like facebook


views : 10319 | replycount : 11
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 12

مسمن المغربي

مسمن مغربي يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكل في المغرب فهو يصنف مع العجنات, يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة. فأنا اخترت ان اقدملكم الطريقة

  1. #1
    الصورة الرمزية ملكة المغرب
    ملكة المغرب غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    المغرب طبعا الحر الفخور بنفسه
    العمر
    24
    الردود
    2,378
    معدل تقييم المستوى
    8

    Red face مسمن المغربي

    مسمن مغربي




    يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكل في المغرب فهو يصنف مع العجنات, يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.
    فأنا اخترت ان اقدملكم الطريقة الكلاسيكية السهلة.

    المقادير
    1 كيلو طحين يمكنك ان تمزجي بين الطحين و السميد الرقيق ولكن يجب ان يكون الدقيق اكتر من السميد.

    ملح حسب الرغبة

    زيت وزبدة للدهن

    ماء لخلط العجين

    الطريقة

    في إناء نضع الدقيق والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب.

    مسمن المغربي Voyc0i12171940.jpg

    مسمن المغربي MKL4ma12171935.jpg

    ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة وبعدين ندلك العجين جيدا

    مسمن المغربي frxNj812171937.jpg

    مسمن المغربي QGluiB12171937.jpg
    نقطع العجين كويرات صغيرة بحجم كرة التنس ابتساااامة بعدما يخلص العجين نحط الكل الكويرات في صحن كبير مدهون بالزيت حتى ما يلصق العجين.

    مسمن المغربي nHJOcZ12171947.jpg

    نأخداول كرة ونبسطها بازيت والزبدة المذوبة

    مسمن المغربي SveoHZ12171941.jpg

    وناتي بالجانب العلوي الى الوسط كما في الصورة

    مسمن المغربي EycdsG12171942.jpg

    وناتي بالجانب السفلي الى الاعلى كما في الصورة

    مسمن المغربي 5LhiAT12171944.jpg

    وناتي بالجانب الايسر الى الوسط مع الدهن

    مسمن المغربي N8matg12171949.jpg

    والعكس
    حتى نتحصل على مربع

    مسمن المغربي WM9atg12171951.jpg
    وناتي بمقلاة او طاجين ونتركه يسخن وندهنه و
    ونضغط على المربع اي نرققه ثم نضعه على المقلاة

    مسمن المغربي 69aXCV12172005.jpg

    ونقلبه
    وهذا المعارك او المسمن في الاخير

    مسمن المغربي 8XCVd112171956.jpg


  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    العمر
    21
    الردود
    575
    معدل تقييم المستوى
    6

    رد: مسمن المغربي

    يمممممممممممم
    دائما مبدعة
    يسلموووووووووووو

  3. #3
    بنت أكادير غير متواجد حالياً عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الردود
    5
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: مسمن المغربي

    تسلم يادك اختى على هاذ المسمن كايشهى

  4. #4
    الصورة الرمزية ملكة المغرب
    ملكة المغرب غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    المغرب طبعا الحر الفخور بنفسه
    العمر
    24
    الردود
    2,378
    معدل تقييم المستوى
    8

    رد: مسمن المغربي

    شكرااا للمرور

  5. #5
    برهان111 غير متواجد حالياً عضو مجتهد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الردود
    18
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: مسمن المغربي

    بسم الله الرحمن الرحيم مساء الخير الى الجميع الخوان الحلوين ودي اعرف طريقة لعصيدة المغربية
    التعديل الأخير تم بواسطة برهان111 ; 02/10/2009 الساعة 01:40 AM

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مسمن معمر بطريقة السندوش
    بواسطة هلا96 في المنتدى حلويات فطائر بالصور معجنات طريقة اعداد تشيز كيك
    المشاركات: 5
    آخر رد: 14/12/2010, 03:00 PM
  2. مسمن معمر
    بواسطة هلا96 في المنتدى حلويات فطائر بالصور معجنات طريقة اعداد تشيز كيك
    المشاركات: 4
    آخر رد: 20/03/2010, 02:14 PM
  3. عجائب صور لزمن الرسول
    بواسطة happy drem في المنتدى غرائب وعجائب اسرار غريبة عجيبة مخيفة و حقائق علمية
    المشاركات: 13
    آخر رد: 03/10/2009, 07:52 PM
  4. مرض مزمن
    بواسطة اغراء القصيم في المنتدى المنتدى الطبي - دواء مرض علاج تداوي وصفات
    المشاركات: 0
    آخر رد: 16/04/2009, 11:41 PM
  5. انا فيني الم مزمن تعدى كل حد وحد؟؟قصيده
    بواسطة قمبع قيه في المنتدى منتديات شعرية قصيدة و قصائد و ابيات
    المشاركات: 5
    آخر رد: 14/04/2009, 07:51 AM

صلاحيات المواضيع والردود

  • لا يمكن إضافة مواضيع جديدة
  • لا يمكن الرد على المواضيع
  • لا يمكن إرفاق ملفات
  • لا يمكن تعديل مشاركاتك
  •  

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.