| |||||||||||
| |||||||||||
| |||||||||||
ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله - اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى
ملف كامل لاكلات حورية المطبخ
عزيزاتي هذا ملف كامل يحتوي على اطباق برنامج حورية المطبخ من فتافيت انشا الله يعجبكم نبدا على بركة الله: شوربة كويكر لحم غنم مقطع ٦ ملاعق كبيرة شوفان
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
09/12/2009, 11:12 AM
| |||
| |||
 ملف كامل لاكلات حورية المطبخ ملف كامل لاكلات حورية المطبخ- -عزيزاتي هذا ملف كامل يحتوي على اطباق برنامج حورية المطبخ من فتافيت انشا الله يعجبكم نبدا على بركة الله: شوربة كويكر لحم غنم مقطع ٦ ملاعق كبيرة شوفان ٤ حبات طماطم مفرومة ٤ حبات هيل ٢ عود قرفة ٤ حبات قرنفل ملعقة صغيرة فلفل اسود حب مرق دجاج رشة ملح ليمون شبت او بقدونس للتزيين نصف ملعقة فلفل حار او حلو ٢ ملعقة معجون طماطم نعنع يابس برشة جوزة الطيب رشة كمون نصف ملعقة كبيرة ملح يسلق اللحم مع البهارات ماعدا ملح الليمون حتي تنضج ثم نصفي اللحم والمرق من البهارات نضع اللحمة والمرق علي النار ونضيف الطماطم المفرومة + معجون الطماطم وعند الغليان نضيف الشوفان يترك علي نار خفيفة حتي ينضج تقريبا من ٥ الى ١٠ دقائق نضيف الكمون وجوزة الطيب و الفلفل الحار ثم نضيف ملح الليمون ويزين بالبقدونس او الشبت المواضيع المتشابهه:
منتديات فراشة حواء - للبنات للنساء للفتيات بنوتات - منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة احدث المواضيع اخر مشاركات جديدة من القسم:
|
|
#2
09/12/2009, 11:13 AM
| |||
| |||
| رد: ملف كامل لاكلات حورية المطبخ - - الحشو 450 غ جبنه كريميّه 170 غ حليب مركز محلى 4 ورقة جيلاتين او من 8 الى 10 غ جيلاتين بودره 2 ونصف حبة عصير ليمون 250 ملل كريمه طازجه مخفوقه البسكوت 80 غ زبدة ذائبة 400 غ بسكوت مطحون 2 ملعقة كبيرة سكر مربى تحليه او فواكه للتزيين البسكوت تطحن المكونات مع بعض ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه المدهونه أو المغطاة بورق الشمع تدخل الى الفرن لمدّة 5 أو 10 دقائق لا غير تترك جانباً حتّى تبرد الحشو تخفق الكريمه الطازجه وتترك جانباً تخفق الجبنه ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير حبتان من الليمون تسخّن الكميّه المتبقّيه من عصير الليمون (نصف حبّه تقريباً) ويضاف اليها الجيلاتين لتذوب من ثمّ يضاف الخليط الى الجبنه مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً نضيف الكريمه المخفوقه بواسطة ملعقه ونسكب الخليط كلّه فوق البسكوت بعد خبزه وتركه حتّى يبرد توضع الصينيّه في الثلاجه لمدّة 12 الى 24 ساعه قبل تزيينها بالمربى أو الفواكه وتقديمها |
|
#3
09/12/2009, 11:14 AM
| |||
| |||
| رد: ملف كامل لاكلات حورية المطبخ - - •1 حبة بصل •1 حبة كراث •2 فص ثوم •1 حبة جزر •700 جم من البطاطس •½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض •½ ملعقة صغيرة من الملح •1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل (روزماري) •1 لتر من مرق الدجاج •2 ملعقة صغيرة من الكزبرة للتزيين •2 ملعقة صغيرة من الزبد أو من زيت الزيتون •رشة جوزة الطيب •فلفل حار احمر للتزيين •يقلى البصل في الزبد والزيت مع الكراث والثوم والملح والفلفل والبطاطس والجزر •يترك الخليط ليقلى على النار لمدة 5 دقائق •يضاف إلى الخليط إكليل الجبل والمرق •ويترك على النار لمدة 40 دقيقة •يرفع الخليط من على النار ويطحن •وعند التقديم يزين بالكزبرة والفلفل الحمر او اكليل الجبل |
|
#4
09/12/2009, 11:15 AM
| |||
| |||
| رد: ملف كامل لاكلات حورية المطبخ - - ١٥٠ ج بندق محمص مطحون ١٠٠ ج لوز مطحون ٢ حبة بيض ٧٠ ج طحين ١٥٠ ج زبدة ذائبة فانيللا رشة ملح ملعقة بيكينج بودر يخفق البيض مع السكر والفانيللا مع رشة الملح ثم نضيف البندق واللوز والطحين مع البيكينج بودر يوضع الخليط في صينية مدهونةمرشوشة طحين ويخبز لمدة ١٥ دقيقة علي درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد المارينج: ٢ حبة بياض بيض ١٥٠ ج سكر ناعم رشة ملح يخفق بياض البيض ثم نضيف السكر الناعم تدريجيا يوضع فوق الكيكة ثم ترجع الفرن لمدة ٥ دقائق ثم بواسطة الشوكة الساخنة يزين وجة الكيكة تترك لتبرد ثم تقطع مربعات وتقدم |
|
#5
09/12/2009, 11:16 AM
| |||
| |||
| رد: ملف كامل لاكلات حورية المطبخ - - ٥٠٠ ج طحين ٣٥٠ ملل ماء دافي ملعقة ونصف كبيرة خميرة خبز ٢ ملعقة كبيرة زبدة ١ ملعقة ملح ١ حبة بيض ١ ملعقة كبيرة حليب بودرة نصف ملعقة ينسون نصف ملعقة حبة البركة ٢ ملعقة سمسم مطحون يوضع الطحين مع الزبدة الذائبة ويفرك جيدا ويخلط باقي المكونات والماء يعجن لمدة ١٠ دقائق ويترك ليتخمر نصف ساعة يشكل ثم يترك ليتخمر مرة اخري يدهن بالبيض (حسب الرغبة) يخبز لمدة ٢٠ دقيقة علي ٤٠٠ فهرنهايت |
|
#6
09/12/2009, 11:18 AM
| |||
| |||
| رد: ملف كامل لاكلات حورية المطبخ - - ٥٠٠ ج طحين ٣٥٠ ملل ماء دافي ملعقة ونصف كبيرة خميرة خبز ٢ ملعقة كبيرة زبدة ١ ملعقة ملح ١ حبة بيض ١ ملعقة كبيرة حليب بودرة نصف ملعقة ينسون نصف ملعقة حبة البركة ٢ ملعقة سمسم مطحون يوضع الطحين مع الزبدة الذائبة ويفرك جيدا ويخلط باقي المكونات والماء يعجن لمدة ١٠ دقائق ويترك ليتخمر نصف ساعة يشكل ثم يترك ليتخمر مرة اخري يدهن بالبيض (حسب الرغبة) يخبز لمدة ٢٠ دقيقة علي ٤٠٠ فهرنهايت |
|
#7
18/06/2010, 10:36 PM
| ||||
| ||||
| رد: ملف كامل لاكلات حورية المطبخ |
|
#8
19/06/2010, 11:18 AM
| ||||
| ||||
| رد: ملف كامل لاكلات حورية المطبخ |
|
« نصائح لا ستعمال الاعشاب مع الاطعمه
|
طبــــــــــــــق مالــــــــــــــــــح روعـــــــــــه ؟؟؟ »
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
الساعة الآن 08:32 PM
