مشاهدة : 11384
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 12

مسمن المغربي

بنات مغربيات خاص بالنساء المغربيات لكل سيدة مغربية و بنت من المغرب تعارف تبادل خبرات تواصل افكار نقاش للمغربية على وجه الخصوص للمغربييات بشكل عام مسمن المغربي مسمن مغربي مسمن المغربي يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكل في المغرب فهو يصنف مع العجنات يمكن ان يعد بطرق مختلفة على ...
  1. #1
    ملكة المغرب
    ملكة المغرب غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    المغرب طبعا الحر الفخور بنفسه
    العمر
    26
    الردود
    2,378

    مسمن مغربي

    مسمن المغربي




    يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكل في المغرب فهو يصنف مع العجنات يمكن ان يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.
    فانا اخترت ان اقدملكم الطريقة الكلاسيكية السهلة.


    المقادير
    1 كيلو طحين يمكنك ان تمزجي بين الطحين و السميد الرقيق ولكن يجب ان يكون الدقيق اكتر من السميد.

    ملح حسب الرغبة

    زيت وزبدة للدهن

    ماء لخلط العجين

    الطريقة

    في اناء نضع الدقيق والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب.





    ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة وبعدين ندلك العجين جيدا




    نقطع العجين كويرات صغيرة بحجم كرة التنس ابتسااامة بعدما يخلص العجين نحط الكل الكويرات في صحن كبير مدهون بالزيت حتى ما يلصق العجين.



    ناخداول كرة ونبسطها بازيت والزبدة المذوبة



    وناتي بالجانب العلوي الى الوسط كما في الصورة



    وناتي بالجانب السفلي الى الاعلى كما في الصورة



    وناتي بالجانب الايسر الى الوسط مع الدهن



    والعكس
    حتى نتحصل على مربع


    وناتي بمقلاة او طاجين ونتركه يسخن وندهنه و
    ونضغط على المربع اي نرققه ثم نضعه على المقلاة



    ونقلبه
    وهذا المعارك او المسمن في الاخير




  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    العمر
    23
    الردود
    574
    يمممممممم
    دائما مبدعة
    يسلموووووووو

  3. #3
    بنت أكادير غير متواجد حالياً عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الردود
    5
    تسلم يادك اختى على هاذ المسمن كايشهى

  4. #4
    ملكة المغرب
    ملكة المغرب غير متواجد حالياً مشرفة سابقه
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    المغرب طبعا الحر الفخور بنفسه
    العمر
    26
    الردود
    2,378
    شكراا للمرور

  5. #5
    برهان111 غير متواجد حالياً عضو مجتهد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الردود
    18
    بسم الله الرحمن الرحيم مساء الخير الى الجميع الخوان الحلوين ودي اعرف طريقة لعصيدة المغربية
    التعديل الأخير تم بواسطة برهان111 ; 02/10/2009 الساعة 02:40 AM

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.