المقادير:


كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
4ملاعق حليب بودرة
3ملاعق سكر فنجان قهوة زيت
3 اكواب دقيق الحشو حسب الرغبة
للوجه حليب سائل وسمسم اوحبة سودا
ملاحظة: ممتازة ايضا للبيتزا


الطريقة:

نضع الماء والخميرة والسكر والزيت والحليب في وعاء ويخلط ويترك للتخمير لمدة ربع ساعة0ثم نظيف الدقيق ويعجن جيدا ويترك الى ان يتضاعف حجمها تقريبا نصف ساعة
ثم تقسم العجينة الى اقسام وتحشى بالجبن والسبانخ واللحمة وتدهن بقليل من الحليب السائل ويرش فوقه بسمسم اوحبة سودا وتوضع بالفرن حتى تحمر