like facebook


views : 4650 | replycount : 6
النتائج 1 الى 7 من 7
  1. #1
    فيفي_فيفي
    فيفي_فيفي غير متواجد حاليا عضو روعه
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الردود
    386
    كمبردج (ولاية ماساشوستس الاميركية):
    ان كان غذاوك يزيد من مستوى الكولسترول لديك، فان بامكانه ايضا خفضه! من السهل جدا ان يقود غذاوك الى حدوث مستويات مخيفة من الكولسترول. الا ان العكس صحيح ايضا، اذ ان تغيير انواع الغذاء التي تتناولها بمقدوره تخفيض مستوى الكولسترول، وتحسين مستويات الدهون التي تطفو في مجرى الدم لديك.

    ولاجل ذلك، ينبغي عليك اعتماد استراتيجية من شقين: الاول اضافة الغذاء الذي يقلل من مستوى الكولسترول المنخفض الكثافة LDL، وهو الكولسترول الضار الذي يحمل دقائق وجزيئات تساهم في تصلب الشرايين الذي يودي الى حدوث الانسدادات فيها. وفي نفس الوقت ينبغي تنفيذ الشق الثاني وهو الحد من تناول الغذاء الذي يزيد من مستويات هذا الكولسترول الضار.

    * الحبوب والخضروات

    * وتقلل مختلف انواع الغذاء من مستوى الكولسترول بطرق مختلفة، اذ يقدم بعضها الالياف الذائبة التي تربط الكولسترول ومواده الاولية (او اسلافه)، الموجودة داخل الجهاز الهضمي وتسحبها الى خارج الجسم قبل ان يتغلغل الى الدورة الدموية.

    ويقدم قسم من انواع الغذاء للجسم بعض الدهون المتعددة غير المشبعة التي تخفض مباشرة الكولسترول الضار LDL، بينما يحتوي البعض الاخر على كميات من الستيرول sterol و«الستانول» stanol النباتيين، التي تمنع الجسم من امتصاص الكولسترول.

    * الشوفان: ان اول خطوة سهلة لتحسين مستوى الكولسترول لديك، هي تناول طبق من مقرمشات الشوفان في الصباح. وسيمنحك ذلك 1 الى 2 غرام من الالياف الذائبة. اضف موزة او بعضا من حبات الفراولة الى الطبق ليزداد وزن تلك الالياف بنصف غرام. وتوصي الارشادات الحديثة بالحصول على 20 الى 35 غراما من الالياف يوميا، منها 5 الى 10 غرامات على الاقل من الالياف الذائبة (يتناول الفرد الاميركي في المتوسط نصف هذه الكمية).

    * الشعير والحبوب الكاملة الاخرى: يمكن للشعير والحبوب الكاملة الاخرى، مثلها مثل الشوفان ونخالته، ان تساعد في خفض خطر امراض القلب، بالدرجة الرئيسية من خلال توفيرها للالياف الذائبة.

    * البقول: وهي غنية بالالياف الذائبة على وجه الخصوص، كما ان الجسم لا يهضمها بسرعة، الامر الذي يعني انك ستشعر بالامتلاء لفترة اطول بعد تناول وجبة منها. وهذا هو احد اسباب فوائد البقول للاشخاص الذين يرومون انقاص وزنهم. والبقول بانواعه الكثيرة المتنوعة من الفاصولياء والباقلاء والعدس وغيرها ومع تنوع طرق طهيها وتحضيرها، هي غذاء متعدد الجوانب.

    * البامية والباذنجان: هذان هما نوعان من الخضروات اللذان لا يملكان سعرات حرارية كثيرة. وهما مصدران جيدان للالياف الذائبة.

    * المكسرات: اظهر عدد من الدراسات ان تناول اللوز، الجوز، الفول السوداني، وانواع المكسرات الاخرى مفيد للقلب. وتناول اونصتين (الاونصة 28 غراما تقريبا) من المكسرات يوميا بمقدوره خفض الكولسترول LDL قليلا بنسبة 5 في المائة. كما تمتلك المكسرات عناصر غذائية اضافية تحمي القلب بوسائل اخرى.

    * الزيوت والفواكه والسمك

    * الزيوت النباتية: ان استعمال الزيوت النباتية مثل زيت الكانولا canola، زيت عباد الشمس، زيت القرطم safflower وغيرها بدلا من الزبدة والشحوم او المرغرين في الطبخ او على المائدة، يساعد على خفض الكولسترول الضار LDL.

    * التفاح، العنب، الفراولة، الحمضيات: هذه الفواكه غنية بمادة البكتين pectin، وهي نوع من الالياف الذائبة التي تقلل من مستوى LDL.

    * الغذاء المعزز بالستيرول والستانول: مواد الستيرول والستانول، تستخلص من النباتات وتعزز قدرة الجسم على التخلص من الكولسترول الوارد من الغذاء. وتقوم الشركات الغذائية باضافتها الى انواع الغذاء ابتداء من المرغرين وانتهاء بعصير البرتقال والشوكولاته. كما انها متوفرة في مكملات غذائية. ويودي الحصول على 2 غرام من الستيرول او الستانول الى امكانية خفض الكولسترول الضار LDL بنسبة تصل الى 10 في المائة.

    * فول الصويا: ان فول الصويا والاغذية المنتجة منه، مثل التوفو tofu وحليب الصويا، كانت تصور يوما ما بانها وسيلة جبارة لخفض الكولسترول. الا ان التحليلات تشير الى ان تاثيرها اقل من ذلك اذ ان تناول 25 غراما من بروتين الصويا يوميا (اي ما يعادل 10 اونصات 280 غراما من التوفو، او كوبين ونصف من حليب الصويا) بمقدوره خفض الكولسترول LDL بنسبة تتراوح بين 5 و6 في المائة.

    * السمك الدهين: ان تناول السمك مرتين او ثلاث مرات في الاسبوع بمقدوره خفض الكولسترول بطريقتين: الاولى بتعويضه للحوم، التي تحتوي على دهون تزيد من مستوى الكولسترول LDL، وثانيا بمنح الجسم دهون «اوميغا 3» الخافضة للكولسترول LDL. كما تخفض «اوميغا 3» من مستوى الشحوم الثلاثية triglycerides في مجرى الدم اضافة الى انها تقي القلب بمساعدتها على درء حدوث ايقاع غير طبيعي لنبضاته.

    * مكملات الالياف: ان هذه المكملات هي من الوسائل الاقل جاذبية للحصول على الالياف الذائبة. وملعقتان كبيرتان من منتجات نبات السيليوم psyllium التي توجد في انواع من المواد الملينة التي تزيد من كتلة الفضلات، تقدم 4 غرامات من الالياف الذائبة.

    * الدهون والكولسترول

    * غالبا ما يرتفع مستوى الكولسترول الضار LDL، بينما ينخفض مستوى الكولسترول العالي الكثافة (الحميد) HDL، بسبب النظام الغذائي او نمط الحياة غير الصحيين. وتلعب الجينات دورا في ذلك فبعض الناس مبرمجون جينيا لاستجابة اجسامهم بسرعة لما يتناولونه من الغذاء الا ان الجينات شيء لا يمكن تغييره. ولذا عليك التوجه لتغيير بعض التوجهات التي يمكنك تغييرها، واليك اربعة منها:

    * الدهون المشبعة: ان الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الحمراء، الحليب ومنتجات الالبان، وفي جوز الهند وزيت النخيل palm oil، تقوم مباشرة بزيادة مستوى الكولسترول الضار LDL. ولذا فان احدى طرق خفض هذا الكولسترول هي الحد من تناول الدهون المشبعة. حاول استبدال لحم البقر المفروم بنوع اخر قليل الدهن، واستبدال الحليب الكامل الدسم باخر منزوع الدسم، واستبدال الزبدة او المرغرين بزيت الزيتون، واستبدال الدجاج او السمك المقلي بانواع مشوية منها.

    * الدهون المتحولة: ان الدهون المتحولة هي نواتج ثانوية من معادلة كيميائية تقوم بمنع فساد الزيوت النباتية السائلة وذلك بتحويلها الى دهون من المرغرين الجامد.

    وتزيد الدهون المتحولة من مستوى الكولسترول الضار LDL، ويساوي ضررها ضرر الدهون المشبعة. كما انها تقلل من مستوى الكولسترول HDL الحميد، وهي تزيد الالتهابات كما تزيد من احتمال حدوث الجلطات داخل الاوعية الدموية. ويوصي معهد الطب بالا يزيد مقدار تناول الدهون المتحولة عن 2 غرام يوميا. وكلما قل تناولها كلما كان ذلك افضل. ورغم ان الدهون المتحولة كانت شائعة الاستخدام فان الشركات الغذائية تتوجه حاليا لوضع بدائل عنها.
    ديكورات جبس بورد اقواس
    ديكورات جبس بورد للتلفزيون
    ديكورات جبس بورد للبلازما
    ديكورات جبس بورد للاسقف
    ديكورات جبس بورد للحائط
    ديكور جبس غرف نوم للعرسان
    ديكور جبس غرف نوم رومانسية
    ديكور جبس غرف نوم اولاد
    ديكور جبس غرف نوم بنات
    ديكور جبس غرف نوم كلاسيك
    ديكور جبس غرف نوم كويتيه

    فراشة حواء
    مجلة فراشة حواء


    * الوزن والتمارين الرياضية: ان البدانة والخمول البدني يوثران على حركة الدهون في الدورة الدموية. فالوزن الزائد يزيد من مستوى LDL الضار، فيما يقلل الخمول من مستوى HDL الحميد. وانقاص الوزن عند الحاجة، واجراء التمارين الرياضية يقلب هذا الامر.

    * تنويع الغذاء.. لمكافحة الكولسترول وضبط ضغط الدم

    * ان تنويع الغذاء بزيادة انواع منه لمكافحة الكولسترول بطرق مختلفة، هي وسيلة افضل من التركيز على نوع او نوعين من الغذاء.

    وقد اختبر هذا التوجه الدكتور ديفيد جنكنز من مستشفى سانت مايكل في تورنتو وزملاوه، ففي سلسلة من الدراسات ظهر ان «مجموعة من الغذاء النباتي في غالبيته» ادت الى خفض مستوى الكولسترول LDL، والشحوم الثلاثية، وضغط الدم المرتفع، بدرجة ملموسة. وضمت هذه المجموعة المرغرين الغني بالستيرول النباتي، الشوفان، الشعير، نبات السيليوم، البامية، والباذنجان، الغنية كلها بالالياف الذائبة، وكذلك بروتين الصويا، وحبات كاملة من اللوز. وقد اضيفت الى هذه المجموعة الغذائية كميات كبيرة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، وكذلك بروتينات نباتية في اغلبها.

    ومن الطبيعي ان يكون التوجه لوضع نظام غذائي لخفض الكولسترول اصعب بكثير من تناول دواء من ادوية «ستاتين»، الا ان طريقة «طبيعية» لخفض الكولسترول، ولدرء حدوث مشاكل في العضلات والاعراض الجانبية الاخرى التي تحدث لبعض الاشخاص الذين يتناولون ادوية «ستاتين».

    كما ان عليك ان تتذكر ان الغذاء الغني بالكثير من الفواكه والخضروات والبقول والمكسرات مفيد للجسم اكثر من خفضه فقط للكولسترول الضار، اذ انه يضبط ضغط الدم، ويساعد على الحفاظ على مرونة الشرايين، وهو جيد للعظام ولصحة الجهاز الهضمي، وللبصر والصحة النفسية.

    * رسالة هارفارد للقلب، خدمات «تريبيون ميديا».


    منقول من ايميلي





  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    درس مستفاد : لا تكن مع الخيل ياا شقراء.. فتلك اولى الخطوات نحو انسلاخ الذات! مع تحيات..اليونسكو >
    الردود
    4,871
    طرح موفق .... سلمت يمينك فيفي ولا تحرمينا طلتك ... وعسى غيابك خير ...

    دمت

    بروميس
    *درس مستفاد
    لا تكن مع الخيل ي شقراء..
    فتلك اولى الخطوات نحو انسلاخ الذات!
    مع تحيات..اليونسكو


    خاص للمتطفلين "الذكور"..
    ملفي الشخصي هو ملكي.. لا اسمح لاحد بدخوله ..
    الا لكتابة رابط موضوع فقط .
    وغير ذلك لن اعتذر فهو بالنسبه لي

  3. كيف تعتنين بعمرك فترة النفاس منقوول للفايدة و بتدعون لي
  4. رايي في كل صورة رمزية < للشنبات بسس الشباصات بتذاكر
  5. التقويم الجامعي لطلاب و طالبات الدراسات العليا ل1430 جامعة الملك عبدالعزيز
  6. انواع البنات في المدااااارس >>> 6 تصنيفااات
  7. فتومه انت كنز ثمين لا نرضى بتركك للمنتدى


  8. #3
    مييياسه غير متواجد حاليا مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الردود
    2,586

  9. #4
    اميرة الكون
    اميرة الكون غير متواجد حاليا عضو جميل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الردود
    115
    اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

  10. #5
    نووور الصباح22
    نووور الصباح22 غير متواجد حاليا مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    فى احضان حلم مستحيل
    الردود
    7,085

  11. #6
    شموخ جدة غير متواجد حاليا عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الردود
    53
    لا تقول اني ذكرت .. ولا تقول اني نسيت
    كيف يعني يذكرك ... انسان لحظه مانساك

  12. #7
    فيفي_فيفي
    فيفي_فيفي غير متواجد حاليا عضو روعه
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الردود
    386


Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.