like facebook


views : 971 | replycount : 3
النتائج 1 الى 4 من 4
  1. #1
    سالي الحلوة غير متواجد حاليا عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    84
    مشروبات .... مثلجة .... وساخنة



    عصير الطبقات
    المقادير:
    كيس فراولة مثلجة - كيس منجا مثلجة - كيس جوافة مثلجة - 4حبات كيوي - سكر حسب الرغبة وماء وثلج
    الطريقة :
    نضع نص كمية المنجا في الخلاط ويضاف لها سكر وقليل من الماء لانه يجب ان يكون العصير ثقيل ويخلط جيدا
    ثم يصب في الاكواب لانه اثقل شيء
    ثم نبدا بالجوافة وتخلط في الخلاط بعد اضافة الماء والسكر ويراعى ان يكون ثقيل هو ايضاص ثم يصب بعد ذلك الفرولة وبنفس الطريقة ... اخر شيء الكيوي لانه خفيف يخلط باضافة السكر والثلج وقليل من الماء ثم يصب

    اقتراح للتقديم: نضع في صحن قليل من العسل وصحن اخر فيه جلي ملون ثلاث الوان احمر واخضر واصفر
    تغطس فوهة الكاس من اعلى في العسل ثم في الجلي الملون ثم يبدا صب العصير طبقات



    فخفاخينا

    المقادير :
    فراولة وموز ومنجا وتفاح تقطع وتوضع في الكوب ثم يصب فوقها عصير منجا ثم عصير فراولة
    ثم يوضع على سطحه كورة ايس كريم فانيليا او فراولة ويقدم



    عصير الجوافة
    المقادير :
    مقدرا من الجوافة المثلجة - سكر حسب الرغبة - ماء - توت او فيمتو
    الطريقة
    يخلط الجوافة في الخلاط بعد اضافة السكر والماء ثم نضع في الكاس مقدار نص غطاء من الفيمتو او التوت ثم يصب العصير فورا فيعطي تمازج راائع



    عصير البرتقال بالفراولة
    المقادير
    3ك عصير برتقال - 6حبات فراولة او 2م ك مربى فراولة - 1فنجان شاي حليب سايل بارد- 2تفاح اخضر مقشر ومقطع معكبات (في حال استخدمت مربى لاتضيفي سكر واذا استخدمت قطع فراولة طازجة او مفرزنة ضعي سكر حسب الرغبة - 1/2ك ماء بارد
    توضع كل المقادير بالخلاط وتخلط جيدا ثم تصب في اكواب وتقدم ( هذا العصير لايصفى بل يصب كما هو )

    هوت شوكليت المقادير:
    6م ك كاكاو + 5م ك سكر + 1/2ك ماء ساخن تخلط مع بعض وتوضع على النار وتحرك باستمرار حتى تصبح كثيفة
    في براد نضع 5ك حليب سايل ونتركه على النار حتى يسخن ثم يضاف له خليط الكاكاو وقليل من الفانيليا ويقلب حتى يسخن مرة اخرى ولكن بدون ان يغلي ..... يصب في الاكواب ويزين بكريمة مخفوقة



    قهوة اللوز
    المقادير:
    4ك حليب سايل - 5م ك سكر- 4م ك رز مطحون+ 1م ك نشا - رشة هيل - 1ك لوز بجلي مسلوق ومدقوق
    الطريقة
    نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشا ويحرك باستمرار حتى يصبح ثقيل شوية ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز



    كابوتشينو 1/2
    علبة حليب نستلة مركز- 4اكواب ماء مغلي - علبة قشطة - 1/2م ص كاكاو -1/2 م ص نسكافي
    توضع في الخلاط وتخفق جيدا حتى تتكون رغوة كثيفة ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي
    وهنا عملته على شكل قلب (تغيير)



    قهوة تركية ا
    لمقادير
    لكل فنجان قهوة 1م ص بن غامق مع الهيل و2م ص سكر توضع كل المقادير معا وتقلب بالملعقة باستمرار
    حتى تبدا بالغليان ثم ترفع وتصب في الفناجين الخاصة بالقهوة وراعي ان تحافظي على الوجة
    ولافضل طريقة اغرفي الوجة في الفناجين باحتراس ثم صبي القهوة وبهذا ستحصلي على وجة القهوة في كل فنجان


    نسكافي خياال
    المقادير
    لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي و2م ص سكر تخلط في نفس الكوب مع 2م ص ماء ساخن وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
    نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة حتى تمتزج




    " عصائر "

    كوكتيل الخوخ مع البرتقال

    المقادير:
    ‏5:6‏ ثمرات خوخ ناضجة
    ‏1‏ كوب عصير برتقال
    عصير ليمون
    سكر للتحلية

    الطريقة:
    ‏* يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح
    ‏* يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة‏.‏
    ‏* يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج او الليمون‏.‏


    عصير الكيوي بالاناناس للرجيم

    المقادير:
    كيوي عدد 2
    عصير اناناس ( جاهز بدون سكر )
    عصير ليمونه

    الطريقة:
    يوضع عصير الاناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها الى حلقات وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم يوضع عصير الليمونه على العصير السابق ..
    هذا العصير لذيذ كما انه ينفع للريجيم حيث ذكره احد اخصائي التغذية لان هذا العصير يقوم بعملية الحرق الغذائي



    كوكتيل مزدوج

    المقادير:
    الافوكادو : حبتين من الافوكادومقشرة ومنزوعه النوى + 2م سكر +كوب ونص حليب

    الفراوله :2ك فراوله + 1 مانجو مقشر + موزه

    الزينه :عسل + قشطه + شرائح فواكه

    الطريقة:
    توضع مقادير الافوكادو في الخلاط وتخلط ثم توضع جانباثم تخلط مقادير الفراوله , يصب الافوكادو برفق في جانب الكاس ويصب الفراوله في الجانب الثاني من الكاس يصير مزيج رائع من الالوان واخيرايزين الكاس بالفواكه والعسل والقشطه

    كوكتيل الشمام والاناناس والبرتقال

    المقادير:
    لب 4/1 حبة من الشمام
    2 كوب عصير برتقال
    2/1 كوب من مكعبات الشمام الصغيرة
    4/1 كوب من مكعبات الاناناس


    الطريقة:
    1- يقشر الشمام ويوخذ ربع حبة منه بعد استخراج اللب بواسطة ملعقة.
    2- يوضع لب الشمام في ماكنة الطحن ويخفق حتى يتحول الى معجون.
    3- يضاف اليه كوبان من عصير البرتقال ويخط جيدا.
    4- يترك الكوكتيل في الثلاجة الى حين وقت التقديم.
    5- تضاف قطع من الشمام في كل كوب.


    كوكتيل بالتانج

    المقادير:
    -حبتين موز
    -تفاحة حمراء (يجب ان تكون حمراء )
    3ملاعق تانج فراولة
    فانيليا
    -مكعبات ثلج
    سكر حسب الرغبه
    4 كاسات ماء
    3ملاعق كبيرة حليب بودره


    الطريقة:
    تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة
    5دقائق ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة

    عصير الليمون والنعناع بالقشطة

    المقادير:
    ثلاث حبات ليمون
    ثلاث ورقات نعناع اخضر
    سكر حسب الرغبه
    ملعقتين من الدريم ويب البودر
    ثلاث ملاعق قشطه


    الطريقة:
    تخلط جميع المقادير وتصب في كاس مزين بشريحة ليمون
    زيني الشفاط بااوراق النعناع الاخضر وذلك بلف خيط اخضر حولها لتثبت او افرمي ورقة نعناع وزيني وجه العصير بها


    عصير الموز والجوافة بالحليب

    المقادير:
    الموز
    الجوافه
    الحليب
    سكر
    ثلج مجروش

    الطريقة:

    طريقة التحضير
    يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما وتخلط مع الحليب وقليل من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم مثلجة


    عصير الكيوي والمانجو الطازج بالكريم والعسل

    المقادير:
    حبتان كيوي
    نصف حبة مانجو
    ربع كوب حليب
    ملعقتان كريم قشطة
    ملعقة عسل واحدة


    الطريقة:
    يقشر الكيوي والمانجو وتقطع وتوضع في الخلاط يضاف الكريم والعسل والحليب ويضرب جيدا بالخلاط وتسكب في اكواب التقديم وتقدم باردة ......



    عصير التفاح و الفراولة

    المقادير:
    1_ تفاحة واحدة
    2_4 ملاعق تانج فراولة
    3_سكر حسب الرغبة
    4_ماء


    الطريقة:
    تقشر التفاحة و تقطع وتوضع في الخلاط مع باقي المقادير ثم تصب في الكووس وتقدم بعد تزين طرف الكاس بحبة من الفراولة او حلقة تفاح .
    وبالهناء و العافية


    كوكتيل الكيوي

    المقادير:
    4 حبات كيوي
    - كوب من الحليب
    - ملعقتان من الايس كريم
    - عصير ليمونة
    - ملعقتان كبيرتان من العسل
    - مكسرات .

    الطريقة:
    تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط .
    يضاف الحليب والايس كريم وعصير الليمون ويجفف المزيج ثم يسكب في اكواب التقديم .





  2. #2
    spring rose
    spring rose غير متواجد حاليا عضو مجتهد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    35
    شكرا كتييير
    بس بشك انك بتحبي كتير الاشربة والطعام كمان اخر مواضيعك عن الاكل والشرب شكله رمضان ماثر فيكي كتير
    ديري بالك حبيبتي

  3. #3
    الفجرالبعيد9 غير متواجد حاليا امير المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الردود
    1,820

  4. #4
    سالي الحلوة غير متواجد حاليا عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    84


Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.