like facebook


views : 48102 | replycount : 5
النتائج 1 الى 6 من 6
  1. #1
    جميلة النساء غير متواجد حاليا صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الردود
    1,152
    بما ان المايونيز مفيد للشعر......فااليك طريقة عمل مايونيز طبيعي مغذي لشعرك.....




    الوصفة الاولى:
    بيضة كبيرة
    نصف ملعقة صغيرة من الملح
    ربع ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
    ملعقة صغيرة من الخل
    ملعقة صغيرة من عصير الليمون
    كاس من الزيت
    الوصفة الثانية:

    بيضة كبيرة
    ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج
    ملعقة الى ملعقة ونصف صغيرة من الخردل الجاف
    كاس الى كاس وربع من الزيت( انا افضل زيت الذرة لانه اسرع زيت تمتصه فروة الراس)
    ملح وفلفل (حسب الرغبة)
    ملعقة كبيرة من العسل
    طريقة العمل:

    يمكننا ان نستخدم البيضة كاملة كما انه يمكننا استخدام الصفار لوحده.

    في البداية نحضر خلاط يعمل على اكثر من سرعة. نبدا بخفق البيضة (او الصفار بعد فصله)، ومع الاستمرار في الخلط على السرعة المنخفضة نصب الزيت قطرة قطرة، وبعد ان يبدا المايونيز بالتشكل نزيد كمية الزيت بحيث تكون على شكل خيط رفيع، نستمر حتى انتهاء نصف كمية الزيت. نضيف المكونات الاخرى (خردل، ملح، بهارات، عسل) مرة واحدة مع الاستمرار بالخلط. واثناء اضافة النصف الاخر من الزيت الى الخلاط يتم اضافة عصير الليمون والخل (اذا وجد مع الوصفة) بالتدريج، ويمكننا ان نستخدم السرعة العالية للخلاط عند اضافة النصف الثاني من الزيت.

    ان اضافة الزيت بالتدريج (من قطرات الى خيط رفيع) مهم جدا لتكوين المايونيز، ولن يتشكل المايونيز اذا اضيفت كل المكونات مرة واحدة.

    اذا حدث انفصال للزيت اثناء عملية الخفق او اثناء الخزن، يضاف صفار بيضة الى المايونيز ويتم الخلط مجددا.

    بعد تحضير المايونيز، يحفظ في الثلاجة، ولا يجب وضعه خارج الثلاجة لفترة زمنية طويلة لاحتوائه على مواد حساسة (البيض). كما يفضل ان لا تزيد مدة التخزين عن اسبوع داخل الثلاجة.


    ولاحظوا ان مكوناته كلها مفيدة جداللشعر ومافيها اي شي مضر.....لامواد حافظة






    موضوع من : فراشة حواء - في منتدى : العناية بالشعر


  2. #2
    تووفي غير متواجد حاليا عضو جميل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الردود
    132
    مشكوره اختي ع التحظير دمتي بالود

  3. #3
    darain
    darain غير متواجد حاليا عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الردود
    69
    تسلمين ..... يعطيك العافيه على الموضوع القيم

  4. #4
    عبير م غير متواجد حاليا عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الردود
    2
    سمعت ان المايونيز بيسقط الشعر هل هذا صحيح ؟
    ارجو الاجابه بسرعة و بصدق استحلفكم بالله

  5. #5
    ام ايلاف
    ام ايلاف غير متواجد حاليا عضو ممتاز
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الردود
    257
    اهلين اختي عبير المايونيز مايسقط الشعر باالعكس يعطي نعومه ولمعه بس انا قريت ان البيض مايصلح لااي شي لا باالشعر ولا الوجه لاانه يسبب بكتيريا

  6. #6
    مونيا مونيا غير متواجد حاليا عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الردود
    1
    شكرا لهذة الوصفة الجميلة


Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.