like facebook


views : 11861 | replycount : 2
النتائج 1 إلى 3 من 3

صرر اوزي على الطريقه الشاميه

المقادير 3 أكواب ارز بسمتي من الحبه الطويله 1 كيلو غرام لحم مفروم عجينه باف باستري المربعات بهارات مشكله ملح قرفه لوز وصنوبر زيت 1 بصل كبير مفروم ناعم ربع

  1. #1
    مزيونه الحريم غير متواجد حالياً ملك المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الردود
    4,181
    معدل تقييم المستوى
    10

    صرر اوزي على الطريقه الشاميه

    المقادير
    3 أكواب ارز بسمتي من الحبه الطويله
    1 كيلو غرام لحم مفروم
    عجينه باف باستري المربعات
    بهارات مشكله
    ملح
    قرفه
    لوز وصنوبر
    زيت
    1 بصل كبير مفروم ناعم
    ربع معلقه صغيره هيل بودرة

    الطريقة
    1. تخلط اللحمة المفرومه مع قليل من الملح والبهارات والقرفة و الهيل وحسب الذوق والرغبة

    2. تعجن جيدا بالبهارات والمكونات الاخرى

    3. تحمر في القليل من الزيت على نار متوسطةون نضيف عليها البصل وترفع من المقلاه

    4. يغسل الرز وينقع لمده ما تقارب الساعه مع وضع ذرات من الملح عليه لكي لا تتكسر حباته عند الطبخ

    5. يطبخ الرز بالزيت الذي تم قلي اللحم المفروم به للحصول على خلاصه ونكهة اللحم في الطبخ ويترك الى ان ينضج بشكل اولي ثم يحرك ، وقبل ان ينضج نهائيا تطفى النار من تحته ولا يحرك ابداً

    6. يحمر اللوز والصنوبر وبعد ان يرفعا من النار يوضع

    7. استعملي صينيه بايركس مقاومة للحرارة وتدهن بالزبده او بالزيت من كل مكان يعني القاعده والاطراف

    8. يخلط الارز مع اللحمه المفرومه التي سبق وان تم قليها واللوز والصنوبر بشكل هاديء كي لا تتكسر حبات الارز

    9. نضع اوراق باستري في مقور دائري وتحشى بخلطة الرز وتوضع في الصينية

    11. يغطى الخليط باوراق باستري التي خرجت من الاطراف ويراعى لصقها مع بعضها اما بمسح اطرافها بواسطه الفرشاه مع فليل من الماء او قليل من صفار البيض

    12. توضع في فرن درجه حرارته 180 مئويه وفي وسطه بالضبط ولمده تتراوح بين 20 - 30 دقيقة الى ان تحمر من الاسفل والاطراف والوجه العلوي

  2. #2
    الصورة الرمزية اقسى من القاسي
    اقسى من القاسي غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الردود
    1,444
    معدل تقييم المستوى
    7

    رد: صرر اوزي على الطريقه الشاميه

    يسلمووووووووو ع الطرح

  3. #3
    سمورة العسولة غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    مصر
    الردود
    52
    معدل تقييم المستوى
    6

    رد: صرر اوزي على الطريقه الشاميه

    يم يم شيققققققققققققققققققه

المواضيع المتشابهه

  1. الصحبه الصالحه
    بواسطة كلي آمل في المنتدى افلام و فيديو موقع يوتيوب youtube
    المشاركات: 5
    آخر رد: 02/12/2012, 08:23 AM
  2. الزوجه الصالحه
    بواسطة عناقيد الخير في المنتدى منتدى الحياة الزوجية
    المشاركات: 9
    آخر رد: 21/02/2012, 11:10 PM
  3. المراه الصالحه
    بواسطة ناصر الدين في المنتدى طلبات الزواج اريد زوج ابحث عن زوجة
    المشاركات: 9
    آخر رد: 06/05/2010, 08:40 PM
  4. ورق العنب على الطريقه الشاميه
    بواسطة omdalal في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 0
    آخر رد: 10/08/2009, 11:33 AM
  5. لا يطوووووووووووووفكم حلو الشاميه
    بواسطة نحيحه3 في المنتدى منتدى المطبخ للطعام للطهي للاكل للطبخ ولتحضير و لاعداد الغذاء و المائدة
    المشاركات: 0
    آخر رد: 20/12/2008, 01:24 AM

كلمات الموضوع الدليلية

صلاحيات المواضيع والردود

  • لا يمكن إضافة مواضيع جديدة
  • لا يمكن الرد على المواضيع
  • لا يمكن إرفاق ملفات
  • لا يمكن تعديل مشاركاتك
  •  

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.