مشاهدة : 36678
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 14

طريقة عمل الكوارع وفته الكوارع المصرية بالصور

طريقة اعداد و تزيين السفرة تحضير الاطعمة و طبخ الاكل مقادير الوجبات مستلزمات للمائدة للافطار للغداء للعشاء اكلات جديدة وجبات مميزة الكوارع, المصرية, بالصور, طريقة, عمل, وفته طريقة عمل الكوارع وفته الكوارع المصرية بالصور طريقة عمل الكوارع وفته الكوارع المصرية بالصور يتم غسل الكوارع بدقيق وملح ...
  1. #1
    أبن بلد
    أبن بلد غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الردود
    8,705

    الكوارع, المصرية, بالصور, طريقة, عمل, وفته



    يتم غسل الكوارع بدقيق وملح للاحتياط
    بعض التوابل التالية
    2عود قرفة(دارسين)
    ورق لورا
    قرنفل(مسمار)
    فلفل اسود
    ملح
    جنزبيل ناعم رشه خفيفة
    بصله مقطعه اربعه

    الطريقة

    نضع الحلة على نار بداخلها ماء لحد الغليان وبعدين نضيف الكوارع اوالمقادم مع كل التوابل السابقة

    طريقة عمل الكوارع وفته الكوارع المصرية بالصور nsaayatacbdafb589.jp

    تترك على النار حوالي من ساعتين الى ثلاثة ساعات حسب الحجم

    تعالو نجهز الفته

    نحمص العيش البلدي المقطع مع ملعقة سمنه بلدي و2 فص ثوم مهروس تتحمص اما على النار او في الفرن

    طريقة عمل الكوارع وفته الكوارع المصرية بالصور nsaayatac6940c6e8.jp


    وبعدين نسخن الطاسه ونضع فيها ملعقة سمنه وبعدين الثوم مع رشه خفيفة كسبره ناعمة

    حتى يحمر الثوم وبعدين نضيف 2 ملعقة خل وبعده كده نضيف الطماطم المعصورة حوالي حبتين حتى تتسبك
    ناخد 2 ملعقة من الصلصه نضفها على العيش المحمص ونقلبها وبعدين نضيف شوربه الكواااارع

    طريقة عمل الكوارع وفته الكوارع المصرية بالصور nsaayat22e971742b.jp


    نغطيها ونتركها جانبا لمده بسيطة حتى يتشرب العيش من الشربة
    ونغطى طبق الفته بالارز الابيض
    وباقي الصلصه مع شويه شوربه(كبشه فقط)نغليها مع بعض ونضفها فوق الارز

    الكوارع طبعا استوت كويس علشان تكون لذيذه نطلعها من الشوربه ونصفيها وبعدين نحمرها
    في 2 ملعقة سمنه بلدي

    وده شكلها النهائى يا رب تعجبكم

    طريقة عمل الكوارع وفته الكوارع المصرية بالصور nsaayat760c3ec6c8.jp


    دلوقتى هنعمل الممبار او الفوراغ او الامعاء

    بعد الغسيل والكحت والنقع في الملح والخل

    الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون الممبار ضانى ان يدخل في الحشو لحمه مفرومه وقليل من الطماطم المقطعة مكعبات
    انما في الممبار البقرى
    خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
    بصل مقطع
    شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
    ارز مصري غير منقوع
    طماطم مقطعه مكعبات صغيره
    زيت
    شطه+ملح+فلفل+اى توابل تفضليها على خلطه المحشى

    (((كيلو نصف ممبار معها حوالي 3 كيلو ارز))

    طريقة عمل الكوارع وفته الكوارع المصرية بالصور nsaayate94111d9c0.jp

    نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى في حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المنااسب


    طريقة عمل الكوارع وفته الكوارع المصرية بالصور nsaayat91ad39c75d.jp


    طبعا ده جزء من الممبار

    نضعه في الماء المغلي مع اضافة الملح

    طريقة عمل الكوارع وفته الكوارع المصرية بالصور nsaayat99685a0685.jp


    نتركه حتى ينضج تقريبا ساعة الا ربع
    نطلع الممبار من الحلة ونحطه في مصفى حتى ينشف تماما من الماء

    مهمة الخطوة دي علشان التحمير

    طريقة عمل الكوارع وفته الكوارع المصرية بالصور nsaayata19a6d1e9b.jp


    نحمر الممبار في زيت ساخن من كل الجوانب حتى يكتسب اللون الذهبي
    ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزاائد
    وده شكله النهائي

    طريقة عمل الكوارع وفته الكوارع المصرية بالصور nsaayat606905b0a2.jp


    وده من الداخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعة والبصل

    طريقة عمل الكوارع وفته الكوارع المصرية بالصور nsaayatcb871ede8d.jp

    بالهنا والشفا








    من مواضيع أبن بلد :


  2. #2
    Clαssįc
    Clαssįc غير متواجد حالياً إدآرية سآبقة * نجمة 2012
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    عسى الجنة,,منزلة,, اثنين على العز ربوني ..♥
    الردود
    24,499
    الله يعطيك العااافية. لك خااااااااالص شكري

  3. #3
    أبن بلد
    أبن بلد غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الردود
    8,705
    الله يعطيكي الف مليون مليون عافية يا ست الكل
    بالف صحة وعافية

  4. #4
    ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    الله يعطيك العافية
    على مجهودلتك الرائعة

  5. #5
    البرنسيسه وبس
    البرنسيسه وبس غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الردود
    5,096
    يسلموووووو يعطيك العافيه

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.