشكورة *هلا 96* يالغلا
    على طيب مرورك
    يعطيك العافية اختى


صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.