like facebook


views : 1251 | replycount : 9
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 10
  1. #1
    الصورة الرمزية ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    معدل تقييم المستوى
    26

    لفائف الباذنجان بالفرن

    لفائف الباذنجان في الفرن



    المقادير

    - باذنجان متوسط او كبير الحجم .
    - صدور دجاج مسلوقة .
    - بصل مفروم .
    - فليفلة مفرومة .
    - ثوم مفروم .
    - طماطم مطحون .
    - صلصة طماطم

    ملعقة نشا .
    - جبن موزاريلا .
    - بهارات .
    - ملح .
    - سماق .
    - فطر .




    الطريقة


    - يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
    - في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
    - يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
    - وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
    - تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب

    بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

    - طماطم مطحونة .
    - يضاف لها ملعقة النشا

    - يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً

    الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

    - تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
    - توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
    - وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
    - يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
    - يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
    - يفتح على الفرن من الأعلى

    - وتقدم بالهناء والعافية
















  2. #2
    الصورة الرمزية لحظ وداع ة
    لحظ وداع ة غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    جدة
    الردود
    5,648
    معدل تقييم المستوى
    11

    رد: لفائف الباذنجان بالفرن








    اشكر الغالي (ملك الحبايب ) على احلى توقيع




  3. #3
    الصورة الرمزية ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    معدل تقييم المستوى
    26

    رد: لفائف الباذنجان بالفرن

    بارك الله فيك اختى الغالية

  4. #4
    الصورة الرمزية ام نبيل
    ام نبيل غير متواجد حالياً مراقبة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    9,438
    معدل تقييم المستوى
    26

    رد: لفائف الباذنجان بالفرن

    أصابع الكفتة بالباذنجان بالخطوات المصورة


    أصابع الكفتة بالباذنجان
    ا المقاديري
    لحم مفروم تخلطيه مع بصل مفروم ناعم وبهاراتك وملح وكزبره خضراء لين يختلطوا زين تكببيها زي الأصابع وترصيها بصينيه وتدخليها الفرن حتى تستوي حبات الكفته ممكن تقليها بشوي زيت بس أنا مابدي زيوت بدي اخفف



    وعبال ماتستوي الكفته اعملي الصلصه طماطم مطحونه تكشنيها بشوي زيت وملعقه صلصه طعام وملح حتى تتسبك



    تخرجي الكفته وقد قليتي باذنجان مقطع شرايح رفيعه بس اعذروني هالخطوتين ماصورتها تلفي اصابع الكفته بالباذنجان



    وترصيها بجنب بعض في صينيه


    وتحطي الصلصه فوقها وبالفرن بس 10 دقايق



    وتزينها بشوي كزبره خضراء وتقدم مع طبق رز أو بالخبز تتاكل



    وبالعافيه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الردود
    71
    معدل تقييم المستوى
    5

    رد: لفائف الباذنجان بالفرن

    تسلم ايدك ياالغاليه انا امووووووووووووووووووووووو ووووووت في البادنجان تقبلي تحياتي

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.