like facebook


views : 10720 | replycount : 11
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 12
  1. #1
    ملكة المغرب
    ملكة المغرب غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    المغرب طبعا الحر الفخور بنفسه
    العمر
    25
    الردود
    2,378
    مسمن مغربي






    يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكل في المغرب فهو يصنف مع العجنات يمكن ان يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.
    فانا اخترت ان اقدملكم الطريقة الكلاسيكية السهلة.

    المقادير
    1 كيلو طحين يمكنك ان تمزجي بين الطحين و السميد الرقيق ولكن يجب ان يكون الدقيق اكتر من السميد.

    ملح حسب الرغبة

    زيت وزبدة للدهن

    ماء لخلط العجين

    الطريقة

    في اناء نضع الدقيق والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب.





    ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة وبعدين ندلك العجين جيدا




    نقطع العجين كويرات صغيرة بحجم كرة التنس ابتسااامة بعدما يخلص العجين نحط الكل الكويرات في صحن كبير مدهون بالزيت حتى ما يلصق العجين.



    ناخداول كرة ونبسطها بازيت والزبدة المذوبة



    وناتي بالجانب العلوي الى الوسط كما في الصورة



    وناتي بالجانب السفلي الى الاعلى كما في الصورة



    وناتي بالجانب الايسر الى الوسط مع الدهن



    والعكس
    حتى نتحصل على مربع


    وناتي بمقلاة او طاجين ونتركه يسخن وندهنه و
    ونضغط على المربع اي نرققه ثم نضعه على المقلاة



    ونقلبه
    وهذا المعارك او المسمن في الاخير








  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    العمر
    22
    الردود
    574
    يمممممممم
    دائما مبدعة
    يسلموووووووو

  3. #3
    بنت أكادير غير متواجد حالياً عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الردود
    5
    تسلم يادك اختى على هاذ المسمن كايشهى

  4. #4
    ملكة المغرب
    ملكة المغرب غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    المغرب طبعا الحر الفخور بنفسه
    العمر
    25
    الردود
    2,378
    شكراا للمرور

  5. #5
    برهان111 غير متواجد حالياً عضو مجتهد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الردود
    18
    بسم الله الرحمن الرحيم مساء الخير الى الجميع الخوان الحلوين ودي اعرف طريقة لعصيدة المغربية
    التعديل الأخير تم بواسطة برهان111 ; 02/10/2009 الساعة 01:40 AM

  6. #6
    برهان111 غير متواجد حالياً عضو مجتهد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الردود
    18
    بسم الله الرحمن الرحيم مساء الخير الى الجميع الخوان الحلوين ودي اعرف طريقة لعصيدة المغربية

  7. #7
    برهان111 غير متواجد حالياً عضو مجتهد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الردود
    18
    فينكم ليش مارد علي احد

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    دار السلام
    الردود
    426
    شهيتيني فالمسمن وما تنسيش بغرير

    ميرسي عالطرح المتالق ديما ديما

  9. #9
    برهان111 غير متواجد حالياً عضو مجتهد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الردود
    18
    اللهم صل على محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

  10. #10
    صعوط المجانين
    صعوط المجانين غير متواجد حالياً مشرف سابق
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    65,657

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

من قرأ الموضوع: 0

قائمة الاعضاء تم تعطيلها بواسطة الادارة.

كلمات الموضوع الدليلية

عرض صفحة الكلمات الدليلية

بنات السعودية
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.