حلى يجنن بالنسبة لي احبه..



مشهور بالحجاز ربما يعرفه البعض منكم..
االمقادير
2كاس ماء
1كاس سكر
3كاس حليب بورده..يمكنكم الزياده لتتماسك اكتر حسب الرغبه
شوية هيل مطحون ناعم
الطريقة
نضع الماء والسكر في قدر على النار لحد مايذوب السكر ويثقل الماء مثل الشيرة ثم نطفي النار عليه ونحط الحليب والهيل..ونقلب الخليط حتى تندمج تماما..نجيب صينية مدهونة بالزيت ونحط عليها الخليط ونرتبه ونحطه بالثلاجة لين تبرد وتقدم مع القهوة
اقول لاتنسو تدعو لي طيبال لبنيه حلى قهوه حجازي